Popcorn ©Kovenkin shutterstock
Je commence tout doucement cette nouvelle année avec une recette pop corn qui à mon avis sera tendance dans les mois qui viennent. Le grignotage plait toujours autant, il est facile à faire, peu onéreux et customisable à l’envi :
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 120 g de grains de maïs à éclater
- 2 cuillères à soupe d’huile neutre
Pour la garniture (au choix)
Différentes idées de garniture sucrée, aux choix :
- 15 g de beurre et 3 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à café de cannelle moulue + 2 cuillères à café de cumin + 2 cuillères à café de paprika + 4 cuillères à café de sel + 4 cuillères à café de sucre
- 1 pot de Nutella
- 3 oranges + 1 gousse de vanille + 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
Différentes idées de garniture salée (au choix, pas tout en même temps 😀 )
Préparation : Comment faire du pop corn
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une casserole. Quand elle est chaude ajoutez les grains de maïs à éclater (comptez environ 120g pour 4/6 personnes). Couvrez et laissez chauffer jusqu’à ce que les grains éclatent en secouant la casserole régulièrement. Vous pouvez aussi cuire votre pop corn au micro ondes, ca marche nickel.
Ensuite salez ou sucrez selon vos préférences.
Les parfums de popcorn salé ou sucré
- Pop corn au caramel : Faire fondre 15 g de beurre dans une poêle non adhésive. Quand il est fondu, ajoutez 3 cuillères à soupe bombées de sucre en poudre. Faite chauffer jusqu’à ce que le caramel commence à prendre. Une fois que le caramel est pris, ajoutez le pop corn et remuez pour qu’il soit bien enrobé.
- Pop Corn épicé façon Nigella Lawson : Préparez une sauce épicée (pour 200 g de grains de maïs) : Mettez dans une casserole 4 cuillères à soupe de beurre, 2 cuillères à café de cannelle moulue, 2 cuillères à café de cumin moulu, 2 cuillères à café de paprika doux, 4 cuillères à café de sel et 4 cuillères à café de sucre. Faites chauffer jusqu’à obtenir une sauce épicée. Quand les grains de pop corn ont éclaté, versez la sauce dessus, mélangez et servez.
- Pop corn à la pâte à tartiner.
- Pop corn au fromage légèrement gratiné au four comme Sophie sur Facebook : C’est un de mes plats préférés du dimanche soir devant un film. Le pop corn tout chaud dans un plat à gratin, du fromage râpé par dessus et quelques minutes au four bien chaud pour qu’il fonde légèrement…
- Pop Corn au sucre vanillé et à l’orange comme Jamie Oliver : Pour 100 g de grains de maïs, zestez 3 oranges, récupérez les grains d’une gousse de vanille, ajoutez du sucre en poudre, mélangez et versez sur le pop corn éclaté. En vidéo :
- Pop Corn au Parmesan à la façon de Josée Di Stasio : une fois le pop corn éclaté ajoutez, du Parmesan râpé et du poivre.
Popcorn
- Josée di Stasio propose aussi une version épicée avec 2 à 3 cuillère à soupe de poudre de Chili et 1 pointe de piment de Cayenne.
Et vous, comment préférez-vous votre pop corn ?
Bonne année !
Pas fan du pop corn qui se résume pour moi salé ou sucré. Avec tes recettes peut-être. Comme d’autres le pop corn au cinéma m’énerve, envie d’en faire un feu d’artifice. Aujourd’hui le bruit du pop corn remplace celui des papiers de bonbon. Bonne et heureuse année à toi et à tous les tiens. A tous ceux aussi qui te lisent régulièrement, suivent tes recettes et font un tabac auprès de leur famille et de leurs invités.
Je n’ai encore jamais testé de pop-corn autre que nature mais je veux bien essayer et parier que j’aimerais les salés ! Très bonne année éclatante à toi et merci pour ce blog qui est toujours un plaisir à découvrir ! 🙂
Quand j’ai vu que vous faisiez du popcorn avec du parmesan, j’ai beaucoup rigolé. Puis finalement, j’ai voulu tenter ma chance et j’ai essayé. En tant que passionné du pop corn je dois avouer que ça a révolutionné ma façon de voir le pop corn. C’est une vraie réussite ! Bravo !
=)
Quantité parfaite pour une bonne séance film en famille à 5 !
