Pâtes aux tomates cerises et artichauts
Il est des jours où vous êtes tellement à ce que vous faites que vous oubliez le temps qui passe. Vous êtes plongé(e) dans l’internet mondial, un livre, les reines du shopping … (oui je sais mais ça me fascine) et d’un seul coup paf la girafe, vous regardez l’heure :
OhMyGod, 12h45 ! Rien dans le frigo, tout dans le congélo !
Alors on bidouille avec les ingrédients du bord. Et finalement c’est pas si mal !
Ingrédients
Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 personnes :
- 250 g de pâtes
- 20 tomates cerises
- 12 petits artichauts à l’huile
- 2 gousses d’ail
- 3 cm d’une branche de céleri
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 4 brins de thym
Préparation
Faites cuire les pâtes al dente dans un gros volume d’eau salée.
Pendant ce temps lavez les tomates et le céleri. Fendez les tomates en deux et ciselez le céleri. Pelez les gousse d’ail et coupez-les en dés. Lavez le thym et essuyez-le.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez le céleri, les tomates et faites cuire 5 minutes. Ajoutez l’ail, le thym, les artichauts coupés en eux si besoin et laissez cuire 2 minutes de plus.
Egouttez les pâtes. Ajoutez-les à la préparation à base de céleri/tomates/ail, assaisonnez et mélangez. Laissez chauffer 1 minute et servez de suite.
Pâtes aux artichauts et tomates cerises
Rien de révolutionnaire mais cela dépanne et c’est bon.
Enjoy !
mais c’est la recette que je me suis faite hier au soir, mais sans les artichauts.
J’avoue que l’idée d’y mettre de l’artichaut est sympa!
Par contre, hier pour aller plus vite (flémingite aiguë étant seule)j’ai mis tous les ingrédients crus dans mon bol,(tomates cocktail, ail) sur les pâtes al dente avec du sel, huile d’olive et piment d’Espelette… Direction le micro-ondes 2mn à 900 watt
y A PAS PLUS RAPIDE et on ne salit rien! lol
Les tomates sont cuites et juteuses et même si ce n’est pas révolutionnaire comme tu le dis…C’est délicieux et gourmand!!
Merci Anne
Merci BBsoho