Le gâteau au chocolat fondant de Nathalie

Cc votre blog est magnifique, on y trouve de tout, franchement je vous tire mon chapeau pour ces magnifiques recettes, qui si elles sont suivies a la lettre sont de pures merveilles =)

Concernant ce sublime fondant au chocolat, j’ai adoré le faire, tres simple mais surtout tres BON! avec du sucre en moins c’est vrai que c’est mieux! Notamment j’ai essayé une variante qui est de remplacer le beurre par de la creme liquide ( 2 briques de 20cl pour ma part) et je peux vous assurer que c’est a en tomber par terre. C’est devenu notre gateau favori a la maison. =)

J’adore ce gâteau … pour éviter les problèmes de démoulage, je le fait dans un plat à tarte en céramique et je le sers tel que ! J’ai deux variantes sympathiques : quelques framboises, ou quelques cristaux de fleur de sel, glissés au milieu juste avant d’enfourner.

je suis tobee sur cette recette par hasard et je peux dire qu’il fait bien les choses. moi qui dit souvent que mes gateaux sont lambda : ni bons ni mauvais celui ci est le meilleur que j’ai fait mes petits freres etaient ravis. MERCI

MMMMh je l’ai déjà fais excellent!!! je recommande!

Excellent! Fait hier matin et dégusté hier soir avec une crème anglaise… Un pur bonheur!

Ce gâteau est tout simplement délicieux et très facile à réaliser même pour les cuisinières du dimanche, comme moi. Pour ma part, j’ai utilisé du beurre demi-sel qui ajoute au gâteau un goût très agréable. Je vous le recommande !

Bonsoir,

et bien contre l’avis général, je suis très déçue de cette recette, suivie à la lettre. Je trouve qu’il a trop le gout d’oeufs, en exagérant,
et, – parce que je ne trouve pas comment le dire autrement – je dirais presque qu’on dirait une omelette à l’oeuf !

J’ai été assez déçue par la qualité gustative du fondant

Recette fantastique. J’habite aux USA, et je l’ai retrouvee sur un blog en Anglais egalement (Ils appellent ca le gateau de Nathalie … ). En fait je cuisine pour des clients, et je dois en faire un ce soir. Dans le blog americain, elle met du papier cuisson dans le moule (poser la base du moule sur le papier, dessiner le countour, decouper). Elle beurre le papier cuisson pour plus de precautions. C’est ce que je fais egalement et je n’ai jamais de soucis de demoulage. Desolee pour les accents manquants, mais je suis sur un clavier qwerty and faineante hahaha …..

Bonjour, j’ai testé la recette dimanche et nous avons adoré !

Samedi je refais un fondant pour dimanche, mes invités aiment beaucoup le chocolat !

J’aime beaucoup ton blog, merci pour toutes ces recetes.

Comment dire ?… Tout simplement divin !!! J’ai ajouté de la poudre de noisette (autant que de sucre, 150g pour ma part)
Simple, efficace et delicieux ! Merciii !!

Testé et approuvé pour les 8 ans de mon fils ! Aucun problème durant la réalisation qui est d’un grande simplicité ! J’ai eu droit à : « maman, t’es trop forte! » ??
Pour le démoulage, j’ai mis du papier cuisson au fond et du beurre et de la farine sur les bords du moule. Tout s’est déroulé parfaitement.
Alors merci pour le partage de cette recette!!
Nadege

Délicieux ! je l’ai fait en réduisant les proportions pour 4 personnes et un mot : délicieux. J’habite en Angleterre et je l’ai fait pour des amis anglais ce midi, un HIT 🙂 Et cuisson parfaite ! avec une boule de Cornish Ice-cream…. yummy yummy ! Merci Anne pour ton blog, je l’adore. J’ai déjà fait plusieurs recettes et à chaque fois c’est tout simplement parfait. Je trouve pas mieux ailleurs 😉

Recette testé et approuvé ! Elle vas finir dans mes fichiers. J’ai encore été plus « radine » avec le sucre. J’ai mis 50g, et ca a largement suffit !

