Saumon laqué aux saveurs asiatiques

j’ai fait ça la semaine dernière donc je confirme excellent !

(oups pardon je relis:enfin presque à la poêle ensuite pour la cuisson )
:o)

Excellente recette: le saumon est fondant et plein de sauveurs.. J’ en profite pour vous remercier Anne pour votre blog qui m’est devenu indispensable depuis 10 ans et qui est mon blog culinaire préféré. Au quotidien ou pour les occasions, vous etes mon joker Creativité et vos recettes , simples, orginales et excellentes ne m’ont jamais déçue ( j’en ai essayé une bonne centaine, je pense). De plus, j’adore votre ton humoristique. Que du bonheur! Eve

Ayant tous les ingrédients sous la main j ai tenté la recette ce midi, un délice!!
Petite variante pour moi
Je ne suis pas fan de riz et il faisait beau
J ai donc servi le saumon avec une salade de légumes tièdes, brocolis, courgettes, agrémentée de dés d avocat, assaisonnée d huile de sésame et de citron vert
Et j ai saipoudré la chapelure coriandre sésame sur les légumesTrop bon et une assiette super jolie!
9/10

Bonjour
Excellente recette mais qui n’a pas sa place dans les recettes « bon marché »!!!

Recette faite ce midi et comme disent les Djeuns elle déchire grave ???????? merci mille fois Anne pour cet excellent repas grâce à toi et la chapelure & sesame torréfiés et juste une excellente trouvaille. Gros bisous ?

Top Excellent Anne fait hier à midi et toute la famille a adoré, il n’est pas rester une miette… Comme disent les Djeun’s, voilà une recette qui déchire grave….. En tout cas, merci pour ces supers recettes, plus savoureuses les unes que les autres. C’est toujours un régal…. Bon dimanche

Recette délicieuse. Je viens de la réaliser à 2 reprises. Nous avons adoré. Merci beaucoup car je cuisine très souvent et je n’ai jamais été déçue par une de vos recettes.

J’ai testé la recette et je recommande! Tout simplement une tuerie! On s’est régale avec mon mari! Merci beaucoup pour ce partage

Merci pour cette excellente recette. Je ne suis pas trop à l’aise avec le poisson que j’adore pourtant. J’avais un filet de truite et hop je l’ai fait mariné et en rentrant des courses j’etais affamée. J’ai zappé la dernière étape et j’ai fait cuire mes filets à la poêle. EXCELLENT. La prochaine fois, promis je fais tout bien.

Cuisiné hier soir, c’est un délice !
Première recette testée de ce blog, et je ne compte m’arrêter là !
Merci !

Bonjour Anne,
Recette réalisée ce dimanche midi. Cela a été un succes et pourtant mes trois hommes ne sont pas trop « poisson », là ils ont beaucoup aimé avec la sauce qui a un peu « déguisé » le saumon. Merci pour cette recette

Très bonne recette, facile à réaliser et originale.

Encore merci Anne pour cette excellente recette divinement épicée avec beaucoup de raffinement. Mon homme déteste le saumon…
Et pourtant …ce soir j ai osé !!!
Il a adoré…
J ajouterai un peu plus de tabasco pour relever le tout.
J ai cuisiné un riz très légèrement parfumé avec gardamone, anis étoile….et servi un excellent côte du Rhône « vinsobre »de 2009.
Hum…à refaire !
Merci Anne

J’ai fait cette recette à deux reprises, c’était excellent! A la place du tabasco j’ai mis de la purée de piment rouge.
Je recommande de faire mariner 1 nuit au frais ! Vous ne le regretterez pas !

Super bon, j’ai laissé mariné toute une journée + cuisson de 20 minutes. Servi avec des haricots à couper. Les enfants ont adoré. Merci!

Je confirme…… cette recette est excellente et facile à préparer. On a adoré. Merci Anne ✨

Excellente recette ! Nous avons adoré 🥰

Pour une tablée d’invités végétariens : Tous ont adoré !
Merci pour cette belle recette, tout les ingrédients sont calculés trés justement, le temps de cuisson est parfait !
J’ai rajouté une salade tiède brocolis, courgettes, avocats et persil
A faire et à refaire, on ferme les yeux et on se retrouve à Bangkok ! 😉

Désormais une recette qui fait partie de mes classiques.

