Menu de la semaine, Papilles et Pupilles, semaine 50

Vue depuis le roof top de l’Intercontinental – Bordeaux

Hello hello,

Comment allez-vous ? Si vous cherchez des idées pour les recettes de fêtes, je vous renvoie au menu publié spécialement il y a 15 jours (clic). En attendant les agapes, il faut bien manger quand même.

Petite photo de la vue depuis le Roof Top de l’Hôtel Intercontinental de Bordeaux où j’étais la semaine dernière pour découvrir l’offre « goûter d’hiver » et « bûche de Noël ». La vue depuis là-haut est juste sublime.

Bonne semaine.

Lundi

On commence la semaine avec une délicieuse et facile recette de soupe de légumes.

Soupe de légumes © Foxys Forest Manufacture shutterstock

Mardi

Avant la fin d’année qui est toujours chargée côté calories, voici une recette légère mais succulente d’endives braisées au miel.

Endives braisées au miel

Mercredi

Régalez-vous avec cet excellent (et facile) risotto aux poireaux et au Parmesan

Risotto aux poireaux

Jeudi

Je vous propose un petit dessert familial aujourd’hui, un crumble pommes cannelle

Crumble aux pommes et à la cannelle

Vendredi

La saison des St Jacques est revenue déjà depuis quelques temps. Profitez-en pour vous régaler avec cette excellente recette de St Jacques, fondue de poireaux et kumquats.

Saint Jacques, fondue de poireaux et kumquats

Samedi

Ces escalopes de poulet au rhum et vanille vous font voyager dans l’assiette. Un plat succulent et parfumé.

Escalopes de poulet vanille rhum

Dimanche

Ces joues de bœuf au rhum, quatre-épices et sauce barbecue sont succulentes et parfumées. En plus, c’est un plat qui se réchauffe très bien.

Joues de bœuf aux quatre-épices, rhum et sauce barbecue

Faites-en bon usage !