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Anne Lataillade
auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles |
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.
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Jaune d’oeuf (c) ponce_photography CC0 Pixabay
Certaine recettes ne nécessitent que des jaunes d’oeufs. Ou alors plus de jaunes que de blancs ! Mais oui, pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué 😉 En fait le jaune d’oeufs sert à émulsionner et à lier les préparations.
En cliquant ci-dessous découvrez toutes mes recettes utilisant des jaunes d’oeufs.
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