Une recette fantastique. Le poisson est moelleux et avec beaucoup de goût. Je laisserai un peu moins de temps au four pour avoir un poisson rosé.
Toute la famille a adoré.

Vraiment très bonne cette recette de saumon et facile à faire… J’ai juste galéré pour le pêcher mais vraiment ça valait le coup 😊 À faire et à refaire et surtout merci pour le partage.

Superbe recette, merci, nous nous sommes régalés, tellement régalés que je l’ai refaite deux fois dans la même semaine et que depuis j’ose utiliser ces arômes avec d’autres mission ou des viandes !
Facile à faire.
Bon appétit !

Bonsoir,
J’ai réalisé cette recette à plusieurs reprises et à chaque fois je n’ai eu que des félicitations.
J’adore le mélange des saveurs de ce plat très savoureux.

Je ne fais que confirmer les autres commentaires mais c’est mérité ; cette recette est très facile, rapide, et fait l’unanimité des petits et des grands. Merci !!

Je découvre depuis peu votre blog et j’apprécie la rigueur des recettes (je pourrais dire le sérieux et la clarté) mais aussi les petites touches d’humour. BRAVO.
j’ai exécuté cette recette, mais sans la décoration faute de temps.
C’était divin en terme de saveurs accompagné d’un riz aux champignons et herbes.
Je pense que je ne vais plus cuisiner qu’à travers vos recettes car je ressens que j’en ai un petit Marre (Miton —sans jeu de mots ce n’est pas mon genre….) des sites où il y a 3 milliards de mauvaises recettes!!!!!!
Cordialement
Harry Cover

Super recette. Nous avons juste trouvé que c’était un peu trop salé. Du coup, à la 2eme tentative, nous avons opté pour une sauce soja allégée en sel. Et là c’était parfait.

Merci pour cette excellente recette. Toute la famille l’a adorée!

hummmmmm, encore une recette dé-li-cieuuuuuse, si simple, si rapide, et si booonnn!!!
Vous êtes une mine d’or dans l’élaboration de mes menus hebdomadaires et je ne sais comment vous en remercier. Infiniment MERCI!

Plat réalisé ce dimanche : une tuerie m’a t-on dit . Je suis d’accord beaucoup de parfum ,bien relevé.
Je le referai en août avec les vacanciers. J’ai aussi réalisé le gratin de courgettes , très bon.
Je suis à l’unisson avec les autres messages pour dire que votre blog est parfait et toutes les recettes sont réalisables et très très bien expliquées. MERCI.

Recette testée la semaine dernière et je la referai ! Je l’ai mangé froid dans un bowl asiatique avec du riz à sushi et des petits légumes. C’était extra 🙂
Merci beaucoup pour l’inspiration au quotidien !

Merci beaucoup pour cette délicieuse recette testée ce soir. D’autant qu’étant enceinte, je suis limitée et je suis ravie de pouvoir continuer à me régaler grâce à vos supers idées. Merci !

J’ai déjà essayé plusieurs de vos recettes, toujours un succès. Je n’ai jamais pris le temps de laisser un message de remerciements pour vos partages, j’y remédie maintenant.
Donc merci pour toutes ces recettes, c’est toujours un plaisir de se promener sur votre site pour y piocher de nouvelles idées.
Cette recette en particulier est vraiment agréable : délicieuse, simple, rapide et facilement adaptable aux goûts de chacun.

J’adore cette recette que je fais régulièrement.
Je remplace juste le Tabasco par de la Siracha et c’est très bon. Il faudra que j’essaie avec le Tabasco que je n’utilise jamais.
En parlant de Siracha j’adore votre recette de filet mignon avec le vinaigre et la tomate. Une tuerie.

