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Mini cakes pleine forme sans oeufs aux fruits secs

Cakes Sans oeufs

Mini cakes pleine forme sans oeufs

Mini cakes pleine forme sans oeufs

Voici ce que dit Ctoutbon :

Voici une recette de cake qui donne pêche et tonus grâce à ses ingrédients vitalité. Et d’ajouter : Ce mélange d’arômes donne une saveur vraiment particulière à ces petits gâteaux, vraiment délicieux

Pour la recette, c’est ici (clic). Vous trouverez les flocons 5 céréales en grandes surface, dans les magasins biologiques ou encore en ligne.

Ingrédients

Pour une douzaine de minis cakes :

Préparation

Faire tiédir le lait, y ajouter les flocons et les laisser gonfler.

Mélanger les farines, levure, le yaourt, le miel, la poudre de noix, la banane puis les dattes, la pomme râpée puis les flocons. Mélanger le tout mais pas trop. Verser dans des empreintes en silicone (plus pratique) ou un moule super bien beurré (je vous préviens, ça va coller !) puis cuire 10 min à 180°C (thermostat 6) puis 15 mn à 150°.

Démouler les cakes miniatures sur une grille et laisser refroidir.

Si vous n’avez pas de banane sous le coude, vous pouvez la remplacer par un mélange de 2 cuillères à soupe de fécule de maïs mélangées à 4 cuillères à soupe d’eau tiède. A ajouter en dernier à la préparation.

Bon appétit ! 

 

Allez on en discute ?
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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. En savoir plus

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Anne Lataillade

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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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