En plus c’est ludique avec les enfants quand les pop corn explosent dans la poêle !
Ici on les mange avec du beurre et du sucre que je fais fondre au micro onde au préalable.
Merci pour la recette.
Nolwenn
Avec plaisir Nolwenn. Bonne journée
Très belle année à toi Anne ! Qu’elle comble tous tes souhaits et envies !
Le pop corn pour moi, c’est lié à l’état d’adolescent, mais il va falloir que je me remette au pop-corn pour ne pas être has been en 2012 😉
Si si, moi je te dis que 2012 sera pop corn, enfin au moins dans ma rue :))) Des bises miss et tout plein de bonheur 🙂
pour moi c est uniquement salé je suis incapable de les manger autrement !
Meilleurs Voeux à toi aussi que cette année te soit savoureuse 😉
Merci et meilleurs voeux aussi 🙂
Bonne année 2012 Anne !
Je mange très rarement du popcorn, mais je le préfère légèrement salé 🙂
Très bonne année à toi, qu’elle soit heureuse et gourmande 🙂
OK pour une année pop corn, tant que ce n’est pas mon voisin de cinéma qui en mange bruyamment…..;((
Très bonne année croustillante!
Bonne année Babeth, tout pareil, interdit à mon voisin au cinéma :))
Très belle année à toi Anne ! Qu’elle comble tous tes souhaits et envies !
Le pop corn pour moi, c’est lié à l’état d’adolescent, mais il va falloir que je me remette au pop-corn pour ne pas être has been en 2012 😉
Si si, moi je te dis que 2012 sera pop corn, enfin au moins dans ma rue :))) Des bises miss et tout plein de bonheur 🙂
pour moi c est uniquement salé je suis incapable de les manger autrement !
Meilleurs Voeux à toi aussi que cette année te soit savoureuse 😉
Très bonne année 2012 !!!!!
Avec du caramel c’est trop bon le pop corn !!!
biz
manue
Merci Manue. très bonne année à toi 🙂
Merci et meilleurs voeux aussi 🙂
Très belle et heureuse année 2012!!! Qu’elle soit riche est gourmande.
Merci Sylvie, tout pareil. Beaucoup de bonheur 🙂
J’ai essayé la recette spicy évitez de mettre autant de cumin et cannelle et mettez moins de sel
Bonne année 2012 Anne !
Je mange très rarement du popcorn, mais je le préfère légèrement salé 🙂
A mon tour de te souhaiter mes meilleurs voeux de santé, bonheur et réussite pour tous les tiens.
Merci Gredine. Je te souhaite une excellente année, santé et bonheur
Meilleurs Vœux pour 2012. Que cette année soit belle et..POP !!!
Merci Vava. Toi aussi, qu’elle soit pétillante, éclatante et époustouflante 🙂
Très bonne année à toi et ceux que tu aimes !
Amitiés d’Isa-Marie
Merci beaucoup Isa Marie. Je te souhaite moi aussi une excellente année et la réussite de tous tes projets 🙂
Pas de commentaire sur ta recette ce jour,car je n’aime pas le Pop Corn,mais je veux te souhaiter une bonne et heureuse année et te remercier pour tout ce que tu nous apportes tout au long de l’année.Continues à nous faire rêver,et que ta passion pour la cuisine et la déco.t’anime encore longtemps.
Merci Michette pour ce si gentil commentaire. Je te souhaite moi aussi une excellente année 2012 🙂
Merci Michette pour ce si gentil commentaire. Je te souhaite moi aussi une excellente année 2012 🙂
OK pour une année pop corn, tant que ce n’est pas mon voisin de cinéma qui en mange bruyamment…..;((
Très bonne année croustillante!
je te souhaite une merveilleuse année 2012 remplie de bonheur!
merci pour toutes tes idées interressantes que je guette chaque jour.
j’adore le pop corn mais ça fait une éternité que je n’en ai pas fait. ça me donne envie d’en faire du coup, les petits vont être contents mais moi je dois me mettre au régime, snif..
Merci Carole. Tous mes voeux également pour cette nouvelle année 🙂
Et ben bonne année pop corn alors!
Et tu nous a pas mis en lien musical ce tube des années 80!!! Alors voilà! C’est cadeau…Hyper kitch…mais cadeau! http://www.youtube.com/watch?v=OSRCemf2JHc
Merci de nous avoir donné de la nourriture virtuellle au quotidien…Continues à nous inspirer, nous motiver, nous instruire…nous chouchouter quoi!