J’ai fais la recette sans sucre et j’ai mis une brique de lait de soya cuisine sucé=) on dirait une mousse cuite très léger et peu sucré:)par contre je l’ai cuit plus longtemps du coup

J’ai suivi la recette à la lettre et le gâteau à refusé de cuire… Il est resté mi cru même après 40minutes de cuisson ! Résultat très décevant et goût plutôt pas terrible… très déçue.

excellente recette, j’ai effectivement mis moins de sucre, et moins de beurre (mais c’est juste que je n’avais pas la dose requise). Par contre il m’a semblé dangereux de le démouler de suite, par peur qu’il se casse, donc je l’ai laissé dans son moule.
Et 5mn de plus aurait été un petit plus (mais après ça dépend des fours). Ceci dit ma moitié l’a fortement apprécié.

pour les sans gluglu, comme ma compagne, on peut aisément mettre de la farine de riz.

bonjour je viens de faire le gâteau il ma l’aire succulent j’ai mis 150g de beurre et 150g de sucre et en guise de chocolat j’ai pris des boules de lindor rouge qu’il me restais de pâque je voudrais juste savoir si une fois que le gâteau est refroidi il faut le mettre au frigo merci beaucoup 😉

Moi qui suis une adepte de papille et pupilles, j’ai été vraiment déçue de ce gâteau. En suivant la recette à la lettre, il n’a pas de texture de fondant au chocolat mais plutôt d’un gros bloc de beurre au chocolat/ très compact et pas agréable à manger. Dommage

Mille mercis, j’ai égaré mon bouquin et ce gâteau reste the gâteau au chocolat à mes yeux. On va régaler ce soir.

Une excellente recette que j’ai déjà fait des centaines de fois.
Papilles et pupilles ma référence pour rechercher une recette

Bien chère Anne votre blog est pour moi une référence.
Je me croyais nulle en pâtisserie et voilà j’ai fait cette recette de gâteau au chocolat .
Enfin ça se tient ça a l’air bon .
Merci .
Vos recettes sont accessibles mais raffinées .
On sent un amour des produits mais pas une cuisine élitiste.
J’aime votre bon goût .
À chaque fois que j’ai essayé une recette ça matche bien .
Votre horizon est vaste (soupe Tom Yam) par exemple .
Merci beaucoup Anne.

Des années que je fais ce fondant au chocolat et on adore. Vu que je suis gourmande et ma petite famille aussi, je rajoute quelques carré de chocolat 🙄🤣.
Idem je mets moins de sucre 115G. Mais en même temps, vu tout le chocolat…

Ce gâteau est délicieux. Et il a enfin la consistance que l’on réclamait à la maison, (bien que j’aie ajouté à la recette une CS de farine de noisettes. La prochaine fois, je prendrai un meilleur chocolat à cuire et il sera encore meilleur. Merci, Madame Papilles

Recette faite ce matin, il est super bon mais …. raplapla ! Est-ce que cela viendrait de la cuisson?
Mon plat fait 22 cm et la préparation me paraissait plutôt réussie. En tout cas on se régale comme avec toutes vos recettes . Merci !!

Bonjour Anne, alors ce fondant. Il est absolument délicieux. On a tous adoré.

Bonjour Anne un super gâteau bien bon est fondant comme indiqué
ce matin 2eme fois que je fais le gâteaux un peut diferant de ma recette habituelle et je préfère celle la du coup la votre
Ma recette habituelle c’était sucre glace au lieu du sucre et température 10 degrés de moins que celle indiquée sinon le reste identique à la vôtre, mais cuisé pas mon gâteau tjr un peut cramé dessus et pas du tout cuit sa duré bien plus de 30min la cuisson sa venait de mon four aussi peut-être j’ai même changer de plat ….. tjr un peut eu des souci avec mes cuisson suivant les recette mon four il a que 2ans mais bon voilà
Le sucre j’en mais même encore moins que 175 g sa va nickel
Bon gâteau en tout cas

Bonjour Anne, ce gâteau est une tuerie ! Pendant qu’il refroidissait, mon petit fils de 4 ans s’est rendu à la cuisine pour en « piquer » un petit bout et est revenu vers moi avec une moustache en disant « Mamie, il est trop bon ton gâteau » 😛

C est un pur délice ce gâteau nous l avons déguster avec une crème anglaise faites maison.

