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Muffins plats de la maman de Lili sans oeufs sans lait

Sans lait Sans oeufs

Muffins plats sans oeufs sans lait

Muffins plats sans oeufs sans lait

Et encore une fois, c’est chez Cléa que se trouve cette recette (clic) Pour 10 muffins

  • 250 g de farine T80
  • 1 paquet (11g) de levure sans phosphates
  • 1 cuillerée à café de sel
  • 1 cuillerée à soupe de sucre complet
  • 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
  • 15 cl de lait d’amande ou de riz

Préchauffer le four à 180°. Mélanger dans l’ordre les ingrédients. Former une boule et l’étaler sur une épaisseur d’1 cm (pas moins). Découper 10 cercles à l’aide d’un verre à moutarde. Les placer sur une plaque et cuire au four 10 minutes, pas plus. Déguster immédiatement à la sortie du four, ou bien toastés un peu plus tard…

Bien chauds et tartinés de purée de noisettes ou de beurre salé, ces muffins sont un vrai bonheur.

Allez on en discute ?
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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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Anne Lataillade

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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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