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Menu de la semaine, Papilles et Pupilles, semaine 16

Alimentation et nutrition

Bouquet de fleurs

Bouquet de fleurs

Bonjour à tous,

J’espère que vous allez bien. Si je ne suis pas trompée en préparant cet article, dimanche prochain (le 17), ce sera Pâques.

Je ne sais pas si nous sommes nombreux à préparer un repas particulier ce jour là. A la maison, je cuisine souvent des asperges, de l’agneau … et du chocolat 🙂 . Je vous ai donc préparé cette semaine un menu dédié à ces fêtes Pascales, faites-en bon usage 😀 . Et en passant, je vous offre ce joli bouquet, photographié il y a quelques semaines à La Tupina.

Lundi

Cette terrine d’asperges vertes à la ricotta pourra constituer une délicieuse entrée pour Pâques.

Terrines d'asperges à la ricotta

Terrines d’asperges à la ricotta

Mardi

On cuisine souvent de l’agneau pour Pâques mais si vous n’aimez pas, je vous propose de préparer ce délicieux rôti de veau à la crème et aux morilles.

Rôti de veau à la crème et morilles

Rôti de veau à la crème et morilles

Mercredi

Ces hot cross buns sont de délicieux petits pains de Pâques. La recette est facile à préparer.

La mie toute douce d’un hot cross bun

La mie toute douce d’un hot cross bun

Jeudi

Régalez-vous avec cette délicieuse épaule d’agneau au thym, sésame et piment d’Espelette.

Epaule d'agneau cuite

Epaule d’agneau cuite

Vendredi

J’ai acheté mes premières asperges. A 7 euros le kg, elles étaient magnifiques.  J’en ai profité pour préparer ces délicieuses asperges mimosa. J’adore !

Asperges mimosa

Asperges mimosa

Samedi

Cette sauce au foie gras est ultra facile à réaliser et pourra embellir de nombreux plats.

Sauce au foie gras

Sauce au foie gras

Dimanche

C’est LE plat de Pâques. Pour changer j’ai préparé ce gigot d’agneau rôti au four, à l’orientale.

Epaule d'agneau cuite découpée

Gigot d’agneau cuite découpée

Petite info bonus :

Pour les bordelais, vous pourrez vous régaler à partir de demain d’un délicieux oeuf de Pâques au chocolat / praliné / pistaches (à commander à l’Hôtel Intercontinental – 35 €) ou d’un succulent Nid de Pâques aux fraises de chez Chouette Pâtisserie (à commander aussi, prix : 20 € pour 4 personnes).

Bon appétit, bonne semaine  !

 

 

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • Barbara a écrit le 14 avril 2022

    parfait !
    merci Anne pour les fleurs ,les recettes et tes messages toujours plein de joie, d’humour, d’humanité ,de sourire, de vie !

    bonne renaissance pascale 🙂

  • Sylvie a écrit le 14 avril 2022

    Vous nous faites décidément baver… que de gourmandises, merci !
    Et Bonnes Pâques !

  • passeuse a écrit le 14 avril 2022

    Bonjour Anne
    Tu es un Amour de nous envoyer ses jolies fleurs !
    ça me touche !!
    Ce dimanche Pascal, nous le passerons chez mes parents !
    je dois juste préparer le dessert !!
    A voir , encore !!
    Merci pour tout !!
    Et adorable dimanche à toi et à tout le monde !
    Bises !!
    Enjoy !!

    • Anne a écrit le 14 avril 2022

      Super pour le dessert 🙂 Je suis sûre que tu vas trouver l’inspiration 🙂

      • passeuse a écrit le 15 avril 2022

        Merci Anne _ tu es gentille !
        J’ai 2_3 idées !!
        Bises toutes douces !

  • Marielle a écrit le 14 avril 2022

    Je suis très pragmatique mais 7 euros le kilo d’asperges çà fait rêver, je paye 7 euros la botte ! (je vis à Nice…le printemps est toujours particulièrement onéreux quand on aime les légumes…).
    Merci pour vos nombreuses et richement diverses idées, et Joyeuses Pâques !

    • Anne a écrit le 14 avril 2022

      Avec plaisir Marielle 🙂

  • Meryem a écrit le 15 avril 2022

    Encore bien des idées alléchantes et de beaux produits …les asperges ,les fraises oui on sent le renouveau !
    Joyeuses Pâques !

    • Anne a écrit le 15 avril 2022

      Merci Meryem. Bon weekend

  • clogitte a écrit le 15 avril 2022

    coucou Anne,
    merci pour ce joli bouquet , il est magnifique et toutes ces bonnes chances font envie ici à la Rochelle chez le fermier 9 euros la botte d’asperges
    bonnes fêtes de pâques

  • passeuse a écrit le 15 avril 2022

    Bonjour Anne et à tous
    Une petite maxime aujourd’hui :

    REVER EN GRAND
    Faites le choix de rêver en grand car alors vos Actions , votre Rayonnement, votre COEUR , Votre AMOUR,
    votre COMPASSION , votre Gràce seront incomparables !
    Si vous ne le faites pas pour vous , qui le fera ?
    Enjoy !!

    • Barbara a écrit le 15 avril 2022

      ♥ bon vendredi et fêtes pascales en famille @ Myriam merci

      oui mais on peut aussi le désirer pour les autres
      penser (prier dans mon cas)pour les autres ça fonctionne aussi

      • passeuse a écrit le 15 avril 2022

        Bien sûr !
        Bonne fête également Barbara !
        Du Bonheur pour toi !!

    • Anne a écrit le 15 avril 2022

      Merci merci 🙂

  • annie35 a écrit le 15 avril 2022

    Merci pour le bouquet et pour toutes tes délicieuses recettes !!!! Des asperges, des fraises, du soleil, c’est le printemps ! Le printemps aussi dans le jardin, je commence à avoir de superbes pissenlits dans la pelouse !!! (tondeuse en panne !). Beau week end

    • Barbara a écrit le 15 avril 2022

      c’est très bien tu auras du soleil par terre et des insectes butineurs
      c’est bien mieux qu’un gazon artificiel taillé à ras 🙂 😉 😉
      bisous Annie ♥
      à demain profite bien

      • annie35 a écrit le 15 avril 2022

        Gazon et pissenlits naturels !!!!! bises

        • Barbara a écrit le 15 avril 2022

          top !

        • Anne a écrit le 15 avril 2022

          😉

        • passeuse a écrit le 15 avril 2022

          Coucou Annie
          Sais_tu que le pissenlit est un excellent reminéralisant !!
          En cure au printemps , il fait beaucoup de bien à l’organisme et pour rien, La Nature nous l’offre !!
          Bien à toi !!

      • Anne a écrit le 15 avril 2022

        Merci et bonnes fêtes à tout

    • Anne a écrit le 15 avril 2022

      Avec plaisir Annie 🙂

  • Michèle a écrit le 15 avril 2022

    Quelle attention et quelle délicatesse de ta part chère Anne pour tous ces mets délicieux que tu ne cessent de nous concocter ! Un grand Merci ! Oui tu nous fais aussi rêver en grand :)…
    Très bon weekend à toutes et tous

    • Anne a écrit le 15 avril 2022

      Merci et bon weekend de Pâques

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