Île Maurice – Vue sur Coin de Mire depuis l’hôtel Zilwa
Hello hello
Hier à Bordeaux il a neigé. Cela faisait bien 10 ans que cela n’était arrivé. Mes voisins (et moi-même) étions tous en train de photographier le paysage à travers la fenêtre ou dans la rue, émerveillés par la présence des flocons. Un rien nous surprend ici 🙂 .La neige n’a pas tenu au sol et c’est tant mieux. Parce que comme rien n’est prévu (normal c’est tellement rare), cela devient un bintz incroyable. On n’a même pas les chaussures adéquates 😀 .
En illustration, je vous envoie un peu de soleil et de chaleur. Une photo prise lors d’un déplacement à l’île Maurice il y a quelques années. J’aimerais pouvoir m’y téléporter quelques jours 🙂 .
Je vous laisse avec ce nouveau menu de la semaine.
Lundi
Le nouvel an lunaire (nouvel an chinois) aura lieu le 22 janvier. Alors je vous propose de cuisiner aujourd’hui cet excellent porc à la Chinoise. Pour ceux qui l’ignorent, 2023 sera l’année du lapin. Kung Hei Fat Choy ! (bonne année)
Araignée de porc à la chinoise
Mardi
Et pour ceux qui ne mangeraient pas de porc, je vous propose une autre recette chinoise, absolument délicieuse, des joues de boeuf à la Cantonnaise (un délice).
Boeuf à la chinoise
Mercredi
Je vous propose de quitter la Chine pour vous régaler de cet excellent gratin de patates douces.
Gratin de patates douces au thym
Jeudi
Cette soupe aux deux lentilles et au Cantal est succulent, réconfortante et facile à faire.
Soupe aux deux lentilles et au Cantal
Vendredi
Régalez-vous avec cette recette de filets de daurade cuits sur un lit de pommes de terre. Facile, sain et bon.
Filets de dorade d’Aquitaine sur lit de pommes de terre
Samedi
Cette salade hivernale de carottes râpées et radis noir est originale et très bonne.
Salade de carotte radis noir gingembre
Dimanche
Je vous propose de terminer la semaine avec ce dessert, un fondant au chocolat, sans gluten et sans lactose.
Fondant au chocolat sans lait sans gluten (c) gorka arcocha CC BY-NC-ND 2.0
Bon appétit, bonne semaine !
Bonjour Anne,
Je me décide enfin à vous laisser un commentaire. Votre blog a changé la vie culinaire de notre maisonnée. Il y a un avant et un après, carrément ! Je suis passée d’habitudes plan-plan avec des menus qui tournaient en rond (et les réflexions qui vont avec, style « on mange toujours la même chose ») à des repas infiniment plus sexys. Je n’ai maintenant (presque) que des félicitations et la tablée salive d’avance lorsque j’annonce une recette « Papilles et Pupilles ». Tout est bien : des recettes pas alambiquées, un style simple et drôle, un site convivial et intuitif.
Bref, merci !!!
Merci Bernie, cela fait super plaisir 😉
Bonjour Anne, l’araignée de porc à la chinoise me donne terriblement envie. Je vais essayer de trouver une bonne recette même si c’est toujours difficile de reproduire…
Bonjour Magalie
Ma recette ne te plait pas que tu cherches une bonne recette ?