Gratin de navet aux noisettes ©Abstract Gourmet licence CC BY-NC-ND 2.0
L’alliance navet noisettes fonctionne vraiment bien. Nous nous sommes régalés avec cette recette de gratin.
Pour 4 personnes :
- 800 g de navets
- 20 cl de crème fraîche
- 2 oeufs
- 2 cuillers à soupe de noisettes en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Epluchez les navets. Les pré cuire 5 mn à la vapeur.
Coupez-les en lamelles et faites-les dorer à la poêle.
Pendant ce temps mélanger les oeufs + le crème+ les noisettes+ sel/poivre.
Quand les navets sont dorés, disposez-les dans un plat à gratin et recouvrez du mélange ci-dessus.
Faites cuire au four préchauffé 30 mn thermostat 7 (210°C).