Couleurs d’automne – Bordeaux
Hello hello
Comment allez-vous ?
L’autre jour je lisais sur Facebook, une copine, Miss Diane, qui parlait des livres de Louise Penny. Je ne connaissais pas du tout et elle m’a donnée envie de découvrir cette auteure canadienne. Sa série policière a pour héros Armand Gamache, un inspecteur-chef responsable des homicides à la Sûreté du Québec. Je viens de finir le premier, Nature morte et j’ai beaucoup aimé. Si vous ne connaissez pas, je vous recommande. On doit trouver cela dans toutes les bonnes librairies.
A lire pendant que les plats du menu de la semaine ci-dessous mijotent 😀 .
Lundi
Réchauffez vous et profitez des saveurs d’automne avec ce délicieux velouté de potimarron au massalé.
Velouté de potimarron au massalé
Mardi
C’est une recette que je ne prépare pas assez souvent. Chaque fois que je cuisine ces côtes de porc panées, je me régale.
Côtes de porc panées
Mercredi
C’est LE plat qui fait l’unanimité à la maison, les lasagnes bolognaise.
Lasagnes bolognaises
Jeudi
Je vous propose cette tarte aux poireaux et au Parmesan, parfaite pour un soir avec une petite soupe.
Tarte poireaux lardons Parmesan
Vendredi
La limande est un poisson que j’aime beaucoup et dans cette recette de Limande en papillote, sauce à l’orange, elle est sublimée (oui oui 😀 )
Limande en papillote, sauce à l’orange
Samedi
C’est un incontournable, la petite robe noire de la cuisine, celle qu’on dégaine quand on ne sait pas quoi mettre sur la table mais qu’on veut se régaler à tous les coups. Vive la blanquette de veau à l’ancienne.
Blanquette de veau
Dimanche
Régalez vous avec cet excellent cake aux Carambar
Cake aux Carambar
Bon appétit, bonne semaine
merci pour tout ça Anne
merci de nous gâter de penser à nous nos sens tous
le goût et les autres la culture itou 🙂
je détaille plus tard tout cela (par contre désolée mais c’est pas du tout ma petite robe noire j’ai testé j’ai fait et … pas compris l’engouement 🙂
) à suivre tout à l’heure
ou demain et ou sous ch recette
là j’ai une cote de boeuf sur la plancha qui m’appelle
bisous et repose toi
mdr 🙂
Bisous Barbara
bon ben pas pu repasser désolée
à suivre … en attendant …. bonne journée à toi et tous qui passeront
Bisous Barbara
Bonjour Anne
Nous , on l’aime bien cette petite robe noire !!
Oui, cette fois l’automne semble bien s’installé !
Depuis quelques jours, les arbres ont mis leur robe d’or ,pourpre ou d’un joli marron !!
Et les feuilles tombent !!
Tombe comme l’ennui ou le désintérêt et la lassitude quand ils s’invitent trop souvent dans une même routine !!
Certaines personnes trouvent la routine passionnante car elle les rassure et de ce fait, elles y puisent l’énergie confortable qui les fait avancer !!!
D’autres , comme moi, ont besoin d’avoir un quotidien , non linéaire, un quotidien où tout bouge sans arrêt par ce que la facilité pour nous, est dans la recherche et la création qui nous poussent et nous portent !!
Et donc pour en revenir à ton menu, il est parfait car il évolue sans cesse et il nous montre que dans la diversité , il peut y avoir de bonnes combinaisons agréables !!
Et de ce fait, on apprend à sortir de sa zone de confort en douceur !!
C’est à chacun de savoir où se trouve son intérêt tout comme le fait de bien s’alimenter ou non !!
Enjoy
Merci beaucoup Myriam pour tes mots 🙂 Bonne journée, bisous
Merci pour ces idées de repas. J’ai lu tous les romans de l’inspecteur Gamache (environ une dizaine) j’ai adoré. Les lire dans l’ordre de parution car la vie des personnages évoluent au fil des enquetes . Bonne lecture et encore merci pour toutes vos recettes bien expliquées qui régalent ma tablée.
