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16 recettes de salades estivales pour supporter la canicule

Canicule ©ChameleonsEye shutterstock

Canicule ©ChameleonsEye shutterstock

On nous annonce des températures extrêmes la semaine prochaine (40°C à Bordeaux par exemple). Inimaginable d’allumer le four. Je vous propose donc 16 recettes de salades d’été qui j’espère vous régaleront pendant ces jours de forte chaleur.

1 – Coleslaw à la grenade (clic pour la recette)

Coleslaw à la grenade

Coleslaw à la grenade

2 – Salade de papaye verte et carottes aux crevettes séchées (clic pour la recette)

Salade de papaye verte et carottes aux crevettes - Som Tum Thai

Salade de papaye verte et carottes aux crevettes – Som Tum Thai

3 – Salade de quinoa, pastèque, nectarine et basilic (clic pour la recette)

Salade de quinoa, pastèque, nectarine et basilic

Salade de quinoa, pastèque, nectarine et basilic

4 – Salade façon panzanella (clic pour la recette)

Salade façon Panzanella

Salade façon Panzanella

5 – Salade Shirazi (tomates, concombre, grenade, menthe) – (clic pour la recette)

Salade shirazi

Salade shirazi

6 – Salade de quinoa, grenade et pomme Granny (clic pour la recette)

Salade de quinoa pommes granny et grenade

Salade de quinoa pommes granny et grenade

7 – Salade fraicheur au melon, à la mozzarella et à l’avocat (clic pour la recette)

Salade fraicheur au melon, avocat, tomates et mozzarella

Salade fraicheur au melon, avocat, tomates et mozzarella

8 – Salade de betteraves rouges aux framboises du jardin et au fromage frais (clic pour la recette)

Salade de betteraves rouges, fromage frais et framboises du jardin

Salade de betteraves rouges, fromage frais et framboises du jardin

9 – Salade de quinoa, feta et grenade (clic pour la recette)

Salade de quinoa, grenade et pousses d'épinards

Salade de quinoa, grenade et pousses d’épinards

10 – Taboulé libanais (clic pour la recette)

Taboulé libanais ©NatalieVasilyeva shutterstock

Taboulé libanais ©NatalieVasilyeva shutterstock

11 – Poivrons grillés à l’ail, cumin et thym (clic pour la recette)

Poivrons grillés à l'ail, cumin et thym

Poivrons grillés à l’ail, cumin et thym

12 – Salade Mechouia (clic pour la recette)

Salade Mechouia

Salade Mechouia

13 – Salade de pastèque, féta et olives noires (clic pour la recette)

Salade de pastèque, féta et olives noires

Salade de pastèque, féta et olives noires

14 – Salade de courgettes, Feta, tomates confites et olives noires (clic pour la recette)

Salade de courgettes, Feta, tomates confites et olives noires

Salade de courgettes, Feta, tomates confites et olives noires

15 – Salade de lentilles à l’orientale (clic pour la recette)

Salade de lentilles à l'orientale

Salade de lentilles à l’orientale

16 – Salade Fattouch (clic) pour la recette.

Salade Fattouch

Salade Fattouch

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Bon appétit !