Recettes avec du Cointreau

Cointreau Cuisine

Le Cointreau est une liqueur d’oranges créée à Angers au XIXe siècle. C’est un triple sec, à savoir un spiritueux à base d’écorces d’oranges douces et amères. Sa bouteille iconique a beaucoup contribué à sa notoriété. Il n’est pas seulement apprécié en apéritif ou dans les cocktails.

C’est également un ingrédient culinaire raffiné qui peut apporter une touche d’agrumes et de fraîcheur à vos plats sucrés et salés. A une époque, la marque avait même sorti un Cointreau cuisine en spray mais le produit n’existe plus à ma connaissance. 

Comment utiliser le Cointreau en cuisine ?

Sa saveur d’orange intense, avec des notes d’écorces d’orange, de mandarine et d’épices peut rehausser la saveur de nombreux plats, notamment les desserts, les sauces, les marinades et les cocktails. Utilisez-le également pour parfumer flans, tartes, crèmes brûlées. crêpes et pour déglacer et flamber viandes ou poissons.

A consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé

Découvrez toutes nos recettes avec du Cointreau

Mai Tai, un cocktail tropical aux saveurs exotiques

Gâteau fondant aux cranberries fraîches et aux noix

Cosmopolitan, le cocktail culte de Sex and the City

Margarita : la vraie recette tequila, Cointreau et citron vert

Gâteau à l’ananas et à la noix de coco (sans lait, sans beurre)

Truffes au chocolat blanc sans oeufs sans gluten

The Singapore Sling, le cocktail emblématique du Raffles

Makis de foie gras et son chutney d’agrumes

Crème au beurre, la recette traditionnelle

Crème dessert à la fève Tonka sans oeufs, lait ni gluten

Découvrez tous nos articles sur le Cointreau

Cointreau, une liqueur d’oranges douces et amères

Cointreau Cuisine

Un buffet de tapas : idées, recettes et organisation sans stress

• Accueil
• Recettes
• Cointreau