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Flocons d’avoine

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Flocons d'avoine

Flocons d’avoine

Les flocons d’avoines sont les graines de l’avoine décortiquées, humidifiées, aplaties, précuites à la vapeur puis séchées. On les trouve facilement en supermarché ou dans les épiceries bios. A ne pas confondre avec le son d’avoine, cher au Dr Dukan, qui lui est l’enveloppe de la graine. On consomme beaucoup de flocons d’avoine dans les pays anglo-saxons dans le porridge.

Des recettes avec des flocons d’avoine :

Vous pourrez lire aussi beaucoup d’autres informations sur cette céréale ici : Les flocons d’avoine pour les nuls.

Flocons d'avoine - gros plan

Flocons d’avoine

J’aime beaucoup les utiliser en pâtisserie et en boulangerie, car ils apportent beaucoup de moelleux aux préparations.

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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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