Millefeuille de betterave au fromage de chèvre et à la ciboulette

Bon, alors ta recette là c’est délicieux !! Pas seulement beau à en tomber de sa chaise : Délicieux !Et pis ça permet d’utiliser une betterave, la betterave c’est top, la betterave c’est presque aussi bon que ton Blog est bien foutu, c’est dire !Et tout connement avec une salade d’endives… non, une betterave c’est bon !Bleck

quel régal ! léger en plus ! ça me fait très envie !

J’ai essayé en version miniature dans des cuillères à l’apéro. C’était très bon. Merci pour la recette.

J’ai essayé en petites bouchées (3 par personnes comme entrée avec une petite salade), un peu trop d’ail peut-être …

A la lecture de ton article,et manquant d’imagination et de temps ce soir,j’ai servi ta recette à Monsieur.J’ai dû en refaire!!!!Il m’a demandé pourquoi je n’y avais jamais pensé avant.Conclusion:j’ai dit c’est grâce à Anne.Qui est Anne?Tu ne connais pas mais personne ne t’empêche d’aller te promener sur son blog.Tu as donc un nouvel admirateur!Merci et bises.

Je cherchais une recette pour cuisiner mes betteraves et du fromage de chèvre et j’ai trouvé!
Très facile à faire! et très bon. Mon ami a été ravi de cette recette aussi.
Faite sans la vinaigrette et sans les noisettes mais bon quand même !
Merci Anne!

Après la théorie, la pratique. C’était divinement savoureux, je garde cette recette et je la referai bien vite . Merci pour l’idée . J’ai tout suivi à la lettre , même la petite vinaigrette qui accompagne délicieusement le mille feuille de betterave .

c’est très « jouli », j’aurais fait les tranches de betterave plus fines moi même en personne !!!

Oui, j’ai déjà embobiné lépou qui dé-te-ste la betterave avec un marbré Wharol mais ta recette est plus simple à réaliser. Et surtout, ça fait un bel effet esthétiquement parlant. J’utiliserai bien le Madame Loïck qui existe en fromage de chèvre, miam.

@ Mme Cotte : j’ai bien aimé comme ça. Plus fine why not, ce serait plus joli à l’oeil peut être, en faisant vraiment millefeuille ;)@ Romarin : du Mme Loick, forcément :))

Hum ! Une p’tite poëlée de seitan après çà ! ;o)

@ Gwen : mouhaha 😉 beurk 😉

A croire que je vive dans une grotte mais j’ignorais tout du terme de « marbré de warhol », bonjour la loose :-(Merci d’avoir éclairé ma lanterne, en tout cas, il me fait bien envie ton mille feuille !Bonne journée 🙂

Pour ma part j’aime beaucoup la betterave ainsi que mon fils et votre recette me séduit particulièrement. On dit que le visuel aide à apprécier. Pari réussi à mon avis !

Je n’ai pas de soucis avec les betteraves et encore moins avec ta petite recette

Sympa dis donc, parfait pr les gosses qui n’aiment pas trop la betterave. Ca fait tres « topchef cuisinant pr les enfants un plat qu’ils n’aiment pas » !Je tenterai le wikend prochain, voyons voir si les gosses me mettent la lame colorée ou pas…

@ Gourmandises chroniques : mdr 🙂 si si avec plein de variantes différentes :)@ Grain de raisin ; merci@ Philo : veinarde :)@ Moushette : mdr, mes enfants ont goûté, mais ils n’ont pas sauté de joie 😉 Je les aurais un jour, je les aurais 🙂

On peut le faire avec autre chose que de la betterave? Concombre?La blague, c’est que ce midi, à la cantoche, il y a betterave!

Je crois que je n’ai jamais mangé de betteraves étant gamine (ma mère a du être traumatisée à ma place). Par contre, mon chéri a redécouvert ça il n’y a pas longtemps, résultat, il en prépare très souvent. Moi j’adore !

