Poulet rôti aux pommes de terre et chorizo

Avec ce genre de recette , je trouve qu’il est très frustrant de constater qu’il n’y a rien à dire , rien à écrire,
rien de rien !!! Cette recette simplissime est un pur régal , je la pratique depuis longtemps sans jamais m’en fatiguer , et nous la trouvons toujours aussi succulente , oh , bien sûr avec quelques fois avec une
variante : chorizo ou pas ? avec les grenailles des tomates cerise de Sicile poussant au pied du Vésuve ,
elles amènent de l’humidité et leur goût si particulier, un « vrai goût » de tomate . J’ai d’ailleurs réussi à
trouver de la graine pour mon jardin . Dans l’attente du plaisir de vous lire …à nouveau …

Absolument succulent et d’une simplicité totale! Le chorizo pimenté et sale, le citron harmonisé. Nous avons ajouté des oignons grelots qui se sont imprégnés de la sauce. Un délice de l’avis de tous. Merci beaucoup!!!!

Bonjour Anne

Contente que tu sois de retour et contente que tu en ai profité.
C’est LE Plat , par excellence qui remporte toujours du succés.
C’est le plat du dimanche, chez nous!
Et personne ne s’en lasse! bises

Excellente recette goûteuse , je l’ai faite deux dimanches de suite …Tout le monde s’est régalé.
Merci pour toutes ces recettes, simples et gourmandes…

Grâce à vous Anne un déjeuner impromptu n’est pas un problème, il suffit d’aller sur votre blog pour y trouver une recette simple, goûteuse et de saison. C’était le cas aujourd’hui avec ce poulet aux pommes de terre et chorizo, nous nous sommes tous régalés. Et en dessert une tarte aux quetsches de Mercotte !

Quand Monsieur (un Espagnol pur jus) te dit « ça me rappelle mon enfance », tu fais la danse de la victoire autour de la table de la cuisine 🙂 Merci pour toutes ces recettes succulentes !!

Merci Anne j’adore ce genre de recette délicieuse et à la fois tellement facile à préparer!

La semaine dernière je découvrais votre blog et enregistrais près des 40 recettes qui me faisaient envie.. et ce soir c’était le premier premier test (choisi par mon conjoint qui a râlé toute la semaine que je passe autant de temps sur votre blog haha). Et comment dire ! Je ne pensais pas qu’il était possible d’avoir un poulet si moelleux avec une peau si croustillante dans un four traditionnel ! Merci pour cette recette, et vivement qu’on teste les … 39 autres !!

Très très bonne recette et facile à faire, merci Anne ! Ça change et c’est trop bon.

Un délice ! Lorsque je cherche une valeur sûre je viens toujours jeter un oeil ici et une fois de plus nous n’avons pas été déçus !

Merci pour toutes vos bonnes idées !
Est-il possible de remplacer le poulet par des blancs uniquement ?

Bonjour Anne,
À quel moment met-on l’huile d’olive ?

Tonton Yves a raison que peut on écrire après ce genre de recette à part : Fabuleux et merci !
j’ai du monde dimanche et voilà mon menu est trouvé !
tu es rentrée Anne ?

Terriblement appétissant ce poulet !

je prends
merci Anne
bon retour et encore merci pour tes partages photos et impressions pendant ton séjour à l’autre bout de la terre

je le fais aussi mais sans chorizo, que c’est bonnnnnnnnnnnnnnn !

biz

manue 🙂

Quel régal ce genre de recette! Bon, on est plus que deux à la maison, donc à faire avec un joli coquelet acheté ce matin au marché..sans olives..avec tomates cerises peut être…Merci , merci, tes recettes sont une mine d’inspiration pour les cuisinières en manque d’idées et de motivation..comme moi en ce moment

Bah c’est vrai qu’entre cette recette et du quinoa…. hein ! le choix est vite fait (enfin pour moi).
Simple et efficace : l’essentiel quoi.
Merci et bon week-end.

Je cuisinerai ma pintade de la même manière demain. Un grand merci

je vais vite la tester bisous

la famille va se régaler ce weekend

Bonsoir anne, je connaissais pas mais je vais tester çà avec ma chére et tendre dés le we prochain.
Par contre, je suis p-e un peu pointilleux, mais tu dis le poulet à four froid à 200°, et parés tu dis remettre avec la garniture toujours à 190 ??? voilà juste un détail lol.
merci pour la recette

Bonjour. Merci beaucoup pour cette recette que je compte justement tester ce midi. Mais d’un seul coup, le doute me prend. J’ai pris deux poulets car nous serons 9, est-ce que je dois doubler les temps de cuisson ? Merci beaucoup pour cette recette.

Bonjour Anne. J’ai une question sur cette recette mais d’abord, merci pour votre excellent blog qui est une mine inépuisable de solutions et d’idées délicieuses. Je vais aussi faire l’acquisition de votre livre – peut-être plus par amitié pour vous que par réelle nécessité. (A ce propos, je suis triste que de voir tant de personnes, qui manifestement prennent le temps de faire de la cuisine, de trouver de bons produits, locaux si possible, commandent un livre sur Am… Quand on connaît le mode de fonctionnement de la société en question, ça ne me semble pas aller dans le même sens que tout ce bon « faisage » que vous partagez.) Ceci dit, serait-ce une bonne idée d’utiliser du citron confit (comme ds la recette de filet mignon (extra)) au lieu de citron normal ?

Désolée de vous avoir agacée. Je n’avais aucune intention de vous demander de vous justifier. Je ne connaissais même pas l’existence du lien dont vous parlez, c’est en lisant les commentaires que m’est venue cette réflexion. Pour une fois que j’ai eu envie de communiquer un avis, on ne m’y reprendra pas.
Merci pour votre blog.

Ha ! I think I have just found my Christmas dinner……your chicken recipes are very interesting with spices from all over the world. I like the look of chicken massalé from La reunion which seems very like an anglo-indian masala . I will report back one cooked !