Crêpes au lait de soja

Crêpes délicieuses, je vous remercie de créer des recettes pour les enfants allergiques à la protéine de lait de vache ! Mon fils est ravi de pouvoir manger des crêpes comme tous ses copains !
Merci

Delicieuses avec du « lait  » de soja a la vanille. Merci pour cette recette.

Bonjourhttp:
J’ai testé votre recette de crêpes on a adoré avec le petit goût vanillé ma recette sur mon blog http://www.uneliyaasdebonneschoses.com/article-cr… avec les liens vers le votre!encore merci!

Bonjour !

J’ai testé ta recette ici: http://miamettrucs.wordpress.com/2013/08/09/lait-de-soja-3-crepes-savoureuses/

Merci beaucoup, elles étaient super bonnes, on s’est régalé 🙂

Bonjour,

Recette testée hier soir avec le lait de soja nature. Les invités ont été séduits et tout le monde a trouvé les crêpes plus moelleuses et légères que les « traditionnelles »au lait de vache. J’ai donc décidé d’adopter cette recette et mon mari a approuvé sans souci 😉
Par contre, j’ai dû ajouter de l’eau a la pâte car trop épaisse et du coup je faisais des pancakes a la place des crêpes au début.
Merci pour cette recette et bonnes crêpes a tous ;-))

Super avec le lait de soja, première tentative pour éliminer la consommation de lait de vache, c’est une réussite.

meilleure que les crêpes traditionnelles à base de lait de vache ! voulant diminuer la consommation de lait de toute la famille, j’ai essayé votre recette et je ne suis pas déçue du tout. elles sont légeres et delicieuses ! merci

Bonjour,
Excellente recette, moi aussi je préconise un peu plus que 1/2 litre de lait de soja vanille.
Merci pour cette bonne pâte à crêpes.

Recette faite avec lait de soja nature et sans ajout de parfum pour plaire à tout ce petit monde? Les crêpes étaient très bonnes, merci beaucoup. Elles ont été dégustées à la confiture de fraise, au chocolat et au sucre. Parfait. Je vous souhaite une très belle année .

Super recette. Merci beaucoup. Testée et approuvée par toute la famille. Elle donne vraiment bien le change avec une recette avec du lait de vache et les crêpes sont bien moelleuses.

Recette réalisée ce midi version salée et sucrée, juste un délice!! Très moelleuses, avec de l’arôme vanille pour le sucré, une tuerie! Merci!!

Bonjour ,
j’ai testé cette recette , les crêpes sont aussi bonne qu’au lait de vache et meilleur pour la santé .
Les crêpes étaient trop épaisses , j’ai du rajouter de la bière pour les allégées .
De ce fait je n’ai pas mis d’alcool fort .

Parfait ?? ! ?

Merci beaucoup pour cette recette! Je l’ai faite hier pour des amis dont un est intolérant au lactose, et c’était vraiment très bon!
Les proportions des ingrédients sont excellentes, la pâte est très liquide et permet de faire de belles crêpes fines (même si on est pas un as de la crêpière)!

Bonjour,
Ayant une collègue intolérante à la protéine de lait, j’ai fait votre recette avec une boisson de riz.
Toutes mes collègues ont adoré cette recette, « une tuerie!! ». Mes filles aussi ont adoré.
Du coup je la garde parce qu’elle est super bonne, je dirais même meilleure qu’avec du lit de vache.
Merci beaucoup d’avoir partagé

Excellente recette, que j’ ai un peu modifié. 175 gr de farine et 25 gr de fécule de maïs, 3 cuil à soupe de rhum. Tout les autres ingrédients sont restés identique à votre recette. J’ ai flambé au rhum ( un bon morceau de beurre dans une grande poêle, le faire fondre, ranger les crêpes pliées en 4 parsemer de sucre. Chauffer le rhum sans le faire bouillir. Arroser les crêpes et flamber. Pas sous la hotte. Merci pour cette recette n

Délicieux avec lait d’amandes ou de noisettes….à la place du beurre, j’aime Bien mettre un peu d’huile de noisettes, et je fais comme ma mère je rajoute un peu de levure….