Bises!
Anne.
Nous avons une machine à pop corn depuis longtemps et ma fille s’en sert régulièrement pour les soirées pyjamas chez nous ou chez les copines
Maintenant elle rajoute un peu de caramel, je vais lui indiquer ces différentes recettes pour changer.
Oui, pour les ados ou les jeunes, c’est super 🙂
Très bonne année 2012 !!!!!
Avec du caramel c’est trop bon le pop corn !!!
biz
manue
Merci Manue. très bonne année à toi 🙂
Et ben bonne année pop corn alors!
Et tu nous a pas mis en lien musical ce tube des années 80!!! Alors voilà! C’est cadeau…Hyper kitch…mais cadeau! http://www.youtube.com/watch?v=OSRCemf2JHc
Merci de nous avoir donné de la nourriture virtuellle au quotidien…Continues à nous inspirer, nous motiver, nous instruire…nous chouchouter quoi!
Bises!
Anne.
Que de souvenirs 🙂 Bonne année 🙂
Très belle et heureuse année 2012!!! Qu’elle soit riche est gourmande.
Merci Sylvie, tout pareil. Beaucoup de bonheur 🙂
A mon tour de te souhaiter mes meilleurs voeux de santé, bonheur et réussite pour tous les tiens.
Merci Gredine. Je te souhaite une excellente année, santé et bonheur
Meilleurs Vœux pour 2012. Que cette année soit belle et..POP !!!
Merci Vava. Toi aussi, qu’elle soit pétillante, éclatante et époustouflante 🙂
Très bonne année à toi et ceux que tu aimes !
Amitiés d’Isa-Marie
Merci beaucoup Isa Marie. Je te souhaite moi aussi une excellente année et la réussite de tous tes projets 🙂
Pas de commentaire sur ta recette ce jour,car je n’aime pas le Pop Corn,mais je veux te souhaiter une bonne et heureuse année et te remercier pour tout ce que tu nous apportes tout au long de l’année.Continues à nous faire rêver,et que ta passion pour la cuisine et la déco.t’anime encore longtemps.
je te souhaite une merveilleuse année 2012 remplie de bonheur!
merci pour toutes tes idées interressantes que je guette chaque jour.
j’adore le pop corn mais ça fait une éternité que je n’en ai pas fait. ça me donne envie d’en faire du coup, les petits vont être contents mais moi je dois me mettre au régime, snif..
Nous avons une machine à pop corn depuis longtemps et ma fille s’en sert régulièrement pour les soirées pyjamas chez nous ou chez les copines
Maintenant elle rajoute un peu de caramel, je vais lui indiquer ces différentes recettes pour changer.
Génial! Je ne savais pas qu’il existait autant de possibilités avec le pop corn! Merci!
Bonne année!
Bonne année tout pareil 🙂
Bonne année tout pareil 🙂
Oui, pour les ados ou les jeunes, c’est super 🙂
Merci Carole. Tous mes voeux également pour cette nouvelle année 🙂
Que de souvenirs 🙂 Bonne année 🙂
Bonne année Babeth, tout pareil, interdit à mon voisin au cinéma :))
Très bonne année à toi, qu’elle soit heureuse et gourmande 🙂
Génial! Je ne savais pas qu’il existait autant de possibilités avec le pop corn! Merci!
Bonne année!
Pas fan du pop corn qui se résume pour moi salé ou sucré. Avec tes recettes peut-être. Comme d’autres le pop corn au cinéma m’énerve, envie d’en faire un feu d’artifice. Aujourd’hui le bruit du pop corn remplace celui des papiers de bonbon. Bonne et heureuse année à toi et à tous les tiens. A tous ceux aussi qui te lisent régulièrement, suivent tes recettes et font un tabac auprès de leur famille et de leurs invités.
Bonne année Myosotis merci pour tout 🙂
Bonne année Myosotis merci pour tout 🙂
Je n’ai encore jamais testé de pop-corn autre que nature mais je veux bien essayer et parier que j’aimerais les salés ! Très bonne année éclatante à toi et merci pour ce blog qui est toujours un plaisir à découvrir ! 🙂
Merciii 🙂 Et très bonne année à toi
Très bonne année à toi Anne et aux tiens, que ce millésime te réserve encore bcp de joies avec ce blog qui me réjouit ! Et si on se jetait du pop corn avec Jamii cette année, ce serait pas chouette comme tout ?
