Place de la Bourse, Bordeaux en début de semaine. Il faisait encore beau
Hello hello,
Comme chaque jeudi je vous propose le nouveau menu de la semaine. Cette fois-ci je suis en mode automne, il n’y a qu’à regarder à travers ma fenêtre pour voir la pluie tomber. Il ne fait pas froid mais c’est un peu tristoune. J’espère que je vais égayer au moins vos assiettes.
J’avoue que j’ai acheté ma première butternut de la saison (bientôt une recette d’ailleurs) et j’ai ressorti mes cocottes en fonte. Je les adore ! Mais vous, quel est l’ingrédient automnal que vous êtes content de retrouver, de cuisiner à nouveau ? Y-a t-il des plats ou des envies que vous auriez envie de voir sur le blog ? Dites-moi tout !
Lundi
Laissez-vous tenter par cette succulente soupe au pistou.
Soupe au pistou
Mardi
Je vous propose un délicieux plat sucré salé avec cette recette de poulet au curry, à l’ananas et au lait de coco.
Poulet à l’ananas, curry et lait de coco
Mercredi
Le gâteau du mercredi est ce délicieux gâteau aux pommes, moelleux et caramélisé.
Gâteau aux pommes {moelleux et caramélisé}
Jeudi
Régalez-vous avec cette salade automnale au chou blanc, raisin, noix et pommes reinette.
Salade automnale au chou blanc, raisins, pommes et noix
Vendredi
La recette de poisson de la semaine, ce sont des dos de cabillaud au four, crumble de Parmesan. Facile et délicieux.
Cabillaud en croûte de Parmesan
Samedi
Régalez-vous avec ce filet mignon à la moutarde et à la crème.
Filet mignon à la moutarde et à la crème
Dimanche
Je vous propose de voyager dans l’assiette aujourd’hui en préparant un gombo, comme en Louisiane.
Gombo comme en Louisiane
Bon appétit, bonne semaine !
Alors, pourrais tu me livrer..la salade de chou, le filet mignon et les gâteau aux pommes ???je te fais grâce du gombo que je vais tester rapidement, ça mettra du soleil dans nos assiettes car cette semaine le ciel alsacien est plus gris que bleu…
Une fois de plus tu nous donnes des envies, des idées, je ne t’en remercierai jamais assez.Bon week end.
mdr 🙂 Merci Claude et bonne fin de semaine à toi.
Je vous lis souvent et je commente rarement .. ..
Allez , je fais un effort . j’aimerais voir une recette de chicons au gratin ..par exemple ..
Merci pour vos superbes recettes ..
Par contre, les publicités …
il faut il faut commenter
pour remercier Anne déjà 🙂
et pour que le blog soit référencé dans les moteurs de recherche
c’est le gagne pain d’Anne qui donne gratuitement (d’où les pubs justement)
à bientôt alors
tiens oui bientôt les endives au gratin
c’est bon
(mais pas encore hein ici c’est toujours mode fin été on résiste !!)
merci merci Barbara 🙂
Bonjour Moune
S’il n’y pas les pubs, le blog ferme. C’est aussi simple que cela
Je vais tester le poisson. J’aime la simplicité 😅.
Et le gâteau aux pommes nous fera un excellent goûter du dimanche 😋
Merci Lou 🙂
Ce gâteau aux pommes me tente bien !
Aujourd’hui je refais la recette des ailes de ourlet à la Chinoise tellement c était bon !
Merci de nous avoir ajouté l onglet « air fyer » !!! pour plus de recettes ! En ce moment, c est ma dernière lubie ! 🤣
Merci 🙏 et bonne journée ! ☔️☔️☔️ 😍
Avec plaisir. Je me suis dit que ce serait utile 🙂
Bonjour,et merci pour ces bonnes recettes.
Je vais les essayer.Bonne semaine.
Merci et bonne semaine aussi
Une semaine bien gourmande, merci pour ces belles recettes
Avec plaisir Lolotte
Je vous suis depuis longtemps mais je n’ai jamais pris le temps de vous écrire un commentaire. Bravo pour votre blog et vos recettes appétissantes, j’ai envie de tout essayer. Continuez ainsi et un grand merci à vous.
Merci Angèle. N’oubliez pas de laisser des étoiles sur les recettes, cela m’est super utile 🙂
Bonjour, l hiver je suis contente de retrouver les choux ,surtout le vert et les chicons. Les plats en sauce et les stoemps.
Merci Annie. C’est vrai que c’est bon 🙂
Merci pour toutes ces idées d’automne. Tout me donne envie pour combattre l’humidité.
Bon week-end.
Avec plaisir Lucie 🙂
Bonjour Anne,
Merci pour ce nouveau menu de la semaine. Pour ma part c’est les poireaux que je suis contente de retrouver!
Bonne semaine
C’est vrai que c’est si bon. Je n’en ai pas encore achetés. Je les mets sur ma liste
merci Anne justement le filet mignon est (re)prévu bientôt (même si pour ça y a pas de saison ; pour répondre à ta question pas de demande particulière le blog est assez fourni ; j’adore les courges mais y a plein de recettes déjà et je suis la seule à aimer à la maison ….pff;;;bientôt les gratins les bourguignons puis plus tard (plus tard plus tard les fondues les raclettes mais ça en hiver )
Oui les petits plats mijoté je les attends aussi 🙂
Merci Anne pour toutes ces recettes que je n’ai pas forcément le temps de tester mais qui ne me donnent envie à chaque fois !