C’est la première fois que je cuisinais des crêpes au lait de soja, c’est super bon ! Je trouve meilleure que le lait de vache pour les crêpes, et plus facile à faire à la cuisson aucune de raté 😅

Bonjour , je viens de faire cette recette !!! Hypers bonnes ces crêpes au lait de soja , légères , bon gout !!Merci pour cette recette !!

Et encore une recette de papilles et pupilles qui est devenue un classique chez nous.
Quand je fais des crêpes sucrées pour le gouter ou le petit déjeuner c’est cette recette que je fais, avec du lait de soja vanille.
Pour ne pas avoir de problème de grumeaux, je la fais au blender, ça marche hyper bien.
5 minutes à vitesse max puis bien laisser reposer la pâte.
Un délice, je les mange nature tellement elles sont bonnes. Encore merci.

Délicieuses, je ne vois pas l’intérêt de tester d’autres recettes. J’ai mis pile la quantité de liquide indiquée, puis après plusieurs heures de repos (j’ai dû m’absenter), j’ai rallongé d’une 15aine de mL. C’était parfait.
Dans ma pâte, j’ai mis environ 1cs de sucre complet, et une bonne cc de cannelle.
J’ai beaucoup mieux aimé les crêpes que d’ordinaire, je les ai enfin trouvée vraiment moelleuses et légères. La perfection.

C’est maintenant ma recette de crêpes.
Je cherchais une recette à base de lait végétal car je suis intolérante au lactose.
Je suis ravie, les crêpes sont légères et délicieuses.
On ne se rend pas compte que les crêpes n’ont pas été faites avec du lait de vache.

très bon , d’autant que le lait de vache est dangereux pour la santé , excellent le LAIT de Soja !

Au goût ça donne quoi ? J’ai jamais utilisé de lait de soja …

C’est bon 🙂 J’ai utilisé du lait de soja vanillé. Ca le fait bien.

des gaufrettes !! je vais faire des gaufrettes pour changer un peu et s’il en reste ma grande les emportera demain à l’école pour sa classe après la piscine, ce sera plus pratique que les crêpes .

bonne Chandeleur !

je veux des crêpes !! je n’aurai pas le temps d’en faire, alors j’ai dessiné moi aussi une recette dans l’espoir que quelqu’un la tente et m’en donne quelques unes. Mais je veux bien qu’à la place de faire la mienne, quelqu’un fasse la teinne et me fasse goûter, que le lait de soja soit à la vanille ou pas !

@Nanie : Jamais essayé de recettes de gaufrettes – Je vais aller googler.

@Mamzelle CarnetO lol

Malheureusement, pas de crêpes pour moi. Mais cette variante au lait de soja est à testé… Je me demande ce que ça peut apporter à la texture. Ca doit être sympa !!

je suis curieuse du rendu… (sur le B http://lesmotsb.tumblr.com/ )

Allons P&P, pour les crepes, il faut du lait et de vache, sinon c’est plus des crepes…. qu’est-ce que je vais devenir moi ?

Et puis il faut conserver les traditions, alors tes trucs au soja appelle les comme tu veux… mais pas crepes

Meuuuhhhhh !!!!

@Madame la Vache : tout le monde ne peut pas consommer de produits laitiers. Aux allergiques et autres intolérants il faut savoir penser 🙂

Tres bon pour la St. Valentin!

Pour info le terme « lait de soja » est impropre. La législation de l’Union européenne spécifie que la dénomination  » lait  » ne peut être utilisé dans un contexte commercial que pour des produits laitiers avec quelques exceptions (lait de coco, lait d’amande) qui ne concernent pas le soja.