Super recette ! Délicieux fondant, alors que je n’ai pas pu battre les blancs en neige. Je recommande !

Bonjour Anne,

Merci pour cette délicieuse recette de fondant approuvé par mon ado pour ses 16 ans. Je me suis aperçue après coup que j’avais à la maison ce fameux livre « Je veux du chocolat « . Il m’avait été offert mais je n’avais pas osé faire les recettes que je trouvais trop sucrées et grasses à mon goût. Finalement, grâce à toi , je vais le regarder à nouveau. Merci pour cette redécouverte. Belle fin de journée sous le soleil.

Je viens de réaliser le gâteau il ressemble beaucoup à la recette que jai depuis mon enfance juste quil y a 1 ingrédients en moins ( le sucre glace) on va le déguster maintenant 😊
Merci

Recette facile à réaliser il est fondant
Recette ressemble beaucoup à celle de mon enfance à part 1 ingrédients qui n’y est pas
Dans cet Recette j’ai mis que 4 œufs au lieu de 5 et 80 grammes de sucre au lieu de la quantité indiqué sur recette
Bien bon en tout cas
A refaire

Recette parfaite si ce n’est cette proportion incroyable de sucre. Je l’ai fait avec 70g et ça fonctionne très bien. Merci !

Je crois que c’est la première recette que j’ai réalisé quand mon fils m’a offert ce livre. Nous n’avons jamais réussi à attendre le lendemain. La prochaine fois, je la cacherai.

Il est a tomber ce gâteau, effectivement il faut penser à faire de l’exercice 🙂 après ou avant pour le mériter.

Mmmmh, il a l’air délicieux ce gâteau ! les oeufs, tu les batrs avant de les incorporer, ou tu les mets tels quels ??

Shalima : Coucou ! Tu les mets un par un. Tu le casses dans ta préparation, tu l’incorpores, puis tu en rajoutes un autre etc…

la texture me faire penser, à vu d’oeil, à mon fameux Gypaët, recette qui vient de l’arrière grand-mère à mon homme! =) très calorique également avec ces 200g de beurre, 6oeufs et 220g de chocolat!!! Mais quel bonheur ce gâteau!

J’ai tenté trois fois de réaliser cegâteau et ce fut systématiquement un échec: collant, indémoulable… je ne sais pas ce que je rate !Et en effet, il est extrêmement sucré.

Depuis que j’ai testé ce gâteau, je n’en fais pas d’autre.Par contre, j’ai moi aussi, diminué la quantité de sucre et de beurre !

J’ai le livre mais je n’ai jamais essayé cette recette, un peu trop de calories, mais quand on aime le chocolat…… miam miam miamManueBisous

Recette testée et approuvée !

Ah là là je crois que je vais en faire MAINTENANT !!! Je fais garde malade et ça m’aiderait grandement à passer le temps !!!

J’adoooore cette recette c’est celle que je fais quand j’ai des amis à l’improviste!! On peut même tout mélanger directement dans la casserole, au fur et à mesure, et comme ça, il n’y a presque pas de vaisselle :-)Clémentinehttp://plaisirsante.canalblog.com

C’est très drôle, il y a de ces coïncidences : je cherchais hier une recette de gateau au chocolat, j’en retrouve une écrite à la va-vite dans un coin de mon PC :o), je la réalise, elle est délicieuse.Et ce matin, je la (re-)découvre dans votre blog, apprenant en même temps le nom de son auteur ! Je confirme, le gateau est délicieux.Dans mon four qui marche couci-couça, il faut rajouter environ 8 minutes de cuisson.Et j’ai mis 200g de sucre complet au lieu des 200g de sucre raffiné, c’était très bon !

