Menu de la semaine, Papilles et Pupilles, semaine 4

Hello hello

Hier à Bordeaux il a neigé. Cela faisait bien 10 ans que cela n’était arrivé. Mes voisins (et moi-même) étions tous en train de photographier le paysage à travers la fenêtre ou dans la rue, émerveillés par la présence des flocons. Un rien nous surprend ici 🙂 .La neige n’a pas tenu au sol et c’est tant mieux. Parce que comme rien n’est prévu (normal c’est tellement rare), cela devient un bintz incroyable. On n’a même pas les chaussures adéquates 😀 .

En illustration, je vous envoie un peu de soleil et de chaleur. Une photo prise lors d’un déplacement à l’île Maurice il y a quelques années. J’aimerais pouvoir m’y téléporter quelques jours 🙂 .

Je vous laisse avec ce nouveau menu de la semaine.

Lundi

Le nouvel an lunaire (nouvel an chinois) aura lieu le 22 janvier. Alors je vous propose de cuisiner aujourd’hui cet excellent porc à la Chinoise. Pour ceux qui l’ignorent, 2023 sera l’année du lapin. Kung Hei Fat Choy ! (bonne année)

Mardi

Et pour ceux qui ne mangeraient pas de porc, je vous propose une autre recette chinoise, absolument délicieuse, des joues de boeuf à la Cantonnaise (un délice).

Mercredi

Je vous propose de quitter la Chine pour vous régaler de cet excellent gratin de patates douces.

Jeudi

Cette soupe aux deux lentilles et au Cantal est succulent, réconfortante et facile à faire.

Vendredi

Régalez-vous avec cette recette de filets de daurade cuits sur un lit de pommes de terre. Facile, sain et bon.

Samedi

Cette salade hivernale de carottes râpées et radis noir est originale et très bonne.

Dimanche

Je vous propose de terminer la semaine avec ce dessert, un fondant au chocolat, sans gluten et sans lactose.

Bon appétit, bonne semaine !