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Risotto noir aux fraises et asperges

Risotto noir aux fraises et asperges

Publié dans Féculents, Plats complets par Anne le 23 mai 2006

Risotto noir aux fraises et aux asperges   L’asperge et la fraise : l’association m’a suprise comme beaucoup j’imagine et puis j’ai eu envie d’y associer un riz noir pour avoir des couleurs très vives dans l’assiette. Il me...

Risotto noir aux fraises et asperges

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Gâteau Maury aux amandes

Publié dans Gâteaux pour toute la famille par Anne le 6 juillet 2005
Popularité : 2.2 - Commentaires : 9
Image Papilles et Pupilles - Gâteau Maury aux amandes
Gâteau Maury aux amandes



Plus simple, il n’y a pas !


Ingrédients :

  • 125g d’amandes en poudre
  • 125g de sucre
  • 75 g de beurre mou ou fondu
  • 3 oeufs
  • essence d‘amande ou rhum

Mélanger le tout et mettre au four thermostat 6 (180°C), entre 20 et 30 minutes. Décorez de lamelles d’amandes. Pour vérifier que le gâteau est bien cuit, plantez la lame d’un couteau à l’intérieur. Elle doit ressortir sèche.

Source : Trinidad


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  • Anonyme

    Beau gâteau

    il ne manque pas la farine par hasard ???

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Non, c’est la poudre d’amandes qui joue le rôle de farine. On peut la remplacer par de la poudre de noisettes ou du pralin comme variantes :)

  • Ladyblogue

    Temps tout grisounou…
    Avais envie de faire un gâteau. J’ai d’abord fouillé dans mes livres de cuisine quand yop la boum, j’ai pensé à toi !
    Hop, Voili voilou que j’hésitais entre ca et ça, entre celui-là et celui-çi, mais non, j’ai fait un truc tout simple (qui se fait vite pour pouvoir le manger vite !!!!).
    Bref, voilà qu’on a tous goûté (Princesse compris) autour d’un thé pour moi et d’un chocolat pour Amoureux et très sincèrement, ce gâteau est nickel chrome !
    Un goût proche de la frangipane tout en restant gâteau, le tout pas écouerant du tout !
    On en a déjà mangé la moitié !!!

    Bibis amandines

    Lady

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Oh les gourmands :)

  • Anonyme

    Je viens de le réaliser ce joli gâteau.
    J’y ai ajouté un petit glaçage à l’amande
    avant de le décorer avec des amandes
    préalablement grillées. Vivement la dégustation !

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    J’espère que tu l’aimeras :)

  • Anonyme

    Un peu décu .. Pas trop gonflé, mais bon quand même

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Ce n'est pas mon préféré non plus, un des premiers de ce blog ;)

  • Pingback: Index – Recette de desserts | Papilles et Pupilles