Tournesols, jardin familial, Auvergne.
Hello hello,
Septembre c’est un peu comme le lundi d’après les vacances. On a la nostalgie du soleil et de la farniente. Les journées raccourcissent et les soirées s’allongent. Je me surprends à vouloir allumer la cheminée en sirotant un chocolat chaud (surtout vu la météo de la semaine dernières). Je suis allée passer le weekend en Auvergne, nous nous serions crus à la Toussaint (ou presque). Les feuilles commençaient à virevolter et l’automne se faisait clairement sentir. J’espère que nous allons pouvoir quand même profiter des derniers rayons de soleil avant de ressortir les pulls et les écharpes et d’afficher les courges et les soupes au menu.
J’aime l’automne mais je n’aime pas ce qu’il annonce à savoir l’hiver. Si je pouvais partir le 15 novembre dans un pays plus ensoleillé et plus chaud et ne revenir que le 15 février, je le ferais. Peut être un jour ? J’ai un travail qui le permet. Vous aussi, rêveriez de passer l’hiver au chaud ?
En attendant cette hypothétique période, je vous laisse avec ce nouveau menu de la semaine !
Lundi
C’est une recette que je qualifierai d’un peu vintage que je vous propose aujourd’hui. Qui se rappelle encore des champignons à la grecque, star des traiteurs des années 80 ? Et pourtant c’est bon. N’hésitez pas à tester. Ce n’est juste pas grec 😀 .
Champignons à la grecque
Mardi
C’est la saison des haricots blancs. N’hésitez pas à préparer cette excellente recette de salade de haricots blancs au magret séché.
Salade de haricots blancs au magret séché
Mercredi
Régalez-vous avec mon crumble préféré aux figues et aux noix.
Crumble figues noix
Jeudi
Cette tarte aux légumes confits est très facile à préparer et délicieuse.
Tarte aux légumes confits
Vendredi
Je ne sais pas si vous connaissez le merluchon mais c’est un poisson excellent. Je vous propose de vous régaler avec cette recette de merluchon à l’unilatérale, sauce toute fraîche.
Merluchon à l’unilatérale, sauce toute fraîche
Samedi
Nous mangeons souvent du filet mignon à la maison et cette recette de filet mignon au chorizo et Porto est l’une de nos préférées.
Filet mignon de porc au Porto et Chorizo
Dimanche
Cela fait longtemps que je ne vous ai proposé une recette de pains. Ces petits pains au miel et aux flocons d’avoine sont absolument délicieux. Parfaits pour le brunch dominical ! Pourquoi pas avec un peu de gelée de mures sauvages ?
Petits pains au miel et aux flocons d’avoine
Bon appétit, bonne semaine !
Je vais encore saliver et me régaler
super 🙂
Je teste le filet mignon au chorizo… Je vais en acheter, moi j’ai tellement vidé mon congel cet été que j’hésite à le débrancher le temps de le reremplir :-). Bon week end
🙂 C’est vrai qu’il faut faire tourner ce qu’il contient. On ne le fait pas toujours assez souvent.