J’ai découvert ce gâteau par une variante chez Lilizen (le billet s’appelait ‘comment j’ai sucré le fondant de Nathalie’ si ma mémoire ne me fait pas défaut), j’ai ensuite acheté une compil’ tout chocolat de Trish chez Marabout. Ce fondant est une tuerie & je suis d’accord avec toi un peu trop sucré, mais une tuerie quand même ;-)Ceci-dit à chaque fois que je dois faire une tuerie au chocolat mon cœur balance entre ce fondant, la truffe géante de la mère Anne & le fondant de la mort du mari de la clown… ces 3 là sont tout aussi simples à réaliser, mais implique une attente de ‘rassissement’ de quelques heures qui relève de la torture ;o)

ce gateau a beaucoup de succes chez moi, il y en a d’ailleurs un dans la cuisine ;o) mais je met moins de sucre (bon 200g, ça fait pas mal quand même et puis je croyais que c’était ce poids ;o)!) par contre j’oublie tout le temps la farine!!!5 minuteshttp://pjnaa.canalblog.com

Il a l’air fantastique! J’en ai faim rien que de regarder ta photo. Par contre 250g de sucre, c’est monstrueux avec le chocolat. Pour moi, 80g suffiront largement !

Du beurre, du sucre et plein de chocolat!! The tuerie! Je ne l’ai aps encore essayé mais je ne pense pas resister encore longtps!!

(merci Anne ^_^)

Bonjour et merci AnneJ’ai reçu le livre mais toujours pas essayé une seule recette! Je crois que je vais commencer par celle-ci! Calorique mais tant pis… lollBisesJaclyne.

Testé et approuvé! c’est vrai que ce gâteau est à tomber!

Je prends une petite part avec mon café !!!Bizzzzzzzzz♥Barbichounette♥

jcrois bien que plus un gateau est bon, et plus on culpabilise en comptant les calories, mais on SEN FOUT!!! on vit qu’une fois non? entout cas la photo me fait saliver!!!

Hummm, il est terrible ce gateau! Je l’ai réalisé il y a un petit moment déja, et rien que de le revoir me donne envie d’en refaire un tout de suite!

Un classique à la maison, fait par mon oiselle qui s’appelle forcément N… 😉

Un gâteau fondant auquel même les plus téméraires d’entre nous ne sauront résister… Moule à fond amovible conseillé, car fragile. D’ailleurs s’il se démoule facilement, c’est sans doute qu’il est trop cuit ! Mouah ha ha…

Jamais essayé….mieux vaut le faire tester par des personnes qui ne connaissent pas les ingrédients!

En effet, je l’ai déjà fait aussi ;)Et c’est une vraie tuerie!!

Et oui… moi aussi je l’ai testé… et c’est une vraie merveille!!!

Ben moi, je ne l’ai jamais fait mais je vais me rattraper 🙂

Il y a longtemps que je vois cette recette passer. Me déciderais-je un jour à l’essayer?

Aie désole d’être rabat joie je ne l’ai jamais bp apprécié , mais bon du coup je ne l’ai pas refait ça mériterait peut être un effort faut pas rester sur des idées préconçues !!!

Je ne l’ai jamais faite alors vite à mes casseroles

déjà testé, déjà aimé. Me demande si je vais pas me mettre au fourneau, là, cet am, pour un goûter comme un câlin, du réconfort.

Je ne l’ai encore jamais fait! Il va falloir que je m’y mettes aussi… Avec beaucoup moins de sucre, c’est sûr!

i wish i could read this recipe…

Ce gâteau magique me vaut 2 demandes en mariage à ce jour. De loin le plus simple, le meilleur et le plus fantastique des fondants choco !

