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Muffins au miel et à l’orange

Muffins

Muffins au miel et à l'orange ©Minerva Studio shutterstock

Muffins au miel et à l’orange ©Minerva Studio shutterstock

Ils sont délicieux. D’ailleurs, il n’y en a plus !

Ingrédients (pour environ 12 muffins) :

Préchauffer le four à 190° et beurrer les moules à muffins.

Bien mélanger les ingrédients suivants dans deux récipients séparés :

  • Mélange 1 : farine, levure, sel, sucre, bicarbonate
  • Mélange 2 : œufs, miel, jus d’orange, beurre et vanille

Faire un puits dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2.

Homogénéiser légèrement et rapidement, mais surtout ne pas trop battre la pâte, elle soit avoir un aspect grumeleux.

A l’aide d’une cuillère à soupe, remplir les moules de pâte au 2/3 et faire cuire 15 à 20 minutes.

Laisser refroidir puis démouler sur une grille.


Source : Céline

 

Allez on en discute ?
Les avis
  • Mijo a écrit le 23 janvier 2006
    5

    Quoiiiiiiiiiiiiiiiii !!!!Y’en a plus. Tu as vu dans quel état d’hystérie sévère tu me mets.

  • vra75020 a écrit le 5 mars 2017
    4

    Je viens de tester : le goût du miel les rend différents des muffins « traditionnels » mais c’est très bon.

    • Anne a écrit le 5 mars 2017

      Merci, je suis ravie que cela t’ait plu

    • Anne a écrit le 5 mars 2017

      merci, je suis ravie que tu aies aimé

Les commentaires
  • colette a écrit le 22 janvier 2006

    J’en ai jamais fait ,mais dans mes bonnes résolutions ,je vais le faire….

  • zorra a écrit le 22 janvier 2006

    Domage! J’en voulait gouter un. 😉

  • brigitte a écrit le 22 janvier 2006

    tu m’inspire, je regardais bêtement un canard acheté hier, ce sera tajine miel et tangolo en ton honneur !!

  • jacketpascale a écrit le 22 janvier 2006

    Ils sont magnifiques ces muffins !

  • pocah a écrit le 22 janvier 2006

    y sont beauuuuxxxx!!!!! première recette de la semaine que je pique! merci P&P :o)

  • Gracianne a écrit le 22 janvier 2006

    C’est des gourmands dans cette famille!

  • Manue a écrit le 22 janvier 2006

    MMMMMmmmmmmm, ils ont l’air terrrribles !!!

  • Audinette a écrit le 23 janvier 2006

    ça a l’air super bon, et c’est original ! Merci

  • lory a écrit le 26 février 2008

    oooohh, quelle envie d’en gouter un!!

  • Anonyme a écrit le 12 août 2008

    J’ai piqué 2 recettes de muffins, je vais en faire pour tous mes collègues. Il y a interet que ce soit super bon !!! Mais si le résultat ressemble aux photos ca doit etre super appétissant….

  • Anne a écrit le 12 août 2008

    J’espère que tu les aimeras 😉

  • Index - Recettes petits gâteaux et gourmandises | Papilles et Pupilles a écrit le 16 août 2010

    […] Muffins au miel et à l’orange […]

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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