Salade hivernale vitaminée aux carottes, avocat, clémentines, cranberries, Comté et graines de courge

Génial, je fais cette recette depuis des années, mais je mets du Gomashio en plus. C’est japonnais et c’est délicieux. 50% sel 50% sésame, donc on ne resale pas en plus.
J’utilise le GOMASHIO sur la salade verte aussi, le poulet
Les graines de courges sont délicieuses dans ce plat et bien d’autres,et sont bénéfiques pour les messieurs qui ont des problèmes de prostate, ou qui ne souhaite faire de la prévention, mais il faut en prendre régulièrement.

Merci Anne

miam miam
on s’est régalé !!!!
merci pour la recette

Je viens juste de la réaliser, mon copain et moi-même avons été surpris par la saveur de cette salade ! Merci. On a remplacé les cranberries par des baies de goji, ajouté du gomasio comme dans le commentaire précédent, de la betterave, de l’épeautre broyé, et omis les clémentines.Toutes ces couleurs vont peut-être aider à combattre les microbes hivernaux, en tout cas elles égayent un dîner froid !

Miam, c’était bien bon! En version locale en Amérique du Sud: sans comté (snif snif) mais avec du jus de citron vert qui donne du peps et de l’avocat extra!
Merci, je referai tres vite.

Je l’ai testé hier et c’est vraiment une salade parfaite pour l’hiver. Suffisamment consistante grâce au comté mais fraîche, idéale pour faire une pause entre les fêtes… Le mélange des saveurs est agréable, la clémentine et l’avocat c’est vraiment une bonne idée.

Entre les repas de fêtes…. un grand moment de fraicheur, j’adore !

testée hier soir, il faut absolument que j’en refasse car c’était plutôt des quantités pour 2 personnes (ou alors elle était tellement bonne qu’on s’est jeté dessus…).
En tout cas merci, on s’est régalé!

Merci pour ta recette. Testée, appréciée et piratée 😉
http://www.piratageculinaire.com/2015/08/salade-de-carottes-davocat-et-de-comte.html

J’ai adoré cette recette ! Tout le monde, chez moi, s’est régalé, y compris ceux qui ne sont pas fans de betterave. C’est donc une très bonne recette pour faire passer ce légume dans les estomacs des plus récalcitrants.
Merci Anne !

J’ai suivi la recette à la lettre, sauf que j’ai remplacé une clémentine par une orange à jus en fonction de ce que j’avais, et que j’ai remplacé une carotte par une petite betterave chioggia du jardin. Ah oui, j’ai aussi rajouté des pignons de pin en plus des graines de courge, grillés. C’était délicieux, à refaire quand on a des invités. J’ai accompagné cette salade de patates douces en rondelles cuites au four dans un peu d’ail et d’huile d’olive, nappées de houmous maison (nous sommes végétariens). Un délice ! Merci pour la recette.

Excellent, et quelles jolies couleurs!

Délicieuse cette salade ! Parfaite pour donner la pêche en hiver. merci pour cette couette recette !

Je viens de faire cette recette avec les premières clémentines bio. Un vrai régal de gout et de santé, sans oublier de couleurs. Mes convives sont tous repartis avec la recette. Merci une fois encore

Très bonne recette .. je l’ai réalisé sans conté mais avec du tofu mangue curry pour des végétaliens .
j’ai ajouté du gomasio et des pignons de pains grillé .. on c’est régaler ..

testée et approuvée !
une belle salade colorée

Bonjour,
C’est une bonne recette, facile à faire et jolie à l’oeil. Nous avons beaucoup aimé (même si le comté acheté n’était pas assez goûteux, mais cela n’a rien à voir avec la recette). Elle sera refaite et rejoindra sur la liste des recettes originales avec des carottes celle à l’indienne.
Prochain essai, votre cake aux noisettes et épices. J’ai hâte !

[…] Vous vous régalerez avec cette salade toute fraîche. Vous l'apprécierez encore plus lors de cette période festive.  […]

Merci pour cette recette qui a l’air délicieuse, mais elle est surtout très visuelle et originale !

j’adore ! cette salade est pleine de vitamines et de peps, on en a besoin avec ces journées trop courtes !

biz
manue :))

[…] Oui, il y a tout cela dans cette recette de salade hivernale et je vous assure qu’elle est délicieuse, pleine de peps et de bonnes choses. Nous nous sommes régalés !  […]

En voilà une bonne idée!