@ Alexpolina : I want to translate a few recipes. This one will be translated.

je viens de découvrir ce site ,je suis donc entrain de tester ce gâteau au chocolat ,il est actuellement dans le four ,j’ai lu vous commenntaire et j’ai mis donc moins de sucre , 190 gr de sucre ( cassonade ) verdict demain ( si il résite jusque là ..mdr )

Bonjour Vallou et bienvenue. Attention aussi à l’étape démoulage qui est assez sensible 😉 A bientôt

Super recette !Super rapide, super simple!On c’est régalé….

merci du retour 🙂 A bientôt !

bonsoir, peut t on remplacé le chocolat noir par du chocolat blanc, merci d ‘avance de vos réponse

BonsoirA mon avis non car les quantités de beurre de cacao et sucre sont complètement différentes entre chocolat noir et blanc et vous risquez d’avoir un gâteau hyper écœurant

Alors ce gâteau….c’est tout un poéme dont on ne se lasse pas!!!!!

Je vais juste rajouter un commentaire à mon post…j’ai remplacé le sucre par du Moscabado.Je me répéte….tout un poéme ce gâteau!

SUper idée de changer le sucre ! merci 🙂

Le démoulage est un fiasco !!!La cuisson ‘chaleur tournante’ ou pas ??merci

Chaleur tournante pour moiBonne journée

je n ai qu un mot a dire MERCI, votre recette est geniale mon mari me redemande de ce gateau tres regulierement

De rien 🙂

on peut ajouter du caramel ?

On doit pouvoir 🙂

Le mien est une vraie catastrophe, il n’est pas homogène du tout! ça dégouline de gras et ça fait des petits paquets….pourtant j’ai suivi la recette, je ne comprends pas!!!!

Bonjour, Je ne sais pas quoi vous dire, c’est une recette éprouvée que vous retrouverez à beaucoup d’endroits.

Délicieux merci !Il plait beaucoup.Par contre petite question par rapport à la cuisson.Le gateau était cuit mais une fiche couche liquide( pas mauvaise d ailleurs hein) était sous le gateau est ce normal ou est ce que je dois rajouter 5 minutes de cuisson ?Merci encore miam miam

Bonjour, je pense qu’effectivement il faut rajouter dans ce cas 5 minutes de cuisson 🙂

Bonjour !J’ai déjà fait ce gateau à plusieurs reprises, c’est un vrai délice, meme si a chaque fois il était différent :)Je voulais vous demander si il fallait mettre les oeufs entiers dans la préparation ou seulement les jaunes ? car lorsque j’ai mis les oeufs entiers dans la préparation, le gateau a pri à la fin une texture « mousseuse » à la sortie du four.. Or, je préfère les fondants ‘compacts’ :-PMerci de me répondre !ps : Continuez votre blog, c’est une véritable réussite et une mine d’or où l’on trouve de belles pépites culinaires ! bravo !Audrenn

Bonjour AudrennIl faut mettre les œufs entiers. Si tu préfères un peu plus compact, laisse peut être cuire un tout petit peu plus ? et merci 🙂

Une astuce pour le demoulage : utiliser du papier sulfurisé, comme ça quand c’est cuit, attendre un peu que cela ne bloblotte plus sur le dessus. Alors, on soulève, on glisse le tout sur un plat de service, ensuite on tire sur la feuille pour la retirer, le tour est joué !On va dire que ce gateau se mérite : il m’a demandé de l’entrainement, pour obtenir la cuisson ideale, à la minute près, toujours dans les memes conditions.Anne, félicitations pour votre site, toujours de tres bonnes idées, de la passion surtout ! Merci.

Merci beaucoup pour l’astuce 🙂 C’est vrai que vu les pbs de démoulage, ce gâteau se mérite 😉 Merci à vous

Merci 🙂 Je le referai (encore une fois !).. ..lorsque je pourrai me le permettre car ma balance me fait la tête pour l’instant…Bonne continuation !Audrenn

Argh, la balance :=)

Ok préparation en cours verdict pour le 4h ;)Merci Anne !

