Crumble de tomates à l’anis étoilé et à l’agar agar

désolée d’être mal t’à propos mais je viens de faire la recette du chinois et j’ai enfin pu fermer le bec à ma copine N. qui n’aime rien et qui est cntinuellement au régime. MERCI!!!!!!!

Ai testé la recette originale et ai trouvé le crumble tout simplement dégueulasse. Il a l’aspect du sable mais également la consistance en bouche. Ai vite fait votre variante, bien meilleure à mon sens.

tout plein d’informations intéressantes et qui donne envies d’essayer.Y a plus qu’à trouver de l’agar-agar…Est-ce avec ca aussi que sont fait les pannacota?

Mitsu : Les Pana Cotta se font aussi bien à la gélatine qu’à l’agar agar. Et l’agar agar se trouve en épicerie bio 🙂

C’est super joli à voir …. alors le goût doit battre tous les records!!!!! Je crois bien que je vais me l’acheter ce livre quand je vais être de passage en France!

magnifique! vivement que je reçois le bouquin de clea.

ta verrine est toute mimi, mais moi j’ai horreur de la badiane et de tout ce qui y ressemble…on peut faire sans je suppose!

C’est vraiment delicat d’apparence et ca doit etre delicieux. Une belle entree pour un jour ensoleille d’ete.

Très sympa cette recette!!audrey

Martine : Tu peux bien sur faire sans. Tu peut ou ne pas le mettre ou le remplacer par qque chose que tu aimes bien.

Salut, et bien….va falloir que je m’y mette…agar agar me voila !!! Faut le dire vite ;-)AmitiésClaudeP.S pas de soucis avec mon feed, ct de vieux articles updaté qui sont tous sortis sur blogappétit…hihi

Merci beaucoup Anne !J’ai fini par recevoir le bouquin (j’ai attendu 3 semaines quand même… était-il déjà en rupture ?!!) et j’ai constaté qu’effectivement il y avait une coquille… Tu as été plus rapide que moi, impec’ !

Cléa fait vraiment des émules…

Je ne trouve pas d’agar agar chez Casino et carrefour. Zut ! A la campagne, il faut courir assez loin pour trouver un magasin bio.

J’arrive en fin de course ! Tu es ma première visite blog du jour, je viens de faire un bisou et te dire merci 🙂 Je suis bien contente que ça t’ait plu !

Super cette recette et très originale.

Milie :)) – Tant mieux alors. Je mets le lien vers la recette du chinoishttp://papillesetpupilles.blogspot.com/2006/11/chinois-au-pralin-archi-slurpique.html

Tres appetissant!

Quand est-ce ce que tu ouvres un restaurant ????????? (en bretagne ???) !!!!Allez !!!!!!!Bibis suplliants à genoux

Le problème c’est que le livre de Claire est déjà le premier sur ma liste alors je peux plus le remonter même en voyant ton enthousiasme… je vais quand même pas l’acheter ce soir… pff heureusement il est déjà 22h11 sinon…

Ladyblogue : Mr Papilles trouve déjà que Bordeaux c’est le nord. Lui tout ce qui est au nord de l’Adour, c’est le nord. Ca limite les déplacements 😉

Allez, je me lance bientot, ca a l’air vraiment tres interessant et tres bon.

C’est dingue, j’ai tous les ingrédients (pourtant c’était pas gagné;)Moi aussi je vais pouvoir jouer avec l’agar agar. Ta photo est très jolie…

Très belle réalisation ! J’ai commandé le livre de Cléa et je l’attend avec impatience…

voilà qui m’a l’air tout bon ,bon week end

Ce genre de recette me plait bien, sauf que je n’aime pas l’anis étoilée. Il faut penser à un ingrédients de rechange…

Je crois que je vqis m’y mettre .. j’ai achete le livre cette semaine .. tu me donnes envie …

Hormis l’agar agar (désolée, je fais encore partie de celles qui ont du mal) j’adopte tout le reste…

Originale cette recette, je n’ai jamais utilisé de l’agar-agar, faudrait p’têt que je m’y mette.Le livre aussi me tente bien mais j’en ai tellement qui me font de l’oeil ….en tout cas, je le mets sur ma liste, on sait jamais…si quelqu’un passait pas là..par exemple Mr (lol)

Coucou c’est Marie ! Ton blog est vraiment super ! Je me suis permise d’en faire la pub sur le mien http://miam-miam-marie.blogspot.com/ Bonne journée

J’adore tes questions subsidiaires et je note cette recette pour l’été celà doit être très agréableBises

Bordeaux, le Nord ????Mais il est d’où ton chéri ?? D’afrique du sud ????Bibis dinguo

J’adore, le fondant et le croustillant…j’essairai très vite.

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[…] testé ici, la recette de Clea de crumble de tomates à l’anis étoilé et à l’agar agar. Un délice […]