Crumble pommes bananes chocolat sans oeufs sans lait

Crumble pommes bananes chocolat sans oeufs sans lait

Une recette de crumble pommes bananes chocolat sans œufs sans lait qui nous vient du blog salé sucré. Attention à bien choisir un chocolat sans allergènes. Voici ce qu’en dit Sophie :

Dans la recette, je n’ai pas mis de sucre mais 2 cuillères à soupe de sirop d’érable, d’ailleurs à ce sujet savez vous que le sirop d’érable est moitié moins riche en glucides que le sucre blanc, voilà une raison de plus pour utiliser le sirop d’érable !

Bon, j’en reviens à ma recette et la question du sucre, j’ai jugé qu’avec les bananes et le chocolat, il n’était pas utile d’ajouter beaucoup de sucre , c’est pourquoi j’ai juste ajouté 2 cuillères à soupe de sirop d’érable.

Et pour ceux qui peuvent patienter, le crumble est nettement meilleur le lendemain…

Voici la recette : 

Ingrédients

Temps de préparation : 15 minutes - Temps de cuisson : 40 minutes

Pour 4 à 6 personnes :

• 130 g de farine
• 30 g de poudre d’amandes
• 20 g de flocons d’avoine
• 30 g de sucre ou 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
• 75 g de margarine végétale allégée (environ 55% MG) non hydrogénée
• 60 g de pépites de chocolat
• 1 pincée de noix de muscade
• 1 pincée de cannelle
• 2 pommes
• 2 bananes

Préparation

Préparez la pâte à crumble : pour ce faire, mélangez la farine, les flocons d’avoine, la poudre d’amandes, une pincée de noix de muscade et de cannelle. Ajoutez le sirop d’érable et la matière grasse coupée en petits morceaux.

Sablez en mélangeant la pâte du bout des doigts.

Dans un plat allant au four déposez les fruits coupés en morceaux et les pépites de chocolat.

Ajoutez la pâte à crumble et enfournez pour 40 minutes de cuisson dans un four préchauffé à 210°C (thermostat 7).

Sortez du four et laissez tiédir avant de déguster.

Bon appétit !