Merci Magali pour le conseil 🙂
Bonjour Anne, tout d’abord pardon de vous avoir appelé
Nathalie !j’ai réalisé la recette du coucous.je le referai car c’était très bon.J’ai simplement ajouté un peu de cumin.Merci Anne pour vos très bonnes recettes souvent simples et toujours bonnes.J’utlise le harissa de chez le Gourmet hallal
Il est très bon.Bonne journée Anne
Et merci de nous reposer sur vous
Et de réaliser de bons plats.
Les bouquins de Louise Penny c’est comme le blog P&P quand on a commencé on devient facilement addict!
Merci Anne pour ces conseils, adresses , recettes, et menus.
Je vais essayer le massalé dans ma prochaine soupe au potimarron du jardin: je ne doute pas du résultat ( ce sera demain soir).
Belle fin de semaine.
MErci et bon weekend
Toujours aussi top !!!!merci beaucoup
Merci Régine 🙂
un menu très varié et appétissant , merci pour tes bons conseils que ce soit en cuisine ou en littérature. Bonne journée
Merci Michelle 🙂
Je salive devant l’écran !!!!!! Je commencerai par le poisson demain. Les autres recettes suivront à commencer par une bonne soupe avec les potimarrons du jardin. Merci pour tout, belle soirée
Avec plaisir Annie
Merci pour toutes ces excellentes recettes! On a bien besoin de réconfort ici, en ce moment, donc elles tombent à pic. Bonne soirée. 🙂
MErci et <3
Ce sera la blanquette pour moi. Quant aux livres de Louise Penny, c’est un bonheur. On s’attaché aux personnages et au petit village. J’en ai déjà lu une bonne dizaine et d’autres m’attendent.
Merci pour toutes ces recettes. Quand je cherche, je vais chez vous et je trouve. …
Avec plaisir Francine 🙂
Oh, c’est amusant, je suis aussi en train de lire « Nature morte » :). Le retour des courges et des soupes qui vont avec, miam ! J’ai un peu fait traîner les légumes d’été tant qu’il a fait beau, mais cette semaine j’ai acheté un potimarron, et le velouté me tente bien!
🙂 On est raccords
Ahhhh Louise Penny, un grand classique ici 🙂 D’ailleurs c’est rigolo, hier justement j’ai téléchargé son nouveau livre, co-écrit avec Hillary Clinton, et je me réjouis de l’écouter (en version audio)! Et maintenant j’ai en plus envie d’une soupe de courge, c’est malin! 😉
Ahhh 🙂 Cela ne m’étonnes pas que tu connaisses 🙂 . Plein de bisous
Merci pour ce conseil de lecture.
Juste un petit mot pour vous dire que j’apprécie beaucoup vos recettes et le menu de la semaine c’est top !!
Bon week-end
Merci Martine 🙂
Bonjour Anne, l’inspiratrice de bien de mes plats !
Bon, j’ai bien compris que vous crouliez sous les books de cuisine MAIS, je me permets de vous proposer une livre supplémentaire lequel allie recettes plutôt végétarienne mais surtout concocté avec la nièce de l’auteure atteinte de leucémie. Il ne s’agit pas d’inviter à pleurer, Madame Carole Degouy vient de publier son livre en collaboration avec sa nièce. Cette personne assez exceptionnelle, venant d’Alsace, est venue prendre racine à Bénodet, sud Finistère et non seulement elle cuisine mais avec son compagnon a relevé le défi d’ouvrir une maison d’hôtes dans un vieux bâtiment lequel était une ancienne buvette ! Superbes logis 3 avec un thème différent et ils se sont lancés dans un potager extraordinaire… Ses hôtes bénéficient d’une prise en charge top !
Pour son livre, référencé sur la Fnac désormais (mais ce n’est pas le premier,
https://www.letelegramme.fr/soir/un-livre-de-recettes-comme-promesse-a-sa-niece-manon-touchee-par-la-maladie-15-03-2021-12719357.php. Quant à son logis, où vous seriez « épatée, elle est sur Face book et son gîte s’appelle : Au 46 route de Bénodet.
Bien à vous et bonne future lecture !
https://www.facebook.com/au46bretagne
Merci pour l’info