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Anne Lataillade
auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles |
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.
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Coings (c) Jolette Roodt CCBY20
Fruits du cognassier les coings ne se consomment que cuit car leur goût est trop âpre. Ils conviennent très bien à certains plats salés épicés à qui ils donnent une touche moyen orientale. Je les adore aussi en gelée et pâte de coing, une gourmandise à consommer telle quelle ou pour accompagner un fromage type Comté. Délicieux.
Découvrez ci-dessous toutes mes recettes avec des coings.
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