@ Palmipode : attention au démoulage, c’est le point critique du gâteau 🙂 bises

Bonjour, j’hésite à faire votre gâteau au chocolat car j’ai 16 personnes et votre gateau est pour 6 à 8 personnes: alors je fais 2 gateau mais va-t-il en avoir assez? S’il vous plait, aidez-moi!!!!!!!! Marie

Bonjourlol – Eh bien cela dépend de l’appétit de vos invités, de ce que vous faites avant etc. Si vous avez un doute, faites en 3, vous pourrez toujours le consommer au petit déjeuner ou au goûter.

salut…..Une question: Peut-on remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait?Jeanne

De rien et attention au démoulage, c’est le point critique de ce gâteau. Jeanne : heu non, je ne pense pas, le gâteau sera trop sucré sinon.

Je ferais attention……

Hum ça semble vraiment très bon surtout pour ceux et celles qui adorent le chocolat, ce qui est mon cas. Malheureusement j’aimerais le faire pour des invités samedi mais souvent les gens trouvent ce genre de gâteau « trop chocolat ».

[…] Gâteau au chocolat fondant de Nathalie par Trish Deseine […]

[…] Gâteau fondant au chocolat de Nathalie par Trish Deseine […]

Merci pour la recette, je l’adore.

bonsoir !

j’ai déjà posté plusieurs commentaires sur cet article car ce fondant au chocolat ne me laisse pas indifférente ! je compte le (re)faire bientot mais je me demandais si pour mélanger il fallait utiliser un fouet ou une cuiller en bois ?

🙂

Bonjour. Une cuillère en bois, c’est bien 🙂

[…] Gâteau au chocolat fondant de Nathalie par Trish Deseine […]

Excellent !

Bien le bonjour Dame Papille,

200 grammes de beurre, ça laisse à réfléchir. Je me demandais si on pouvait réduire un peu la quantité de beurre sans que ça perturbe le résultat. Hélas, je doute fort qu’une malheureuse cuillère à soupe de fécule à la place de la farine permette de diviser par 2 la quantité de beurre.

En tout cas, je compte bien faire profiter de ce gâteau à mes amis pour mon prochain anniversaire qui arrive très bientôt.

Merci 🙂

Coucou !

aujourd’hui c’est mercredi et donc c’est pâtisserie ^^ moi j’essaie la recette en version petits moules individuels et donc je suis a l’affut niveau cuisson …croisez les doigts 😉

mais merci pour les recettes alléchantes !!

Je croise les doigts, surtout pour le démoulage 🙂 Attention à bien beurrer voir fariner en plus 🙂

Re bonjour!

Des nouvelles des mes minis gateaux au chocolat fondant….un succes tant au niveau cuisson (8 min) que démoulage ;-).

Un pur régal !!mercii

Une recette validée et adoptée par la famille

@Call80 : super 🙂

[…] Gâteau au chocolat fondant de Nathalie par Trish Deseine […]

excellent ! pas sec et le goût en chocolat est vraiment intense ! à refaire !

excellent ! pas sec et le goût en chocolat est vraiment intense ! à refaire !

2ème essai ce midi et o miracle démoulage parfait ! Les enfants ont adoré, mon mari aussi et moi je me suis régalé ! Que du bonheur

2ème essai ce midi et o miracle démoulage parfait ! Les enfants ont adoré, mon mari aussi et moi je me suis régalé ! Que du bonheur

super 🙂

Bonsoir Anne,

Je fais ce gâteau depuis des années sans avoir remarqué que celui de Nathalie par Trish Deseine est le même. Dans ma recette il n’y a que 125 g de beurre et il est très bon. J’y ajoute ma touche personnelle avec 5 à 6 gouttes d’huile essentielle d’orange douce, de mandarine ou de citron. Il a toujours le même succès ; son seul point faible est effectiement le démoulage.

Martine Spivoine

Bonsoir Anne,

Je fais ce gâteau depuis des années sans avoir remarqué que celui de Nathalie par Trish Deseine est le même. Dans ma recette il n’y a que 125 g de beurre et il est très bon. J’y ajoute ma touche personnelle avec 5 à 6 gouttes d’huile essentielle d’orange douce, de mandarine ou de citron. Il a toujours le même succès ; son seul point faible est effectiement le démoulage.

