Sauté de veau à la moutarde

Bonjour Anne

Je testé des dizaines et dizaines de recettes de votre blog elles sont toutes faciles, savoureuses. Grâce à vous cuisiner des légumes devient une fête !
et ce sauté de veau un délice , je l’ai fait cuire dans ma bonne vieille cocotte S…B

je ne m’en lasse pas de votre site. Je ne vais même plus sur marmiton pour vous dire.
En plus vous avez de l’humour et ne semblez pas avoir la grosse tête.
Bref continuez ainsi
Merci pour tout

testé et approuvée ! Merci pour ce moment de délice

C’était un régal absolu avec la viande de La Ruche, qui était bien fondante. Tout le monde a bien aimé sauf la princesse qui depuis toute petite ne veut pas de gras dans la viande…
Merci beaucoup Anne, pour toutes ces supers recettes !
a bientôt

juste un régal à refaire sans hésiter

testée et approuvée, un délice! je la referais sans hésiter

C’était très bon. J’ai mis qu’une cuiller à soupe de moutarde et j’ai servi avec des grosses coquillettes.
Merci Anne

Je viens de faire ça pour mon repas de ce soir. Tout le monde s’est régalé! J’ai rajouté des pommes terre et carottes coupées en cubes dans la sauce pour que tout mijote ensemble, un vrai régal
Merci!

Recette très facile à faire ! J’ai suivi un conseil laissé dans un commentaire en rajoutant 2 carottes, un délice ! J ai accompagné le plat de riz. Encore merci pour la recette !

Bonjour, j’ai cuisiné cette recette hier soir , moi mon mari et nos invités ont adoré !!!!
Ne rien mettre de plus ou de moins, la suivre à la lettre c’était un vrai délice!!

super recette
excellent, j’ai accompagné cette recette de pomme de terre revenues dans la graisse d’oie (sud-ouest oblige) accompagnées de gros champignons de Paris entiers poelés au beurre. Un blanc du Maine et Loire pour la première fois et cette fois un blanc du Berry Menetou Salon. recette super aussi en cocotte prévoir 20mn de cuisson en plus et super facile pour débutante souhaitant épater ses amis. Merci.

Bonsoir, merci pour cette délicieuse recette. Par contre certains morceaux de viande étaient bien trop nerveux. Quel morceau me conseillez-vous pour la prochaine fois? Merci d’avance

Super recette
Facile a faire et résultat garantie
On se régale chaque fois que je la fait

Bonjour,
Je débute en cuisine et j’ai trouvé votre recette très facile. De plus c’est très bon ! Mais mes morceaux de veau, c’est de l’épaule, ont beaucoup réduit après cuisson. C’est normal ou j’ai cuit trop longtemps ?
Merci cordialement

Merci pour cette recette de veau qui change des éternelles « blanquette  » et « marengo ». J’ai remplacé le bouillon de légumes par du fond de veau et fait revenir ma viande à l’huile d’olive sans beurre et c’était parfait. Ce fut servi avec des brocolis et du sarrasin.

Bonjour Anne,
Je viens de cuisiner votre recette et ce fut un régal , recette très facile à faire , je l’ai cuisine dans une cocotte en fonte et laisser mijote à tres petit feu pendant1h 30 à peu près et j’ai rajouté 2 carotte coupées en rondelles , un délice !! Servie avec du riz miam! miam!
Merci pour cette recette et dorénavant je vais parcourir votre blog pour d’autres recettes qui je pense vont être aussi savoureuses que celle ci

Délicieux.
Je conserve cette recette.
Bravo

Avec quel vin peut-on déguster ce plat ?
Merci

Un vrai régal qui nous a séduit mon mari et moi. Je conserve la recette et si vous le voulez bien je la partagerai avec mes amis sur mon blog.
Merci !!!

Bonjour,
J’ai fait cette recette ce week end et tous mes invités (petits et grands) ce sont régalés. J’ai suivi la recette à la lettre sans rien changer, vos explications sont parfaites.
Concernant le choix de la viande, j’ai mis moitié quasi, moitié sauté et c’était parfait.
Un grand merci !

Super bon j’ai ajouté des champignons, des girolles c’est la saison succès assuré. Encore merci .

Cuisiné ce soir et on s’est vraiment régalés!
Comme d’autres j’ai laissé de côté marmiton pour Papilles&Pupilles car c’est à chaque fois une réussite!

Merci encore 🙂

EXCELLENTISSIME !! Trop trop bon! Je viens de faire votre recette. On a tout dévoré ! Rapide, facile, délicieux ! Merci beaucoup ??

J’ai testé cette recette hier. C’était délicieux. J’ai cuit dans une cocotte en fonte pendant 2h.
Et j’a Mis du fond de veau à la place du bouillon de volaille.

Bonjour Anne,
Recette réalisée aujourd’hui hui (cocotte en fonte ) on a adoré !
J ai hésité à ajouter la moutarde forte fait je l ai fait ,c est un régal
Je recommande cette recette
Merci Anne
Isa (Andernos )

Le plat a fait l’unanimité. La viande est super moelleuse et la sauce au top. Merci. Je publie la recette sur mon blog. http://cosemarre.canalblog.com/archives/2018/01/24/35956980.html

Bonjour Anne
Je viens de découvrir votre site il est super.
Jai fait votre sauté de veau à la moutarde hier tous mes invités mon félicités mais la récompense vous reviens c était DELICIEUX . J ai mis de la moutarde à l ancienne. A refaire sans hésitation. MERCI pour ce partage.

