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Crumble marocain sans oeufs sans arachide

Crumbles Sans oeufs

Crumble pommes pistaches ©Evgeny Atamanenko shutterstock

Crumble pommes pistaches ©Evgeny Atamanenko shutterstock

Cette délicieuse recette de crumble aux saveurs orientales est signée Clipoye. J’adore cette idée d’y rajouter des fruits secs. Vous vous régalerez. Comme tous les crumbles, celui-ci est sans oeuf et c’est donc un dessert parfait pour les allergiques.

Pour 4 ramequins :

Portez 20 cl d’eau à ébullition. Hors du feu, ajoutez l’eau de fleur d’oranger et les fruits secs. Laissez-les se réhydrater.

Dans un saladier, versez la farine, ajoutez le beurre ramolli, le sucre et la cannelle. Mélangez du bout des doigts pour obtenir une préparation granuleuse. Incorporez les pignons grossièrement hachés (ou les pistaches!). Réservez au frais.

Préchauffez votre four Th 6 (180°C). Pelez et épépinez la pomme (ou 2 petites), coupez-la en morceaux.

Égouttez les fruits, coupez-les aussi en morceaux, mélangez-les aux morceaux de pomme.

Disposez-les dans des petits raviers et recouvrez-les de la pâte à crumble. Enfournez une trentaine de minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Vous pouvez servir ce crumble tiède avec une boule de glace aux amandes.

Allez on en discute ?
Les avis

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Les commentaires
  • Maline a écrit le 6 octobre 2006

    et oui la cuisine marocaine est tellement captivante par ses saveurs et son originalités…j’oublie pas de mentionner la beauté des habits traditionnals marocains aussi

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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