Martine Spivoine

[…] écrire..) j’ai fais une petite recherche internet pour avoir des avis de testeurs …. Et sur le blog de Anne (clik), j’ai trouvé un conseil avisé où cette dernière préconisait de réduire un peu la […]

Je fais ce gâteau depuis longtemps et j’ai trouvé une astuce pour un fondant beaucoup plus léger : http://gourmandisesansfrontieres.fr/2012/02/fonda…

Bonjour, je viens de faire la recette de Nathalie et un conseil: NE PAS DEMOULER RAPIDEMENT! C’est une catastrophe… Ca a ruiné tout mon fondant et j’ai du tout recouvrir d’un épaisse couche de sucre glace. BONNE SOIREE NATHALIE!

Bonjour, je viens de faire la recette de Nathalie et un conseil: NE PAS DEMOULER RAPIDEMENT! C’est une catastrophe… Ca a ruiné tout mon fondant et j’ai du tout recouvrir d’un épaisse couche de sucre glace. BONNE SOIREE NATHALIE! 

bonjour j’aime cuisiner et j’éspére d’apprendre la cuisine française

[…] avez-vous vu 9 semaines et demi ? Non ? Rhaa, c’est ballot ! Vous pouvez donc la servir avec le gâteau fondant au chocolat de Trish Deseine, le gâteau d’anniversaire chocolat amandes (perso, je ne suis pas fan du mélange crème […]

Bonjour, un régal ce fondant, premier test hier et y’en a déjà plus, la cuisson est parfaite, le démoulage très bien aussi grâce au papier sulfurisé et malheureusement j’ai battu les oeufs, la texture au dessus s’est cassée et il a gonflé un peu n’importe comment à cause de ça je pense donc la prochaine fois ce sera comme dans la recette avec la cuiller en bois!!!

Mmh ….
delicieux je le goute justement !!

[…] Gâteau au chocolat fondant de Nathalie par Trish Deseine […]

C’est marrant mais ma culture à deux balles me fait associer directement le prénom Trish à l’Arme Fatale où la cuisine de Mme Murtaugh (la femme de Roger aka Danny Glover) n’est pas des plus réputées (cf l’Arme Fatale 2 notamment et la scène de wahwah piégés…)

Ceci dit, ne connaissant pas cette dame, no offense Miss…

Désolé…

[…] Recette gâteau au chocolat fondant de Nathalie – recette de Trish Deseine […]

LE MEILLEUR GÂTEAU AU CHOCOLAT QUE J’AI JAMAIS MANGé !!!!!! Facile et rapide, pas d’ingrédient compliqué, une texture, un mousseux, un gout trèèès chocolat …. Une tuerie ! Ma recette officielle à partir d’aujourd’hui !!!! Merci !

Merci @e5c1fd994035548031931e6b489b55e4:disqus 🙂 je suis ravie qu’il t’ait plu autant 😉

Cela fait déjà plusieurs fois que je fais ce gâteau : toujours aussi délicieux ! Simple et rapide à faire, tout le monde à adoré !!! Excellent gâteau même avec un peu de caramel …. Je le conseille !

J’ai fais ce gâteau ce soir. Il est simple à réaliser, très léger, moelleux et délicieux ! Par contre je n’avait q’un moule de 27cm de diamètre à disposition, donc j’ai laissé enfourné 21min et c’était très bien !!

Pour faciliter le démoulage : j’ai mis des feuilles de papier sulfurisé dans le fond du moule. Et pour la gourmandise…des copeaux de noix de coco sur le dessus 😉 Merci pour la recette !

