Soupe de lentilles corail au chorizo

Merci pour cette délicieuse recette. Nous nous sommes régalés

Recette coup de coeur… Je ne me suis jamais autant régalée avec des lentilles corail! Merci pour le partage.

Le mauvais temps c est compliqué quand on travaille dehors, alors on pense à ce qu on va manger après… pour se réchauffer (le corps et le coeur)
Ce genre de soupe est parfait dans ces cas là… cuisinée aujourd hui, goutée ce soir (et validée comme toutes les autres recettes), il en reste pour demain des fois que la pluie ne soit pas décidée a prendre congés de la gironde…..
Merci pour cette recette….

Merci Anne pour cette recette. Je l’ai suivie à la lettre et nous nous sommes régalés. Délicieux !

cuisinée et dégustée hier soir : absolument délicieux et réconfortant. Depuis que je regarde votre site, je suis souvent tentée par vos recettes et à chaque fois que je les réalise je ne suis pas déçue. Merci

c’est superb merci pour le partage

J’ai fait cette recette pour des amis vendredi soir, tout le monde a aimé ! Le chorizo s’accorde très bien avec cette soupe, j’ai juste oublié le persil !! (personne ne s’en est aperçu, sauf moi quand je l’ai retrouvé sur mon plan de travail !!)

Bonjour Anne,

J’ai cuisiné cette recette hier soir et, comme toutes celles de votre site, elle était absolument succulente!

Petite variante que j’ai testée: je voulais de la soupe avec morceaux, du coup j’ai fait l’inverse de vous, je n’ai mixé que deux louches et j’ai laissé le reste intact (en ce compris le chorizo que je n’ai pas réduit en poudre mais que j’ai laissé en morceaux).

Un délice qui a été apprécié par mon compagnon 🙂

Bonne journée!

Bonjour,
J’ai voulu faire une version « simplifié » en ne mettant que oignon carotte et lentille (avec le bouillon et les épices). Le chorizo apporte très certainement un plus mais je l’ai déjà trouvé très bonne comme ça. Petit problème néanmoins : après avoir mis bouillon et lentille j’ai couvert comme indiqué et suis revenu 30 minutes plus tard : odeur de brûlé et fond complétement cramé 🙁 j’ai rattrapé comme j’ai vu ce qui était au dessus mais je ne sais pas où j’ai fait une erreur… J’avais porté à ébullition avant de baisser à 11 (sur 15) et de couvrir. Température trop forte ? je n’aurai pas du porter à ébullition ?
Merci pour cette recette que je ne manquerai pas de refaire en tout cas !

Je me suis « mise » aux légumineuses il n’y a pas très longtemps, et les lentilles corail c’est si facile et bon! Cette soupe est juste parfaite, même sans piquillos car pas trouvés 😉 Merci!

Super tout le monde s’est régalé. Merci

Faite hier soir ! Excellente soupe bien réconfortante !
Merci Anne

Coucou Anne, j’ai testé ta recette pas plus tard qu’hier soir et on s’est bien régalé ! Le chorizo poêlé et croustillant apporte la petite touche d’originalité à cette soupe d’automne. Je la referai, c’est sûr ;). Bises, Sabrina

Excellente..Très goûteuse et très joli couleur

Recette réalisée ce soir, un pur délice ! Nous nous sommes régalés ! Par contre au niveau des quantités… La recette est prévue pour 6 personnes, nous l’avons mangée à deux avec deux grosses assiettes de soupe chacun… Oops je crois qu’on est trop gourmands ! C’est grave docteur ? 😛
Merci pour cette recette qui fait désormais partie de nos soupes préférées !!

Recette suivie à la lettre, résultat : Absolument Excellente !
on a pris la liberté de rajouter des tranches de chorizo de porc noir à infuser dedans : un régal, surtout le deuxième jour car le chorizo avait bien pris le temps d’infuser.

Honnêtement, merci à la cuisinière !
Vous chercher une recette de soupe à cuisiner ce soir ? foncez !

Excellente !!!
Bravo !

Les recettes de soupes aux lentilles de P&P sont vraiment top. Après la soupe aux deux lentilles et au cantal, j’ai testé ce soir la soupe de lentilles corail au chorizo : super bon ! Anne, merci pour toutes ces bonnes idées ; je n’hésite pas à essayer vos recettes, que je trouve toujours excellentes ! 😋😋😋

Cuisinée cette semaine, elle est fantastique ! Beaucoup de goût, complète, elle fait son petit effet sur la table avec les légumes prélevés avant le mixage et reversés sur chaque portion.
La seule chose c’est qu’elle demande du temps de préparation. Je me suis lancée un soir de cette semaine et du coup on a mangé un peu tard. Mes 2 ventres étaient affamés ! Mais ouf, ils se sont régalés !!
Merci Anne !

