Oignons (c) jill111 CC0 Pixabat
Les oignons peuvent être blancs, rouges, rosés, jaunes … Ils sont l’un des ingrédients indispensables de ma cuisine, j’en utilise tout le temps. Aromate universel (il est utilisé partout dans le monde), il apporte de la saveur aux plats. Utilisez-le cru ou cuit, employez différentes variétés suivant les recettes et régalez-vous. Ah si, une chose, choisissez-le d’origine française. Rien ne m’agace plus que de voir des oignons arriver de Nouvelle Zélande, du Chili ou de Hollande.
Découvrez ci-dessous toutes mes recettes avec des oignons.
