Clafoutis à la rhubarbe et à la farine 5 céréales et 3 graines

Le clafoutis à la rhubarbe, c’est une valeur sûre, à L’atelier, on adore!

J’en avait fait un moi aussi. Mais avec de la farine de riz, tellement douce en bouche et qui contraste avec l’acidité de la rhubarbe. http://chez-willow.blogspot.com/2008/05/clafoutis-la-rhubarbe.html

J’aime bien la façon dont tu as servi le clafoutis…. c’est joli!!!! Ton clafoutis me donne l’eau à la bouche!

Tiens, alors ça, j’y avais jamais pensé ! Mettre de la farine autre que blanche et classique dans un clafoutis, quelle bonne idée !

J’aime bcp utiliser des farines diverses en cuisine, cela donne une autre dimension aux plats et desserts !

J’aime également mélanger mes farines pour les gâteaux et les pains, surtout les bio qui ne se conservent pas longtemps et à chaque fois je suis conquise.La rhubarbe j’ai pas encore testé cette année zutttttt quand je vois ton petit gâteau ça me donne très envie !

Oh ! J’ai plein de rhubarbe dans mon jardin. Et la même farine dans mon placard. Aller hop à la cuisine !

Ta photo est super jolie !! j’adore ta présentation, et le fait de mettre une farine différente pour le clafoutis est une super bonne idée, faut que je testes ça hihi gros bisous

j’adore ces belles…beaux assiettes!Une recette qui doit être très bonne, j’aime beaucoup

J’utilise pas mal la farine bis en pâtisserie j’aime bien et en plus c’est moins compact que la complète. Mais celle aux céréales j’avais pas encore osé.

Miam mais quelle bonne idée !!! Je note ça pour les prochains clafoutis… là, j’en ai fait hier aux abricots (recette à paraître), on ne va donc pas abuser des bonnes choses…

La présentation dans ces petites cassolettes est superbe!

Mmmmm c’est tout ce que j’aime !A tester ce we, promis !MlleVhttp://www.lescontemplatives.com

Oh la rhubarbe !!! Clafoutis, tarte ou sucré/salé c’est absolument géant… et en déco dans le jardin un plan de rhubarbe c’est frais avec ces grandes feuilles… Magnifique !Tiens, encore un truc qui coûte la peau… des yeux !Bleck

Cela a l’air super bon. J’ai fait un crumble à la rhubarbe la semaine dernière.

Vraiment sympa ce clafoutis! Et joli en plus!Bises,Rosa

oui cela me plait bien …

Miam, il a l’air extra !J’adore la rhubarbe… 🙂

Mmmmm j’en ai l’eau à la bouche, il est tellement beau !! et la prèsentation est superbe 😛

Comme toi, j’aime bien le détournement des farines à pain : quant à moi, j’ai utilisé la ‘5 céréales et 3 graines’ avec des biscottis au thym, pour l’apéro…

Miam ! Ca à l’air bon ! Moi aussi, j’adore utiliser des farines différentes en patisserie ! J’aime spécialement substituer de la semoule de mais pour une partie de farine.

il est magnifique ce clafoutis !c’est original d’utiliser de la farine aux céréales, je vais y penser moi aussi .

ce clafouti a l’air délicieux, il y a plein de bonnes choses dedans!!!!!!

J’adore les clafoutis, surtout en ce moment ,avec tous ces fruits d’été… Celui là a l’air délicieux, moi aussi j’ai plein de farines (j’aime bien varier dans les patisseries et les tartes salées) et je suis fana de rhubarbe!Clémentinehttp://plaisirsante.canalblog.com

merci pour l’info….salutations

[…] Oeufs brouillés => Les mini cocottes en porcelaine : Une recette : Clafoutis à la rhubarbe et à la farine aux 5 céréales et 3 graines […]

[…] Clafoutis à la rhubarbe et à la farine aux 5 céréales et 3 graines […]

Très chère Anne,

Une petite question : la rhubarbe, je la fais dégorger toute la nuit au frigo ou à température ambiante ? Merci merci !!!!!

Sandrine

Bonjour Sandrine,

Je le fais à température ambiante 🙂

bonne journée

coucou, faire degorger la rhubarbe dans le sucre ok. mais ensuite le liquide on en fait quoi ? il va dans la preparation ou on le jette ??