Pâte feuilletée ©Mattie Hagedorn CC BY-SA 2.0
J’adore la pâte feuilletée. J’ai partagé avec vous la recette de pâte feuilletée inversée de Pierre Hermé et également la pâte feuilletée aux Petit-Suisses. Mais j’avoue, je fais mon coming out, celle-ci je l’achète quasiment toujours toute prête. Je la choisis évidemment pur beurre, c’est bien meilleur. La pâte feuilletée peut aussi bien convenir pour une tarte salée, une quiche, que pour une tarte sucrée.
Découvrez ci-dessous toutes mes recettes avec de la pâte feuilletée.
