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Anne Lataillade
auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles |
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.
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Merlu(c) makamuki0 CC0 Pixabay
Le merlu s’appelle merluchon quand il est pèse moins de 1 kg. C’est un poisson absolument excellent qui se consomme entier ou en darnes. Dans ma région, on trouve le merlu de ligne de Saint Jean de Luz que je vous recommande. Si vous en voyez chez votre poissonnier, n’hésitez pas à en acheter.
Découvrez ci-dessous toutes mes recettes avec du merlu.
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![Filets de poisson rôtis [merluchon] aux pommes de terre et tomates](https://www.papillesetpupilles.fr/wp-content/uploads/2011/01/Filets-de-poisson-rôtis-merluchon-aux-pommes-de-terre-et-tomates-353x431.jpg)
