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Gratin de navets aux noisettes

Gratin de navet aux noisettes

Cette photo datant de mes débuts en photographie culinaire, humphh, comment dire, … pas terrible hein ? Je ne m’étendrais pas davantage sur la question … C’est dommage car nous nous étions régalés !

Pour 4 personnes :

• 800 g de navets
• 20 cl de crème fraîche
• 2 oeufs
• 2 cuillers à soupe de noisettes en poudre
• sel/poivre

Epluchez les navets. Les pré cuire 5 mn à la vapeur.

Coupez-les en lamelles et faites-les dorer à la poêle.

Pendant ce temps mélanger les oeufs + le crème+ les noisettes+ sel/poivre.

Quand les navets sont dorés, disposez-les dans un plat à gratin et recouvrez du mélange ci-dessus.

Faites cuire au four préchauffé 30 mn thermostat 7 (210°C).