Logo - Papilles et Pupilles

Chargement en cours...
Veuillez patienter...
P & P

Papilles & Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Gâteau léger cacao cannelle sans oeufs sans lait

Sans lait Sans oeufs

Gâteau au chocolat sans oeufs sans lait(c) Frédérique Voisin-Demery CC BY 2.0

Gâteau au chocolat sans oeufs sans lait(c) Frédérique Voisin-Demery CC BY 2.0

Merci beaucoup Elvira de penser à ceux qui sont « sans ». Pour la recette c’est bien sur dans sa Tasca, et c’est ici (clic). Choisissez bien un chocolat sans allergène.

Ingrédients pour 4-6 personnes :

  • 200 g de farine à gâteaux à levure incorporée
  • 100 g de sucre
  • 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 dl d’huile
  • 3 gouttes de vanille concentrée (ou 1 cuillère à café de sucre vanillé)
  • 2 dl de jus d’orange
  • sucre en poudre

Préchauffer le four à 180ºC.

Bien mélanger la farine avec le sucre, le cacao et la cannelle. Faire un puits au milieu et y ajouter l’huile et la vanille.

Incorporer le jus d’orange. Bien battre jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Verser la pâte dans un moule à manqué rond légèrement huilé et cuire à mi-hauteur du four pendant 35 minutes.

Saupoudrer avec un peu de sucre à la sortie du four et laisser tiédir. Démouler. Servir tiède ou froid.

Allez on en discute ?
Les avis

Aucun avis sur cette recette : soyez le premier à donnez le vôtre !

Les commentaires
  • Marie-Laure a écrit le 26 mai 2006

    Je l’ai essayé celui-là : il est incroyablement moelleux et délicieux !

  • lutecewoman a écrit le 6 mars 2008

    Bonjour Anne,
    je ne laisse jamais de commentaires chez toi, et pourtant tu as une place très importante dans notre vie de famille et j’envoie chez toi à tour de bras. Nous sommes allergiques aux laits, mes filles et moi, et grâce à toi nous trouvons toujours des idées nouvelles pour nous régaler.
    Ce gâteau, donc, c’est notre classique, et d’ailleurs je vais en cuisiner un nouveau pour le goûter avec des copines cet aprem.
    On a plein de variantes : au fruits, sans cacao mais avec plus de vanille, à tous les jus qui traînent chez nous, au lait de coco…

    merci anne :-)))

  • Anne a écrit le 7 mars 2008

    Merci beaucoup lutecewoman pour ce si gentil commentaire 🙂 A bientôt

  • Mounia a écrit le 12 juillet 2017

    Bonjour,
    Je n’ai pas de farine à levure incorporée..comment pourrais je procéder?
    Comment allumer le four? En bas seulement?
    Merci bcp

    • Anne a écrit le 12 juillet 2017

      Tu prends de la farine alors et tu ajoutes 1 sachet de levure. Pour le four, tu fais comme d’habitude dans ton four.

      • Mounia a écrit le 13 juillet 2017

        Merci

P & P

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

J'ai cuisiné la recette et je souhaite donner un avis
Je souhaite juste laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Photo - Anne Lataillade
Anne Lataillade
auteure enthousiaste
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

Contacter Anne
S'inscrire au flux RSS

Mon livre

Je mange :) ©Tookapic CC0 Pixabay
Au menu d' Avril :
- La cuisine avec les enfants
- Les tartinades
- Les asperges
Découvrir l'édito d'avril
Je voudrais...
Psst, vous pouvez cocher
plusieurs options !
Par ingrédients
Par type de repas
Petit déjeuner
Brunch
Apéro
Entrées
Viandes
Poissons
Légumes
Féculents
Plats Complets
Sauces
Desserts
À l'heure du thé
Pique-nique
Par type de plats
Salades composées
Soupes
Tartes sucrées
Tartes salées
Plats mijotés
Plats sucrés salés
Cakes
Recettes légères
Gratins
Crumbles
Clafoutis
Avec des restes
Par événements
Buffets
Chandeleur
Epate Belle Mère
Saint Valentin
Saint Patrick
Pâques
Halloween
Recettes de fêtes
Desserts de fêtes
Cadeaux gourmands
Par régime alimentaire
Sans gluten
Sans lait
Sans oeufs
Végétarien
S'inscrire à la
newsletter
Les archives d'Anne
Dis, tu te souviens ?

Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
Dites-nous tout !

Et les petits lutins de Papilles & Pupilles
trouveront la meilleure recette
juste pour vous

Photo - Anne Lataillade

Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

Contacter Anne
S'inscrire au flux RSS
Me suivre aussi sur :

 Allez, on reste en contact  ?
Google +
127 800
followers
Pinterest
416 900
followers
Instagram
36 300
followers
Vue sur Las Vegas depuis le Delano
Bouquet garni - Guyane
Sur le vif...
Fermer