Gratin de chou-fleur et pommes de terre au Comté

je l’ai fait ce soir et c’était excellent 🙂 Tu vas devenir mon livre de recette 😀

tres bon gratin. J’ai doublé la quantitée de lardons et de comté.Et j’ai mit 30cl de creme fraiche et 20cl de lait car un pot de 50cl de creme ma ligne disait non lol.

Un classique que je fais souvent et en effet, même ma fille de 10 ans (vachement difficile, gggrr !) adore ! Sauf qu’aujourd’hui, ça sera sans comté, hélas…j’habite en Forêt Noire (Allemagne) et je n’ai pas eu l’occasion de passer à Strasbourg, au marché , en acheter !
Merci Anne pour votre blog que j’ai découvert avant-hier (quelle honte!) mais que je ne lâche plus ! Passion cuisine too !!!!!

bonsoir, recette approuvée, simple et facile à faire, merci.

oui cette recette me donne envie et je vais la tester merci

Super recette
Simple et efficace…j ai ajouté du colin emietté dedans c est top

Nous avons adoré ce gratin de chou fleur, idéal pour moi qui ne suis pas fan de béchamel!
Merci pour cette recette que je garde pour en refaire

Merci Mahie 🙂

[…] Gratin de chou-fleur et pommes de terres au comté […]

Ayaa ! Ca doit être bien gras tout ça :p Mais bon, qu’est ce que ça doit être bon :3

je vais faire la recette ce midi! lorsque vous dites qu’on peut mettre des oeufs durs et la béchamel par dessus, cela veut dire qu’en plus du mélange creme/oeuf on fait une béchamel ou c’est le mélange creme/oeuf que vous appelez béchamel?

Bonjour
Si je veux congeler ce plat pensez vous qu’il vaut mieux le faire avant ou après passage au four?
Merci

Mon mari est fan de chou-fleurs, moi moins.
Par contre cette recette me fait de l’oeil, je vais tester..

Bonjour Anne,
Voici plus d’un an que vous êtes entrée dans ma vie, ou plus exactement, dans mon ordinateur.
Oui, je sais c’est moins romantique mais en matière de cuisine la praticité conserve son rang.
J’apprécie et exécute régulièrement vos recettes.
Elle me permettent de ne pas remettre en cause mon esprit inventif qui s’étiole avec le temps et d’offrir de belles surprises culinaires à toute la famille.
Vos pérégrinations apportent également une touche de surprise et de découverte qui flattent mon esprit aventurier.
Je connais très bien la France pour l’avoir traversée et visitée professionnellement en tous sens, mais vous avec le « nez du chasseur » pour dénicher des endroits insolites et trouver des recettes ancestrales ou plus récentes qui éveillent les papilles avides et curieuses de nouveautés.
J’apprécie enfin votre style rédactionnel enjoué, frais et humoristique.
Poursuivez ainsi, vous avez du succès et le méritez.
Patrick

Bonjour, pouvez-vous me dire si on doit faire cuire les lardons avant de les mettre dans le plat.
Je vais faire cette recette aujourd’hui. Je découvre votre blog.
Merci beaucoup pour votre réponse. Françoise