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Recettes d’Ossau-Iraty

Recettes

Ossau Iraty (c) Kubigula wikipedia CC BY-SA 4.0

Ossau Iraty (c) Kubigula wikipedia CC BY-SA 4.0

L’Ossau-Iraty est un fromage  au lait entier de brebis. Il est produit dans le sud ouest de la France, dans le Béarn et le Pays Basque. Il se présente sous la forme d’une tomme dont la couleur va du blond orangé au gris suivant son affinage. Il est excellent consommé en plateau (avec de la confiture de cerise noire d’Itxassou, à la mode basque), mais aussi en cuisine.

Découvrez toutes mes recettes avec de l’Ossau-Iraty.




Découvrez toutes mes recettes à base d’Ossau-Iraty

Photo - Anne Lataillade
Anne Lataillade
auteure enthousiaste
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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