Bricks au Reblochon et aux noix
Je ne sais pas si je risque un truc genre excommunication mais les bricks frites à l’huile, je n’y arrive pas. Pas de friture à la maison, je ne suis pas équipée, ne sais pas quoi faire de l’huile de cuisson etc. Bref, pour moi, les bricks, c’est au four !
Ingrédients
Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 personnes :
- 80 g de Reblochon
- 2 feuilles de brick
- 6 noix (4 pour les bricks + 2 pour la décoration)
- 25 g de beurre
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
Préparation
Préchauffez le four à 200°C.
Coupez le Reblochon en dés. Concassez grossièrement les noix. Mélangez le tout puis répartissez en 4 parts égales.
Coupez le beurre en petits morceaux, mettez-les dans un ramequin et faites-les fondre au micro-ondes. Ajoutez-lui ensuite le cumin et mélangez.
Fendez les feuilles de brick en 2 de manière à avoir 2 demi cercles. Prenez une demi feuille badigeonnez-la avec le beurre fondu aromatisé au cumin. Disposez une cuillère du mélange Reblochon/noix et pliez en forme de triangle comme indiqué sur l’emballage des feuilles de brick. Déposez sur une plaque de cuisson anti-adhésive.
Enfournez et laissez cuire 10 minutes.
Servez dans de petites assiettes que vous pouvez poudrer avec un peu de cumin et décorez vos bricks de cerneaux de noix.
A consommer à l’apéro ou en entrée.
Enjoy !
Bonsoir,
J’ai essayé cette recette , le problème c’est je ma feuille de brick ne reste pas étanche pendant la cuisson ?
Quelqu’un aurait une idée de ce que ne fait pas correctement !!!!
Merci pour votre retour.
Je pense que vous garnissez peut être trop.
testé et approuvé ce soir !! j’avais déjà fait des bricks au camembert mais l’idée du beurre aromatisé au cumin génial !!
Je suis ravie que cela t’ait plu Véro 🙂