Couleurs d’automne – Bordeaux
Hello hello
Comment allez-vous ?
L’autre jour je lisais sur Facebook, une copine, Miss Diane, qui parlait des livres de Louise Penny. Je ne connaissais pas du tout et elle m’a donnée envie de découvrir cette auteure canadienne. Sa série policière a pour héros Armand Gamache, un inspecteur-chef responsable des homicides à la Sûreté du Québec. Je viens de finir le premier, Nature morte et j’ai beaucoup aimé. Si vous ne connaissez pas, je vous recommande. On doit trouver cela dans toutes les bonnes librairies.
A lire pendant que les plats du menu de la semaine ci-dessous mijotent 😀 .
Lundi
Réchauffez vous et profitez des saveurs d’automne avec ce délicieux velouté de potimarron au massalé.
Velouté de potimarron au massalé
Mardi
C’est une recette que je ne prépare pas assez souvent. Chaque fois que je cuisine ces côtes de porc panées, je me régale.
Côtes de porc panées
Mercredi
C’est LE plat qui fait l’unanimité à la maison, les lasagnes bolognaise.
Lasagnes bolognaises
Jeudi
Je vous propose cette tarte aux poireaux et au Parmesan, parfaite pour un soir avec une petite soupe.
Tarte poireaux lardons Parmesan
Vendredi
La limande est un poisson que j’aime beaucoup et dans cette recette de Limande en papillote, sauce à l’orange, elle est sublimée (oui oui 😀 )
Limande en papillote, sauce à l’orange
Samedi
C’est un incontournable, la petite robe noire de la cuisine, celle qu’on dégaine quand on ne sait pas quoi mettre sur la table mais qu’on veut se régaler à tous les coups. Vive la blanquette de veau à l’ancienne.
Blanquette de veau
Dimanche
Régalez vous avec cet excellent cake aux Carambar
Cake aux Carambar
Bon appétit, bonne semaine
Bonjour Anne, l’inspiratrice de bien de mes plats !
Bon, j’ai bien compris que vous crouliez sous les books de cuisine MAIS, je me permets de vous proposer une livre supplémentaire lequel allie recettes plutôt végétarienne mais surtout concocté avec la nièce de l’auteure atteinte de leucémie. Il ne s’agit pas d’inviter à pleurer, Madame Carole Degouy vient de publier son livre en collaboration avec sa nièce. Cette personne assez exceptionnelle, venant d’Alsace, est venue prendre racine à Bénodet, sud Finistère et non seulement elle cuisine mais avec son compagnon a relevé le défi d’ouvrir une maison d’hôtes dans un vieux bâtiment lequel était une ancienne buvette ! Superbes logis 3 avec un thème différent et ils se sont lancés dans un potager extraordinaire… Ses hôtes bénéficient d’une prise en charge top !
Pour son livre, référencé sur la Fnac désormais (mais ce n’est pas le premier,
https://www.letelegramme.fr/soir/un-livre-de-recettes-comme-promesse-a-sa-niece-manon-touchee-par-la-maladie-15-03-2021-12719357.php. Quant à son logis, où vous seriez « épatée, elle est sur Face book et son gîte s’appelle : Au 46 route de Bénodet.
Bien à vous et bonne future lecture !
https://www.facebook.com/au46bretagne
Merci pour l’info
Merci pour ce conseil de lecture.
Juste un petit mot pour vous dire que j’apprécie beaucoup vos recettes et le menu de la semaine c’est top !!
Bon week-end
Merci Martine 🙂