06 juillet 2005

Gâteau Maury aux amandes

Image Papilles et Pupilles - Gâteau Maury aux amandes
Gâteau Maury aux amandes


Plus simple, il n'y a pas !

Ingrédients :
  • 125g d'amandes en poudre
  • 125g de sucre
  • 75 g de beurre mou ou fondu
  • 3 oeufs
  • essence d'amande ou rhum
Mélanger le tout et mettre au four thermostat 6 (180°C), entre 20 et 30 minutes. Décorez de lamelles d'amandes. Pour vérifier que le gâteau est bien cuit, plantez la lame d'un couteau à l'intérieur. Elle doit ressortir sèche.

Source : Trinidad

6 commentaires:

Anonyme a dit…

Beau gâteau

il ne manque pas la farine par hasard ???

Papilles et Pupilles a dit…

Non, c'est la poudre d'amandes qui joue le rôle de farine. On peut la remplacer par de la poudre de noisettes ou du pralin comme variantes :)

Ladyblogue a dit…

Temps tout grisounou...
Avais envie de faire un gâteau. J'ai d'abord fouillé dans mes livres de cuisine quand yop la boum, j'ai pensé à toi !
Hop, Voili voilou que j'hésitais entre ca et ça, entre celui-là et celui-çi, mais non, j'ai fait un truc tout simple (qui se fait vite pour pouvoir le manger vite !!!!).
Bref, voilà qu'on a tous goûté (Princesse compris) autour d'un thé pour moi et d'un chocolat pour Amoureux et très sincèrement, ce gâteau est nickel chrome !
Un goût proche de la frangipane tout en restant gâteau, le tout pas écouerant du tout !
On en a déjà mangé la moitié !!!

Bibis amandines

Lady

Anonyme a dit…

Je viens de le réaliser ce joli gâteau.
J'y ai ajouté un petit glaçage à l'amande
avant de le décorer avec des amandes
préalablement grillées. Vivement la dégustation !

Enregistrer un commentaire

Une question, un avis ? =>N'hésitez pas à laisser un commentaire qu'il vous faut valider.

La première validation est une visualisation modifiable et la seconde vous validez définitivement.

Enjoy !

Related Posts with Thumbnails

Template Design | Elque 2007

over-blog.com