Crémant de Bordeaux – Bulles de Lisennes
Nous avons la chance d’avoir en France de nombreux Crémant : Crémant de Bordeaux, Crémant d’Alsace, Crémant de Bourgogne, de Loire, du Jura etc.
Le Crémant est donc un vin effervescent. Je vous dirai pour faire simple que c’est un vin effervescent qui a la couleur du Champagne, qui ressemble à du Champagne mais qui n’est pas du Champagne.
Pourquoi ?
Parce qu’il n’est pas produit dans la région Champagne mais ailleurs. Il est obtenu par méthode traditionnelle (qu’on appelle en Champagne, méthode champenoise) 😀 .
Il s’utilise aussi dans la cuisine et vous découvrirez ci-dessous toutes mes recettes utilisant du Crémant.