Bonne année, bon déménagement et on se fait un déj bientôt ? bises
Bonne année, bon déménagement et on se fait un déj bientôt ? bises
Jamie, of course !
Très bonne année à toi Anne et aux tiens, que ce millésime te réserve encore bcp de joies avec ce blog qui me réjouit ! Et si on se jetait du pop corn avec Jamii cette année, ce serait pas chouette comme tout ?
Jamie, of course !
Merciii 🙂 Et très bonne année à toi
L’annee s’annonce regressive a ce que je vois. Ca promet 🙂 Tres bonne annee a toi Anne, remplie de joie et de sourires.
Oui, il faut des fois 🙂
L’annee s’annonce regressive a ce que je vois. Ca promet 🙂 Tres bonne annee a toi Anne, remplie de joie et de sourires.
Très bonne année pleine de douceurs sucrées !
très bonne année Isa 🙂
Meilleurs Voeux pour 2012.
Bonne et heureuse année, pleine de gourmandises.
Sympa les pop corns.
Merci et bonne année 🙂
Merci et bonne année 🙂
très bonne année Isa 🙂
Oui, il faut des fois 🙂
[…] pour parfaire le tout, voici des supers recettes originales de pop corn. Salé ou sucré, il y en a pour tous les goûts ! Un grand merci à Papilles et Pupilles […]
j’aime les pop corns mais on n’a pas d’argent pour acheter combien sa coute aussi les pop corns? au revoir
[…] Recette de pop corn […]
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[…] un figurone anche in termini estetici. Trovate alcune ricette per pop-corn di vari gusti qui e qui. […]
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Bonjour !
Je souhaiterais faire du un gros saut popcorn salé pour mon mariage (idéalement 2 recettes pour l’équivalent de 4 sauts de chantiers environ), mais du coup j’aurais besoin de le faire un peu en avance, à ton avis, combien de temps puis-je les faire à l’avance ?
Bonjour. Je dirai maxi la veille parce que cela ramollit vite
que d’idées que d’idées !
Bonjour, puis je préparer le pop corn salé à l’avance et le sévir fois 2 jours plus tard ?
bonjour Gwen. Je n’ai pas du tout compris le « et le sévir fois »
Sinon pour le reste, plus vous le faites à l’avance et plus il va ramollir et perdre son croquant
Merci bonnes idées, pour ma part c’est tabasco dans le pop corn ! Cordialement.
BOnne idée 🙂
C’est bien vrai ça, en ce moment avec mes enfants on teste toutes sortes de popcorn.
Super alors 🙂
Bon, maintenant il s’agit d’essayer le popcorn aux Smarties! Aux 120 gr de maïs, ajouter 3 cs de Smarties, et puis laissez éclater tout ça ensemble! Mes petites nièces ne veulent plus que ça, et moi aussi d’ailleurs.
mdr 🙂
je vais lui indiquer ces différentes recettes pour changer
🙂
Ahben ça faisait partie de notre dessert gourmand hier soir 🙂
Bonne année à toi aussi !
Excellente année 2012
très bonne année 2012!! grosses bises!
Hummmmmm
Merci 🙂
Feliz 2012!!!!!
Bonne année Madame P&P !
Merci merci 🙂 gracias Begoña
Tasty and low fat!
merci Marie-laure 🙂 Cela a l’air d’enfer
je confirme c’est terrible 😉
Rhoo Merci Anne, je cherchais la recette de Nigella depuis un moment!!!!
Ici c’est la recette de Michalak qui a la côte au caramel beurre salé
C’était juste une petite photo pour aiguiser les papilles de vos lecteurs et les vôtres ?
Mais je ne vois pas comment mettre de photo en commentaire
Allllleeeez la France!!!
Ici c’est testostérone, chips, pizza et bière. ….sortez moi de là!
Salé avec beurre fondu et parmesan, yummy! GO CANADA!!!
Merci ! Ça change 🙂 je préfère le pop corn salé, le sucré m’écœure !
Je l’aime caramelisé
Une belle année à toi
Merci toi aussi 🙂
Merci pour les bons voeux ! Je me permet de vous les retourner 🙂 Et ça m’a donner envie de remanger du pop corn, merci !