Testé hier soir avec une petite variation (pas de haricot blanc) : réconfortant et délicieux !
Merci Anne 🙂

Bonsoir,
Cette recette est un vrai délice, je l’ai fait à l’aide de mon robot Compagnion, je n’ai rien changé à la recette. Elle est juste parfaite !!!
Merci pour cette découverte

Merci Anne pour cette super recette qui régale toute la famille (et ils sont difficiles pourtant chez moi!). Parfaite lorsque les températures s’effondrent comme cette semaine 😋

Nous avons fait cette recette dans le cadre de nos batch cooking à congeler, c’était très bon ! On va recommencer très bientôt et refaire 4 litres à congeler 😅

Recette testée ce jour, un régal !
Et avec le reste de haricots blancs et de chorizo, j’ai préparé pour demain votre recette des haricots blancs à la catalane, que j’avais déjà eu l’occasion de cuisiner et d’apprécier. J’ai juste cette fois complété avec des fèves, n’ayant pas suffisamment de haricots blancs. On verra demain le résultat 🙂

Je cuisine souvent cette soupe, mes enfants l’adorent 👏😊 !!

merci pour cette recette ! un pur délice. Le nombre de fois ou je te bénis en mangeant les plats préparés grâce à ton blog !…. <3
Et une bonne façon d'avoir du poivron dans un plat, et que cela reste très digeste.
merci encore !!

Cette recette a réconcilié toute la famille avec la soupe
Merci

Ha Ha Ha … je suis heureuse de voir qu’une « petite Jeune » fait comme moi et a des placards bien garnis !
Disons qu’en plus (même si c’est mon choix pour l’instant), ne pas habiter dans une grande ville ne facilite pas les choses pour certains produits.
Heureusement qu’ une charmante petite Belle-sœur habitant Bordeaux me « cherche » les produits que j’ai du mal à trouver chez moi. Je la « soupçonne » même d’y prendre un certain plaisir 🙂 .
Pour revenir à votre Recette, j’ai également sous la main tout ce qu’il faut. Vu le temps gris que nous avons ce sera demain Soupe de lentilles corail au chorizo.
Encore Merci et belle journée.

Ben tu n »es pas toute seule à faire des provisions et de temps en temps je regarde ce que j’ai car j’oublie ce qu’il y a dans les placards et je me dis ça sert à rien de stocker si on ne les mange pas, comme les lentilles corail donc voilà une recette qui tombe à point.
Bonne après midi sous le soleil ? ici c’est tout gris démoralissant

Recette appétissante et originale !
J’avoue une tendance écureuil à la base, mais habitant à Paris (peu de place + beaucoup de commerces à proximité) et la nécessité d’arrêter de consommer des céréales et de limiter les légumineuses pour cause d’intolérances, je me suis bien calmée pour les provisions. Mais j’ai l’impression que je passe mon temps à faire des courses ! Ailleurs qu’à Paris il me faudrait cultiver un potager bien étoffé ^^

Bonjour ANNE/

T’inquiète pas , tu n’es pas la seule à être » écureuil ».
Moi aussi ,Je me laisse quelquefois déborder.
Mais ce qui est bien, c’est que quand tu veux faire une recette, tu as toujours ce qu’il faut.
En tous cas, je ferai cette soupe cette semaine,vu qu’il pleut depuis 3 semaines, besoin de « réconfort » ds l’assiette.

ne t’inquiète pas Anne tu n’es pas la seule à « engranger » on vient de refaire le cellier et j’ai re-découvert des provisions dont je ne soupçonnais même pas l’existence !
du coup j’ai décidé de un peu éclaircir mes étagères et de ne pas faire trop d’achats ces jours ci !
pour en revenir à ta soupe, elle m’a l’air délicieux !
hop hop j’ai trouvé mon menu de demain midi
merci

j’adore les lentilles corail, j’en ai toujours dans mon placard.
ta version en soupe avec des haricots cuits me plait beaucoup, à tester très vite !

biz
manue 🙂

merci pour la recette

Cette soupe me donne l’eau à la bouche. Sinon, merci pour la recette, je vais la refaire et je vais te faire part du résultat et du gout.

Bonjour Anne,
j’ai toujours du plaisir à réaliser tes recettes, cette soupe au chorizo j’adore mais n’ai pas mis les haricots blanc, et j’ai remplacé les piquillos par deux poivrons rouge et nous nous sommes régaler. merci à toi

J’adore l’idée du mariage des saveurs !

Soupe tres originale complete et coloré, j’adore.je vais la faire de suite . Les lentilles que vs ajoutez a la fin sont deja cuites ? Vs ne precisez pas la cuisson des lentilles .merci