Je suis contente de retrouver les poireaux d’ailleurs j’ai fait une quiche hier soir.
Bientôt les topinambours : peux-tu nous donner des recettes avec les topinambours ? Zut, je me surprends à vous tutoyer, vous êtes une bonne copine de cuisine c’est pour ça🤗
Mais c’est bien de se tutoyer. Pour les recettes avec de topinambours, il suffit juste d’utiliser le moteur de recherches du blog. Il marche hyper bien et hop
https://www.papillesetpupilles.fr/recettes/topinambours/
Bonjour J ‘apprécie bcp les recettes de ANNE car elle donne bien TOUTES LES EXPLICATIONS que bcp de sites cuisine , ne font pas je n ‘ai jamais été déçue MERCI ANNE
Merci Colette, cela fait plaisir 🙂
Bonsoir Anne ! Jolie photo de Bordeaux (comme d’habitude !!). J’ai déjà « attaqué » le potimarron, on s’est régalés d’une bonne soupe ! J’adore toutes les recettes que tu nous proposes, le salé comme le sucré !!! Je t’envoie un peu de soleil de Bretagne tant qu’il y en a, oui oui !!!! Belle soirée
Merci 🙂 et merci pour le soleil
Pour moi, ça commence les plats mijotés, bourguignon cuit dans les poteries de soufflenheim, la choucroute, les lentilles, je pense déjà au manalas par ce merveilleux temps, va venir aussi les choux farcis toujours cuit dans les poteries. Et ce soir c’est poireaux au jambon. Merci Anne de nous partager ton amour pour la cuisine.
Bonne fin de journée à tous
Avec plaisir Nathalou 🙂
Bonne soirée
Bonsoir Anne, merci pour le rappel de la soupe au pistou, on adore la vôtre par ici. De mon côté, je suis heureuse de retrouver les soupes mais horriblement triste de quitter tomates, courgettes et concombres. Belle soirée 🙂
Avec plaisir 🙂 Comme toi, trop triste de perdre les légumes d’automne
Super toutes ses recttes👍 ce we on a mangé de la soupe au Pistou maison, trop bon😁 Pas pressée de cuisiner les légumes d’automne …
Pareil. J’ai acheté une butternut mais bon.
Encore de belles recettes qui me font de l’oeil !
Pour des idées, rien de spécial, c’est sur ton site que je les trouve, les idées.
Presque tout me plaît et je me surprends parfois à parcourir les recettes comme je lirai un livre !
J’ai fait d’énormes progrès grâce à toi !
Merci de partager autant avec nous, Anne
Merci Hélène, cela fait plaisir 🙂
Hello Anne
Merci pour tous ces jolis plats bien appétissants!
As tu des recettes qui sortent de l’ordinaire avec le gibier à plumes ? Palombes,faisans…
Merci
Bonne fin de semaine
Bonjour Mychelle
tout est là. N’hésites pas à utiliser le moteur de recherche 😉 https://www.papillesetpupilles.fr/tag/gibier-2/
Anne tu as une semaine de retard, le gâteau au pomme et le filet mignon c’était la semaine dernière chez moi. Mais je vais essayer ton dos de cabillaud.
Pour moi l’automne arrive avec butternut et les châtaignes.
mdr 🙂 Bonne semaine
Alors moi je veux les publicités pour pouvoir te garder ! Ton blog est un plaisir. Merci Anne !
<3
Menu qui m inspire pour ce début d automne tristounet. Je vais au marché de producteurs de mon village ce soir et hop soupe au pistou demain. Merci pour les recettes
Avec plaisir. Bon marché. J’espère que le temps ne sera pas trop mauvais. Ici on est en plein orage !
oh encore !!
bon courage j’espère qu’il n’y aura pas de dégâts
J’espère aussi. On se croirait en mars. Par moments du soleil et par moments des trombes d’eau.
Fou ça ici soleil ciel bleu 29….
Profite pour moi 🙂
Bonsoir Anne la soupe au pistou me tente bien !! Merci mille fois pour ces idées recette j’attends avec impatience le jeudi pour connaître tes suggestions 🙏 merci
Avec plaisir Marie 🙂
Comme certains commentaires je vous/te suis depuis quelque temps, un certain temps même ☺️😉 et je n’avais jamais laissé de commentaire. Alors je m’excuse… Si on cherche une idée, une recette…ici on trouve toujours une belle et bonne recette. Merci de nous faire partager cet amour de la cuisine et le plaisir de faire plaisir 👍🙏
Et pour finir mon « pavé » j’ai déjà acheté un potimarron pour faire un gratin !
Merci Maminou, cela fait plaisir. En fait les avis (avec les étoiles) sur les recettes sont primordiaux pour pouvoir apparaître dans GOogle quand les gens cherchent une recette. Sinon, ils ne me trouvent pas :/
Merci pour ces inspirations hebdomadaires !
J’allais répondre que pour moi la recette de fin d’été/début d’automne c’est la soupe au pistou, et hop ! exaucée, trop bien…
On est sur la même longueur d’ondes :p