Plus simple, il n’y a pas !
Ingrédients :
Source : Trinidad
Dommage d'attendre les premiers flocons, c'est à la belle saison que se savourent les meilleurs Reblochons
De mi-juin à mi-octobre, les troupeaux de vaches montent dans les alpages, à plus de 1000 m d’altitude.
Au programme : vie au grand air, pâturages en liberté et deux traites par jour.
Au menu : herbes sauvages et flore alpestre à foison. C’est le lait enrichi de toute cette palette de saveurs, cru et entier, qui va donner au Reblochon d’été, après 3 à 5 semaines d’affinage, ce goût si particulier, subtile alliance des champs et des montagnes.
Que faire avec du lait en poudre...
Cranberries : le b a-ba des cranberries,...
Huile de son de riz
Beurre Bordier – des beurres d’exception
Que faire avec des coings ?
Purées d’oléagineux : Tout ce que vous...
Pommes Pommes Pommes Pommes
Panko – Chapelure japonaise
Le yuzu, un agrume tendance
Le Comté on l’aime sans compter !
Confiture de lait de brebis Mille Pattes
Noix de kola – noix de cola
Beau gâteau
il ne manque pas la farine par hasard ???
Non, c’est la poudre d’amandes qui joue le rôle de farine. On peut la remplacer par de la poudre de noisettes ou du pralin comme variantes
Temps tout grisounou…
Avais envie de faire un gâteau. J’ai d’abord fouillé dans mes livres de cuisine quand yop la boum, j’ai pensé à toi !
Hop, Voili voilou que j’hésitais entre ca et ça, entre celui-là et celui-çi, mais non, j’ai fait un truc tout simple (qui se fait vite pour pouvoir le manger vite !!!!).
Bref, voilà qu’on a tous goûté (Princesse compris) autour d’un thé pour moi et d’un chocolat pour Amoureux et très sincèrement, ce gâteau est nickel chrome !
Un goût proche de la frangipane tout en restant gâteau, le tout pas écouerant du tout !
On en a déjà mangé la moitié !!!
Bibis amandines
Lady
Oh les gourmands
Je viens de le réaliser ce joli gâteau.
J’y ai ajouté un petit glaçage à l’amande
avant de le décorer avec des amandes
préalablement grillées. Vivement la dégustation !
J’espère que tu l’aimeras
Un peu décu .. Pas trop gonflé, mais bon quand même
Ce n'est pas mon préféré non plus, un des premiers de ce blog