Délicieux plat . Merci

Recette faite hier soir et validée par toute la famille, y compris deux enfants de 7 ans hyper difficiles. Une chose est sûre, plus jamais je ne ferai bouillir le riz, la cuisson pilaf ou vapeur c’est quand même autre chose…
Je n’en suis pas à mon premier essai avec vos recettes, votre blog est décidément une pépite, merci!

Bonjour Anne, cela fait maintenant plusieurs années que je teste vos recettes, toujours avec un franc succès. Celle-ci a encore une fois fait l’unanimité. Et comme toujours, famille et amis repartent avec la recette sous le bras 🙂 Encore merci pour tous ces bonheurs !

Testée hier, un délice! Et si rapide à préparer!
Merci!

Tres bonne recette mais trop salée ; c’est bien de la sauce soja salée qu’il faut mettre dans le plat ? Jai fait mariné 24h et le saumon avait bcp de goût

Fait 2 fois déjà, chaque fois reçu avec une succession de mmmh, hoooo, trop bon! 🙂

Cette recette à l’air d’être très bonne et dans des parfums que j’adore mais j’ai deux questions :
> que devient la chapelure ? Je ne vois son usage dans la recette.
> est-ce qu’on sent beaucoup le Tabasco ?

En tout cas, merci pour toutes ces bonnes recettes et le temps que vous nous offrez pour nous les faire découvrir ?

J’adore cette recette. J’ai tout à la maison, je le fais ce soir.

Bonsoir, merci pour cette belle idée ! Je voulais juste vérifier que pour la sauce soja il s’agit bien de la salée …

Cela a l’air absolument délicieux merci pour cette recette que j’ai vite ajouté à mon board Pinterest! Bisous
Plume d’Auré
http://www.plumedaure.com

Je vais essayer. Merci

Merci infiniment pour vos succulents plats , très bonne continuation .

Merci pour la recette.
Qu’est ce que on pourrait y mettre comme légumes? J’avais imaginé un petit wok de légumes sautés, comme poivrons rouge, jaune,vert, carottes, mange tout et de pouces de soja, avec la même marinade.
Ou aurais-tu une autre idée ?

Moi aussi j’adore ce genre de marinade asiatique pleine de saveurs.
La touche de tabasco n’est pas pour me déplaire! J’adore le piquant. On pourrait même mettre à la place un tout petit pinebt coupé finement.
On peut également servir avec du riz pilaf aux légumes.
Merci pour cette belle recette!
Bonne soirée

Bonjour Anne
Je suis très intéressée par cette recette (comme d’habitude).
Une petite question : sur tes photos, on dirait que les pavés de saumons sont emballés dans du papier sulfurisé. Est-ce cas ?
Merci pour ta réponse et bon week-end.

Très appétissant. Je vais faire cette recette ce soir. Merci

Bonjour,avec le reste de la marinade,peut on rajouter du lait de coco ,pour faire une sauce qui accompagne le riz,car je ne suis pas fan du riz seul.Merci

J’aimera iteste cette recette.Mais comme il fait chaud,j’aimerai eviter de me servir de mon four.
Peut on faire cuire le saumon ,une fois mariner à la poele?si oui,doit on cuire en couvrant?
Merci d’avance pour ta réponse.J’ai hate de faire cette recette.

Bonjour, la recette à l’air excellente, je pense la faire ce soir 🙂
J’avais une petite question je voulais savoir si la marinade pouvait être bonne aussi avec des filets de poulet ?
Merci beaucoup par avance pour votre réponse 🙂

Très bonne recette, que j’essayerai de faire. Simple à réaliser, avec peu d’ingrédients. Toutefois au niveau du dosage pour les liquides l’unité de mesure est L ou dL, et pas les grammes. 😉

Très interessant pour régime sans viande,sans lait,Je le cuisinerai avec plaisir

Ça ne ne se voit pas mais je bave 🤤 je vais essayer cette recette ce midi, hâte d’être à table.

Bonjour Anne,

Je viens de tomber sur cette recette que j’ai envie d’essayer….
Juste une petite question : Est-il possible le de cuire le saumon à la plancha au lieu de le mettre au four et si oui combien de temps ?
Merci d’avance