Filet de cabillaud juste rôti
Une recette simplissime pour les jours de flemmingite aigüe ; Prévoir un filet de cabillaud par personne.
Ingrédients
Temps de préparation : 5 minutes - Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 1 personne
- 1 filet de cabillaud
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel de Maldon
- 1 pincée de sumac
Préparation
Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu vif. Quand elle est très chaude, y déposer votre poisson. Laissez cuire à feu vif 3/4 minutes, retourner et laisser 1 ou 2 minutes supplémentaires.
Assaisonner avec du sel de Maldon et une bonne pincée de sumac et régalez-vous.
Filet de cabillaud juste rôti
Bon appétit !
Donc une pincée de sumac… 1kilo moins une pincée… j’avance, j’avance! c’est fou ça pourquoi subtitement dès que je l’ai acheté je ne savais plus où étaient passées toutes les recettes… sinon forcément un filet juste comme ça j’achète de suite !!!