Cake macédoine et thon
Cake au thon et à la macédoine
Ce cake, qui ressemble davantage à un flan est délicieux l’été avec une simple salade verte. C’est rapide, rafraîchissant, que demander de plus ?
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 boite de 280 gr de thon égoutté
- 400 gr de macédoine
- 90 gr de gruyère râpé
- sel, poivre
- ciboulette ou persil
Préchauffez votre four à 180°C.
Battez vos oeufs en omelette. Ajoutez tous les ingrédients. Mélangez.
Versez dans un moule à cake.
Enfournez à four chaud pour environ 40 minutes de cuisson.
Comme je le disais plus haut, vous pouvez accompagner ce cake d’une salade de tomates, d’œufs durs ou encore le couper en cubes et le grinoter à l’apéritif.
Astuce : Attention au démoulage. J’utilise un moule souple donc je n’ai pas de problèmes mais dans un moule classique, je pense qu’il faut bien beurrer et fariner. Se mange froid.
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Coucou Anne, testé et approuvé … c’est absolument TROP BON, TROP BON, TROP BON !!! Je ne m’attendais pas à une terrine aussi délicieuse, c’est excellent ! Je l’ai servi avec une petite sauce au yaourt, piment doux, moutarde, sel poivre et ciboulette fraiche, un délice ! Merci anne !
Avec plaisir Céline. C’est vrai que ce cake est délicieux
trop trop bon! Je l’ai aussi fait en remplaçant le thon par du jambon , servi avec un coulis de tomates….
Merci pour cette recette vite faite
Merci Nadette !
merci pour cette recette extra qui a fait un tabac dans mon entourage
encore bravo pour votre site que j’adore.
Gaëlle
Merci Gaelle !)
bonjour,j’ai fais cette recette dans un moule à cake en verre, je l’ai uniquement bien beurré; le résultat était satisfaisant(il n’était pas coulant) bien le laisser refroidir et le mettre au frigo.Nous nous sommes régaler avec une mayonnaise et salade verte(gente mesclun).OLGA
Merci Olga de votre retour d’expérience. A bientôt
pour combien de personnes le cake svp merci
Bonsoir. C'est un cake de taille norale. Comptez une douzaine de tranches. Bonne soirée
une recette basique et sure. Accomodable à toutes les sauces. Le thon peut être remplacé à l'infini…
Pour ce soir il sera remplacé par un beau talon de jambon blanc, ça sent bon ds la cuisine.
A mon retour de réunion le repas sera vite prêt avec une salade..