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Muffins aux abricots de Pascale

Muffins

Muffins aux abricots et aux amandes

Muffins aux abricots et aux amandes

Une délicieuse recette extraite du livre de Pascale, Scally de C’est moi qui l’ai fait ! De quoi régaler tous les gourmands ! Mamzelle Pupilles est tombée dedans.

Pour 12 muffins :

Commencer par préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre d’amande, la levure chimique, la pincée de sel et les abricots secs.

Dans un autre saladier, battre les œufs avec le lait et le beurre fondu. Verser le mélange liquide dans le mélange sec et remuer jusqu’à ce que la farine soit incorporée.

Verser la pâte dans les moules à muffins et saupoudrer d’amandes effilées.

Enfourner pendant 25 minutes.

Muffins aux abricots Muffins aux abricots

Un régal !

Allez on en discute ?
Les avis
  • relly a écrit le 25 mars 2006
    5

    yumm, avec le croquant amande!

  • binette a écrit le 25 mars 2006
    5

    Je les ai testés aussi , vraiment délicieux !!

  • moony a écrit le 26 mars 2006
    5

    Encore une jolie réussite

  • laulau a écrit le 27 mars 2006
    5

    Superbes photos Anne . Je confirme qu’ils sont délicieux car je les ai fait : abricots et poudre d’amande un mélange extra!

  • Clem* a écrit le 25 mars 2013
    5

    Bonjour, j’ai réalisé ces muffins aux abricots secs et ils ont eu un succès fou, bien moelleux comme j’aime! Depuis, j’ai réutilisé la recette de base et fait des muffins pommes, pommes-amandes, pommes-crème de marron, et pommes-confiture abricots. Je n’hésiterai pas à en refaire et Mercii pour le partage de la recette!

    • Anne a écrit le 25 mars 2013

      Avec plaisir @a0bcdd1b98210b9a73d7f3e03e2b48ca:disqus

Les commentaires
  • mercotte a écrit le 25 mars 2006

    belle réussite, bien gonflés, bien beaux bref je me lève j’en ferais bien mon petit dèj !!

  • Sophie a écrit le 25 mars 2006

    Parfait pour bien commencer le Week end!

  • Myriam a écrit le 25 mars 2006

    Mais qui les a fait finalement ? :DEn tout cas je me doute de qui les a mangés 😀

  • AnneE a écrit le 25 mars 2006

    Y a pas que Mamzelle Pupilles qui tombent dedans !!! Moi aussi

  • texmex a écrit le 25 mars 2006

    Heureusement que vous le ressortez ce petit livre, car moi je l’avais deja rangé. Il manque la recette cependant, il va falloir que j’aille le regarder.

  • Anonyme a écrit le 25 mars 2006

    J’ai hâte de l’avoir ce fameux livre. Ces muffins, comme tout ce que j’ai pu voir jusqu’ici des recettes de Pascale, ont l’air divins.

  • Anne (Chaud Devant) a écrit le 25 mars 2006

    Au secours, Anne, je ne suis pas anonyme, c’est Anne (Chaud Devant), impossible de mettre mon identité en écrivant un commentaire ce matin…. désolée, je ne voulais pas troller …

  • Florianna a écrit le 25 mars 2006

    Ces muffins sont un régal pour les yeux et je suis certaines qu’ils sont tout aussi délicieux !

  • aurely a écrit le 25 mars 2006

    hummmm ça a l’air délicieux!!! je crois que je vais me laisser tenter moi aussi par ce petit livre et même l’offrir autour de mi comme le font beaucoup d’entre vous, histoire d’encourager la création de Mme Pascale!!!! 😉

  • Thalie a écrit le 25 mars 2006

    Waaah un moule de 12 muffins … moi l’est pas si grand remarque ça fait de moins grosses fournées doncmoins gros derrière 😉 lolje rigole ;)Ils sont magnifiques !

  • Sylvieaa a écrit le 25 mars 2006

    Trés beaux muffins, avec un bon thé j’en ferai bien mon goûter

  • Zenobie a écrit le 25 mars 2006

    Remplacer la poudre d’amandes par de la farine d’épautre, ça ne devait pas être une si bonne idée, ma version avait l’air beaucoup moins fondante que la tienne!

  • Fabienne a écrit le 25 mars 2006

    Sublimes, j’en prendrai bien demain au petit dej.

  • Nettah a écrit le 25 mars 2006

    Moi aussi, je tombe!Ils sont magnifiques!

  • piùpiù a écrit le 26 mars 2006

    Ils sont bien jolis !

  • Gracianne a écrit le 26 mars 2006

    Bin gonflés les bougres!

  • Abc ... des ingrédients : De A à B | Papilles et Pupilles a écrit le 6 septembre 2010

    […] Muffins aux abricots de Pascale […]

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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