@ La ciboulette : oui avec du concombre c’est une super idée :)@ Shalima : mdr. Mes enfants font quand même un peu la tronche.

mdr Bleck 🙂 Merci

j’ai essayé plusieurs fois et préparées de façons différentes je n’arrivait pas à aimer les betteraves… sauf celles que j’ai préparées CRUES (achetées directement à la ferme) et là j’adore, rappée avec de la mâche ou alors en tranches fines avec un filet de citron, comme quoi faut jamais renoncer avec les légumes !

Hum voila qui est tentant, vitaminé et joli …comme ton blog en fait 🙂

@ Luna part : Je n’ai encore jamais goûté des betteraves crues mais cela fait plusieurs fois que je lis qque chose là dessus. Oui, tu as raison, il ne faut pas renoncer. J’essaierai 🙂 merci@ Mamancaline : merci beaucoup 🙂

@ Maman – Copieuse !Bleck

Et bien je pense que ça va plaire ici ! Prévu au programme de cette semaine.

Et bien, je pense que ça va plaire ici !Prévu au programme de cette semaine.

Qu’est ce que c’est beau ce mélange de couleur !

Mon amoureux adore se faire une salade de betteraves avec des oignons !Après je ne l’embrasse plus pendant 1 semaine ^^Perso, je l’utilise en verrine : un fond de betteraves en petits morceaux et au dessus crevettes roses-aneth ciselée-crème fraîche et jus de citron… miaaaam :)(en plus c’est joli parce que ça devient rose en mangeant le tout)

Bonsoir,j’aime beaucoup la simplicité et la fraicheur de cette entrée! une excellente maniére de manger des betteraves que j’adore!bonne soirée,Mélanie

ça a l’air très bon et très frais.(je trouve que c’est encore meilleur avec des betteraves crues, tranchées très très fin)

@ Bleck : mdr@ Cécile : merci@ Isabelle : merci aussi@ Stéphanie : mdr ; c’est tentant ce que tu proposes :)@ Mélanie : merci @ Odile : merci aussi@ Cat : merci encore 🙂

Eh bien moi, j’aime beaucoup la betterave, crue ou cuite!Mais ta recette la met drôlement en valeur, ça doit être extra!!56oceane

J’ai déjà goûté celà avec une de mes recettes « Demarle », et passé le stade du « euh, c’est de la betterave??!! :o( )… tout le monde s’est régalé!!! Par contre je fais des tranches très fines pour effecer le côté « terre » parfois trop franc de la betterave!!! Bravo très printannier tout çà!!!

Pour enlever le goût de terre de la betterave la faire tremper une fois coupée dans de l’eau vinaigrée. Cette recette est très appétissante. Je n’ai jamais gouté de betterave crue cela me tente mais où en trouver ?

Humm betterave, chèvre, ciboulette, tout est bon pour moi !Très bien présenté de plus, alors bravo, et très bonne soirée

Les photos sont vraiment super ! Moi qui ne suis pas « betterave », ça donne vraiment envie…

ça semble frais et pleins de saveurs!ça me plait beaucoup!

Pour te donner une idée de la verrine : http://comme-lecoline.blogspot.com/2009/01/sylvestre.html

@ 56 OCeane : merci@ Flexipaninie : oui, en tranches fines, je n’y ai pas pensé@ Myosotis : j’en vois sur le marché :)@ Patrice : merci@ SOupes & potages : merci@ Kiwi : merci aussi@ Stéphanie : je suis allée voir, superbe 🙂

Je n’aime pas les betteraves, mais c’est une vraie réussite 🙂

Merci Papillon MyosotisMerci Cécile 🙂 je suis ravie que cela t’ait plu

Bonsoir Cela peut aussi dépendre de la puissance de son ail 🙂

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La betterave est un légume fabuleux ! Cet été au Cap Ferret le Sorbet d’Amour a proposé un sorbet betterave qui fut un échec cuisant alors que le produit était fantastique (les gens n’osaient pas…) et il l’a retiré de sa carte 🙁

Cette recette m’inspire par sa fraîcheur ! Vais tenter cela, merci !

J’ai encore une bonne réserve de betteraves cuites au congélo, ce petit millefeuille sera donc au menu cette semaine. Merci Anne… une fois de plus!

 Merci pour ce si gentil commentaire 🙂 Enjoy

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