[…] Recette gâteau au chocolat fondant de Nathalie – recette de Trish Deseine […]

Je suppose qu’il faut un très bon chocolat. Lesquels préférez vous ? J’essaierai bien une variante « végétale » avec de la crème de soja mais le résultat ne sera sans doute pas à la hauteur… Merci pour vos recettes !
🙂

J’adore les gâteaux au chocolat et cette recette m’interpelle! Pour le chocolat de qualité, il y a aussi Zotter qui est très intéressant, il est DÉLICIEUX et très porté sur le respect de l’environnement et des gens travaillant dans la filière du cacao (il est bio et fairtrade et il suit le principe « bean to bar », ce qui est rare). Merci pour cette recette!

Bonjour, j’ai bien envie de tester ce gâteau. Je voulais savoir si on pouvait intégrer des noisettes concassés dans la préparation ??

Merci pour cette recette qui fera des heureux je pense. Bonne journée ! 😉

faut il mettre le gâteau au frigo toute la nuit ?
merci pour votre réponse

Bonjour,
Je suis tombé sur votre blog en cherchant une recette de gateau au chocolat!
Celui ci est dans le four, j’ai respecté les proportions à la lettre et j’ai utilisé le moule tablette de chez Demarle…j’espère que le démoulage se passera bien…

[…] simple et délicieux, je vous propose ce gâteau au chocolat que j’ai trouvé sur le blog d’Anne. En ce qui concerne le nombre de calories à chaque bouchée, on est mal ! Mais pour ce qui est de […]

Bonjour Anne, le gâteau fait la veille se conserve au frigo ? est ce pareil pour toutes les recettes de fondant choco ? merci

Il a l’air d’être très bon ton gâteau, mais je me pose une question est ce suffisant une cuillère à soupe de farine pour un appareil aussi liquide (beaucoup de beurre, choco et oeufs), comment il peut tenir?
merci

Bonjour, je souhaiterais essayer ce gâteau dans le but de le découper pour en faire une chauve-souris et je me demandais s’ il se « tenait » bien… je compte le préparer la veille et effectuer les découpes le lendemain. Merci d’avance et bravo pour ce chouette blog.

[…] te mets aux fourneaux et tu concoctes un délicieux gâteau au chocolat : ta maison embaumera et tu verras des sourires fleurir sur les frimousses de tes écoliers. […]

Merci pour la recette, c’est très simple

Bonjour, J’aimerais ré-essayé cette recette! j’en ai déjà essayé une similaire plusieurs fois et je la rate chaque fois…
Est-ce qu’il faut incorporer le sucre dans le chocolat et le beurre fondu encore au bain marie?
Est-ce que vous mettez à 190° chaleur tournante? Très envie de réussir cette fois-ci 🙂 Merci !

bonjour je m’appelle blanche
mon frère et ma soeur ont un week-end de groupe de scouts et je dois le préparer un gâteau au chocolat pas trop moelleux , pas trop fondant et facile à faire ; je ne sais pas quoi faire ; donnez-moi des idées, svp

Bonjours j’aimerais bien tester ce gâteau mais après avoir lu les commentaires je me demande quel chocolat utiliser ?(marque)

Bonjour
Je souhaite faire le double en quantité. De combien de temps j augmente la cuisson ?
Je le cuirais bien 35 min à 190 qu en pensez vous,

Bonjour je vais faire ce gâteau demain. Pensez vous que je peux rajouter des dés de poire au sirop sans que cela ne perturbe l alchimie de la préparation ?? Merci

Bonjour, très belle recette, puis-je remplacer le beurre par de la compote de pomme svp?

Bonsoir Anne j’ai très envie de faire ce bon fondant au chocolat mais je voudrais remplacer le beurre par 2 bricks de crème mais je ne sais pas si je peux mettre de la 15 % semi épaisse ? Est ce que ce sera suffisant ? Merci de votre réponse

bonjour,
j’ai du chocolat noir à 53% de cacao peut-être faudrait-il prendre du chocolat plus fort en cacao ou bien est-ce suffisant ?

merci de votre réponse

Pour la cuisson de ce gâteau chaleur tournante ou classique ?
Merci pour votre réponse et bravo pour votre blog
Marie B