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Gâteau au chocolat sans oeufs et sans lait

Chocolat Sans lait Sans oeufs

Gâteau au chocolat sans oeufs et sans lait

Gâteau au chocolat sans oeufs et sans lait

Un magnifique gâteau à découvrir chez Grignote et Barbotine. Attention à bien utiliser un chocolat sans allergènes. Voici ce qu’elle en dit : 

Comment un gateau sans oeuf peut-il ressembler à un gateau ? En fait la réaction chimique entre la levure et le vinaigre (oui ! ce gateau contient du vinaigre !) permet d’en obtenir la texture.

Voici la recette de ce dessert.

Ingrédients :

Il vous faut

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger la farine, le cacao, le sucre, la levure et le sel. Ajouter l’eau, l’huile, l’extrait de vanille et le vinaigre. Battre rapidement afin que tous les ingrédients s’amalgament.

Verser dans des petits moules. Enfourner 15 minutes. Quand la pointe d’un couteau sort propre, c’est bon. Laisser refroidir et démouler.

Gâteau au chocolat sans oeufs et sans lait

Gâteau au chocolat sans oeufs et sans lait

Pour un grand moule, compter environ 45 minutes de cuisson. Si on les veut plus coulant, laissez les un peu moins longtemps.

Bon appétit ! 

 

Allez on en discute ?
Les avis

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Les commentaires
  • Anonymous a écrit le 20 juillet 2011

    J'ai fait ce gâteau pour les 1 an de mon fils. J'ai dû rajouter de l'eau car ça me faisait presque une boule compact avec "seulement" 280 mL d'eau. Le résultat: il était très beau mais pas bon!! Compact, pâteux en bouche… aucun enfant n'en a mangé, j'ai dû presque tout jeter.

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. En savoir plus

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Anne Lataillade

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