C’est peut être pour cela que « la vache » s’est mise en colère. Bises

Ah le lait, vaste débat! j’aime bien les laits végétaux mais le must c’est celui que j’allais chercher au moment où les vaches rentraient à l’étable et même que les soeurs elles m’en donnaient toujours à boire en direct du producteur (!) miam. Mais bon on parle de crêpes dire que ni mon mari ni mon fils n’aiment ça, pfff

Crêpes au lait soja fini hier, snif!!

Salutations,

Des crêpes! Des crêpes! Encore des crêpes! Il n’y a rien de meilleur que la crêpe qui vient de sortir de la poêle avec un peu de sucre en poudre…

Je me demande si le lait de soja les rend plus légère ou pas?…mais je vais tout de même tenter le coup!

Moi, j’ai du mal à ce qu’elles restent souples en cuisant, elles deviennent un peu dures…

A bientôt,

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Pour ma pare étant intolérante aux protéines de lait ( donc pas de lait, ni de fromages, ni de glaces, ni de yaourth) je remplace allègrement le lait de vache par du »jus »de soja nature enrichi en calcium.
Pour les crêpes c’est aussi bon que des crêpes au lait de vaches. ce qui fait la différences c’est le nombre d’oeuf.
La seul différence c’est pour la béchamel et les quiches, la saveur du lait de soja est légèrement sucrée.
merci pour cette recette!!
je suis preneuse d’une recette de gaufre au soja 🙂

tu as un peu changé les quantités de ta base de pâte à crêpes, moi qui n’aime pas le lait j’ai testé le lait écrémé avec cette base là et c’était très bien et très pratique pour ne plus jeter la brick entamée

je tenterai bien avec du lait d’amandes maison

Super idée, je vais tester ta recette !

Merci

Je ne les ai jamais testées au lait de soja mais je pense que c’est aussi bon.

Bonjour,

Ces crêpes semblent délicieuses ! Et comment est l’association soja-farine de sarrasin ?

Merci et bravo pour votre blog !

Merci Yoki. Je ne sais pas je n’ai jamais essayé mais vous me donnez envie de tenter.

tu mets quand le beurre c’est pas indiqué dans la recette ?

fondu dans la pâte. Pfiou, je te jure. Je fais la rectif 🙂 merci SYlvie

Merci de ta réponse rapide j’étais au milieu de la recette 🙂 On vient de finir de manger c’était trop bon. Je crois que c’est ma recette de crêpe préférée !!!

Bonjour, 4 personnes pour des crêpes, ça veut dire combien de crêpes ?

Je suis ravie qu’elles t’aient plu 🙂

Ainsi qu’aux végétaliens !

Bonjour,
je prévois de faire des crêpes pour la Chandeleur mais une de mes amies est intolérante au lait de vache donc cette recette tombe parfaitement 😉 petites questions :
1/le goût est-il très différent des crêpes au lait de vache ?( c’est pour savoir si j’impose la recette au soja a tous ou si je fais 2 préparations)
2/ est-ce qu’il faut un temps de repos avec le lait de soja?
Merci et bonne Chandeleur a tous 😉

Bien pour mon amie qui ne prend pas de lait de vache.
Je les trouve plus fines qu’avec du lait classique. Peut être est ce du au fait que le soja est moins gras.
Merci

je vais tester ta recette

Merci

Bonjour,

J’aimerais beaucoup réaliser cette recette de crêpes et je voudrais savoir s’il est possible de remplacer le beurre par de l’huile ?

Je vous remercie ! 🙂

Bonjour, je commence un régime alimentaire ( juste diminution des portions et cuisine plus équilibré)

Savez-vous le nombre de calorie pour 1 crêpe ( 50gr) ou pour 100gr sil vous plaît ?

Je ne trouve aucune information la dessus…
Merci

J’ai essayé la recette mais rien à faire.. c’est une grosse pâte épaisse… j’ai mis l’équivalent de 500ml de farine (125g=250ml) est-ce que j’ai oublié quelque chose?

Bonjour
Y a t il besoin de laisser reposer la pâte ? Puis je la faire la veille pr le lendemain ?
Merci