Epinards, pois chiches et piquillos : une recette Andalouse

Super recette!
Ayant des bettes au jardin [et pas d’épinards], j’ai remplacé les uns par les autres. Un peu de coriandre moulue pour finaliser l’assaisonnement. C’est parfait. Complet. Délicieux

Bonjour, j’ai fait cette recette hier soir. C’est super bon et très rapide à faire. Cela se suffit à soit-même ou c’est parfait en accompagnement d’un poisson blanc. Merci !

Très bonne recette qui permet de varier les plaisirs et les utilisations des épinards et des pois chiches.

Délicieux! J’habite à l’étranger donc j’ai juste remplacé les piquillos par des poivrons grillés. Je rajoute dans mon carnet de recettes. Merci Anne! ☺

Franchement, je n’en reviens pas. En lisant la recette je n’imaginais pas qu’elle donnerait lieu à un plat succulent. Un équilibre parfait entre le goût de chaque ingrédient et une saveur d’ensemble d’un équilibre parfait. Un grand merci !

Bonjour,

Je fais souvent vos recettes que j’aime beaucoup, aujourd’hui j’ai testé vos épinards, pois chiches, piquillos. J’ai trouvé des poivrons grillés dans mon super marché, et mis des tomates fraiches c’était un régal 🙂 Merci à vous

Je viens de finir la recette. C’est très bon, a refaire.

Testé ce soir mais sans les tomates absentes du placard 😉
On s’est régalé, le cumin apporte un petit quelque chose vraiment très sympa 😋

Recette succulente. Ai émietté de la feta en fin de cuisson et c’était délicieux

D’abord envisagée, je l’avoue, comme potentiellement tristounette cette recette s’est révélée extra et guillerette ! 😊 vraiment, je vous la conseille ! Merci !

Je l’ai faite à midi, c’était très original et délicieux. J’ai utilisé un poivron rouge cuit vapeur pour remplacer ceux en conserve. A refaire !
Je connais votre site depuis peu, et c’est formidable car avec un ingrédient on a accès à plusieurs recettes… l’embarras du choix ! Un grand merci !

Bonjour Anne,

On a adoré ! Bonne idée aussi de servir avec du riz, cela donne un super plat végétarien. Merci !

Je viens de la préparer, avec des épinards frais. Délicieux et original.
Et très joli plat coloré!

Bonjour Anne,
J’ai découvert ce blog récemment (mais où étais-je ??? 😉 en cherchant un plat à base de pois-chiche… et quel délice ! C’est vraiment super bon et très simple à faire.
J’en ai profité pour repérer d’autres recettes qui ont l’air délicieuses et que je vais tacher de cuisiner au plus vite.

Bonjour
C’était très bon, mon mari indigne a même dit « c’est pas mauvais » et m’a exprimé son « agréable surprise ». Même quelqu’un qui n’aime pas les épinards a apprécié !
Moi j’ai trouvé ça équilibré, rapide à faire et bon. J’étais déjà quasiment convaincue rien qu’en lisant la recette car j’aime tous les ingrédients.
Bonne soirée !

C’est une recette merveilleuse. Une belle découverte. Merci !

Bonjour Anne, je confirme c’était succulent ! J’ai accompagné de riz pour compléter et mis des blettes car pas d’épinards sous la main. Mais quel bonheur cette recette! Merci beaucoup, c’est un must. Bonne journée !

Génial! Ici en Espagne c´est effectivement un plat dit ´de base´. D´ailleurs ils vendent en conserve de verre, le mélange prêt à être passé à la poele avec un peu d´ail. C´est vrai que c´est excellent.
Je n´avais pas pensé à la sauce tomate, j´essaierais 🙂
Mille mercis!

Bonjour Anne
Tu vas me réconcilier avec les pois chiches.
Ce n’est pas que je n’aimais pas, mais n’ayant pas l’habitude d’en cuisiner,
je n’en faisais pas souvent!
Mais devant l’avalanche de recettes liées au pois chiche , je découvre et apprécie .
Ma famille aussi!!
Belle journée estivale!!!!

Merci pour la recette ! J’ai du pimenton à la maison, que j’utilise essentiellement pour faire du lomo (tellement meilleur que celui qu’on achète tout fait), ça me donne aussi d’autres idées pour l’utiliser !

Je n’avais jamais entendu parler des piquillos, je vais essayer d’en trouver dans mon Alberta profonde, merci pour l’idée 🙂

Depuis que j’ai découvert que les pois chiches vivaient ailleurs que dans le couscous (la honte !!), je les cuisine beaucoup ! Tout arrive ! Cette recette me plait beaucoup, une de plus ! Bonne soirée

ça me paraît tout à fait délicieux. Merci

Bonjour c’est quoi des piquillos et ou en trouver en belgique ? merci

Bonjour,
J’ai tout ce qu’il faut pour cette recette, je vais en profiter pour utiliser les piquillos surgelés, tant j’ai galèré pour trouver les autres, mais parvenue quand même.
Recette qui est très sympa.

Bonjour.
J utilise des épinards frais.
Faut il les blanchir auparavant ?

Merci Anne pour cette recette, j’ai tous les ingrédients….. même le pimenton de la Vera de chez Roelinger je pense qu’on en met à la place du cumin?
Merci pour ta réponse.
SYLVIE