Tarte aux abricots et au pralin

Tarte abricots pralin

Amis des internets, après la tarte aux abricots et aux amandes, la tarte abricot amandes aux éclats de pistaches, la tarte abricots noisettes et la tarte Tatin abricots lavande, je vous propose aujourd’hui la tarte abricots pralin.

Je n’ai pas du tout une obsession pour la tarte aux abricots :p . Voici la recette :

Ingrédients

Temps de préparation : 15 minutes - Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 1 tarte (moule de 24/26 cm de diamètre environ)

• 1 pâte feuilletée
• 1 kg d’abricots
• 2 cuillères à soupe de Floraline
• 100 g de pralin
• 3 cuillères à soupe de sucre roux

Préparation

Lavez les abricots et dénoyautez-les.

Déposez la pâte à tarte dans le moule.  Préchauffez le four à 200°C, chaleur tournante.

Versez au fond du moule la Floraline et 50 g de pralin. Egalisez la surface. Déposez ensuite les demi abricots en cercle sur la pâte. Il faut qu’ils se chevauchent les uns les autres car ils vont réduire à la cuisson.

Saupoudrez avec le sucre roux et 50 g de pralin.

Enfournez et laissez cuire 45 minutes. Si les abricots brunissent, diminuez la température à 190°C.

Dégustez tiède ou froid !

Super bon !

Bon appétit!