Bonsoir, comme toutes vos recettes , ç était excellent, je referai, aujourd’hui vous étiez à notre table, ce sauté de veau suivi à la lettre , moelleux chocolat blanc, remplacé les poires par des framboises, le chocolat praliné, merci Anne pour ces bonnes recettes et de partager bravo à vous .
Amicalement.
Yoloic

Je voulais changer de mon habituelle recette de sauté de veau et j’ai cherché mon bonheur sur Papilles et Pupilles, comme toujours. Et je n’ai pas été déçue. J’ai fait mijoter ce veau dans ma bonne vieille cocotte et c’était vraiment délicieux. Merci ( une fois de plus ) Anne !

Bonjour,

J’ai réalisé cette recette aujourd’hui et je la recommande car elle est succulente. Je n’avais pas de vin blanc alors j’ai mis un peu plus de bouillon.
Merci Anne, la plupart de mes recettes viennent de votre blog.

Excellente recette ! D’une grande simplicité. Pour une fois prochaine je ferai un peu plus de jus car avec la cocotte minute ça réduit pas mal. Recette à faire et à refaire

Je viens de cuisiner le sauté de veau à l’instant. Il devrait être bon. Nous verrons ce soir. J’adore vos recettes et j’ai fait aussi la tarte aux pommes vanillée c’est la deuxième fois et elle est succulente. Merci beaucoup pour vos recettes.

Recette excellente nous nous sommes régaler je la ferai à nouveau avec plaisir….Merci

Coucou Anne ,bonjour, je viens de voir mon commentaire le

yoloic a écrit le 3 mars 2019

bon j’ai refait sauté de veau, toujours aussi bon , et il faut le dire et le redire, encore merci pour toutes ces recettes,, un bon 1er novembre à vous
Yoloic

je prends !
à l’autocuiseur

;o)

miam merci

je viens de manger et pourtant, je trouve ça super appétissant!….
merci encore pour cette recette

Hummmmmmmm… j’en ai l’eau à la bouche !

Merci Anne , je connais cette recette depuis bien longtemps et j’ajoute parfois une ou deux tomates ; c’est très bon aussi !

moi aussi je prends ; de n’importe quelle façon !!!

Je pense que je vais tester ta recette mais à la Mijoteuse électrique… lancement de la recette la veille, cuisson pendant que je dors et quand je me réveille ben c’est prêt 😀
En tout cas c’est très appétissant !

Cette recette donne faim !!

Bonjour
que conseillez-vous pour accompagner votre sauté de veau ?
Merci d’avance
Florence

Bonjour 🙂
Je vais tester cette recette pour samedi. Puis je le faire la veille ? Cela se réchauffe bien ?? Merci d’avance

Bonjour Anne, je voulais juste te signaler qu’en cours de route le sauté de veau s’est transformé en sauté d’agneau dans ta recette !

Bonne journée !

Bonjour, pensez vous que si je rajoute 1 peu de creme fraiche cela gacherait la recette?

Bonjour, j’aimerai savoir le temps de cuisson sur plaque électrique et le temps d cuisson dans un faitout .
Merci d’avance pour votre réponse.
Marine

Bonjour, ce plat m’a l’air très appétissant, je compte donc l’essayer pour un repas de famille (12 personnes) mais je n’ai pas d’autocuiseur.

-Puis je le faire dans deux cocottes (une en fonte et une autre style anti adhésive) ?
– puis je le préparer la veille ? Et comment faire le lendemain pour réchauffer sans que ce soit trop cuit …

Je vous remercie, je suis une débutante qui tente de se mettre à la cuisine …

Bonjour, je souhaite faire la recette demain, quelle quantité pour 10 personnes pour la viande, vin blanc et bouillon? En espérant que vous verrez mon message..Merci beaucoup

Ai consulté votre recette pour cuisiner un repas de famille. Au vu des commentaires, je suivrai vos indications. Merci

Bonsoir je voulais savoir si j esssaye cette recette en éliminant le vin est ce que le résultat sera toujours le même?ou toujours aussi bon?

Bonjour, pourquoi ne pas d’evelopper une application ? Cela serait tellement plus simple non? (Je suis en train de faire votre recette, sa mijote, mon ventre gargouille déjà ! ) a très vite !

Bonsoir,
J’aimerais faire cette recette mais quel vin blanc me conseillez-vous?

Recette faite aujourd hui ,ns ns sommes régalés
Cocotte en fonte ,2h à feu très doux (induction) servi avec pommes de terre vapeur et carottes un régal
Je n ai mis qu une cuillère de moutarde
À refaire et à partager sans hésiter
Merci Anne

Au vu de la photo et des commentaires, je vais la tester aujourd’hui. Avec des pâtes fraîches maison ?.
Merci pour cette recette.

Bjrs je souhaiterai faire mais je ne veut pas mettre du vin blanc possible

Bonjour,
Je souhaite réaliser votre recette qui a l’air appétissante. Puis-je ne pas mettre de vin blanc (certains de mes convives ne boivent pas d’alcool) ? Si oui, remplacer par de l’eau?
D’avance merci pour votre aide ☺️

Rien à voir avec le sauté de veau que je testerai prochainement, mais j’ai refait , pour la nième fois les pois chiches grillés pour l’apero…. miam miam…pour ceux qui ne connaissent pas…à tester sans attendre.
Merci pour toutes ces bonnes idees

Coucou de trés bonnes recettes à réaliser ; Ca cuit je vous dirais la prochaine fois. merci à vous bonne soirée bisous