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Gâteaux aux flocons d’avoine sans oeufs

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Gâteaux aux flocons d'avoine sans oeufs

Gâteaux aux flocons d’avoine sans oeufs

C’est chez Lalli ! que j’ai découvert cette recette (clic) de petits gâteaux aux flocons d’avoine. Comme ils sont sans oeufs, ils pourront régaler les allergiques.

Pour une bonne vingtaine de gâteaux et…quelques galettes !

Tout d’abord, prévoir de sortir le beurre à l’avance et de le couper en morceaux pour qu’il ramollisse.

Environ une heure plus tard (ça dépend de la température chez vous!), on peut commencer! Je mélange les flocons d’avoine, le sucre, la levure. Je rajoute le beurre et mélange le tout, puis le lait. Je trouve la préparation un peu collante.

J’enfourne à 200°C quand même en petits tas bien espacés au cas où…  En retournant vers le plan de travail, ô malheur!! La farine m’attend bien sagement dans la balance!! Je l’ai complètement zappée!! Vite je la mélange avec l’appareil, il devient plus épais et forme une pâte…

15 mn plus tard, je me retrouve avec des galettes qui ressemblent beaucoup à mes anciennes tuiles et qui sont ma foi drôlement bonnes! Plus moelleuses, et plus sucrées. Mmmmh!

Je fais des petites boules avec la pâte et enfourne. Dans quelques unes je plante une amande.

Résultat: c’est bon…

Allez on en discute ?
Les avis
Les commentaires
  • coco28 a écrit le 6 mars 2006

    J’ai justement fait cette recette ce week-end… C’était la première fois que j’utilisais des flocons d’avoine et j’ai trouvé ça très bon et les enfants aussi !!!

  • frederique a écrit le 6 mars 2006

    j’adore les petits gâteaux aux flocons d’avoine ,bien dorés et avec un bon thé …hummmm

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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