Les kumquats sont des petits fruits de la famille des agrumes. On les consomme avec la peau, crus ou cuits. Le goût est doux est acidulé. N’hésitez pas à en glisser un ou deux subrepticement dans un sauté de veau ou dans une salade, cela emmène la petite touche qui change tout.
Découvrez ci-dessous toutes mes recettes avec des kumquats.